Embora eu costumo cozinhar minhas quesadillas em uma panela, fazê-las no forno às vezes é a melhor opção. Isso é especialmente verdadeiro se você estiver fazendo muitos deles, ou apenas quiser que todos sejam feitos e quentes ao mesmo tempo. E, felizmente, é ridiculamente fácil.
Como assar quesadillas
Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e borrife com spray antiaderente.
Combine seu recheio, neste caso uma mistura simples de frango desfiado (comprado em loja e desfiado , ou caseiro e ralado), pimenta em pó e queijo em uma tigela grande. Algumas azeitonas picadas são opcionais.
Pincele uma tortilha com azeite de oliva e coloque-a com o lado do azeite voltado para baixo em uma tábua de cortar. Distribua 1/8 da mistura de frango / queijo pela metade da tortilha.
Vire a metade nua da tortilha sobre o recheio e coloque-a na assadeira preparada. Repita com o resto das tortilhas e o resto do recheio. Se quiser, você pode cobrir as quesadillas com filme plástico e refrigerá-las por várias horas antes de assá-las – um bom aperitivo para fazer à frente.
Asse as quesadillas por 5 minutos, depois vire cuidadosamente as tortilhas com uma espátula grande e asse por mais 8 para 10 minutos, até que o topo esteja dourado e crocante.
Remova as quesadillas, deixe-as sentar em uma tábua por 2 minutos, depois corte cada quesadilla de meia lua em três fatias. Como servir quesadillas
Sirva quente com guacamole, molho, creme de leite e rodelas de limão, conforme desejar.
Outras receitas de quesadilla
- Quesadillas de carne moída com queijo
- Quesadillas de café da manhã
- Espinafre, cogumelo, e Quesadillas de Frango
- Quesadillas de Vegetais
Quesadillas de Frango Assadas Mais Fáceis
Ingredientes
- 3 xícaras de churrasqueira desfiada ou outro simplesmente cozido frango
- ½ xícara de azeitonas picadas grosseiramente opcional
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 xícaras (8 onças) de queijo mexicano ralado ou queijo Monterey Jack ou Pepper Jack ralado ou metade cheddar e metade Jack
- 8 tortilhas de farinha de 20 cm
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Guacamole ou abacate em cubos, creme de leite, molho e limão fatias para servir, se desejar
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e borrife com spray antiaderente.
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Combine o frango, as azeitonas (se usar), a pimenta em pó e o queijo em uma tigela grande.
Pincele uma tortilha com azeite de oliva e coloque-a com o óleo voltado para baixo em uma tábua de cortar. Distribua 1/8 da mistura de frango / queijo sobre a metade da tortilha. Vire a metade nua da tortilha sobre o recheio e coloque-a na assadeira preparada. Repita com o resto das tortilhas e o resto do recheio. -
Asse as quesadillas por 5 minutos, depois vire as tortilhas com uma espátula grande e asse por mais 8 a 10 minutos, até que o topo esteja dourado e crocante. Remova as quesadillas, deixe-as assentar em uma tábua por 2 minutos e, em seguida, corte cada quesadilla meia-lua em três fatias.
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Sirva quente com guacamole, molho, creme de leite e limão cunhas, conforme desejado.
Informações nutricionais
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