Ten przepis na łososia w folii to najłatwiejszy i najsmaczniejszy sposób na jeść rybę! Łosoś doprawiony masłem cytrynowo-czosnkowym, zapieczony w folii, a następnie posypany świeżym koperkiem. Idealny posiłek na każdą okazję!
Łosoś w folii jest tak prosty w wykonaniu, a za każdym razem wychodzi delikatny i aromatyczny. Podawaj łososia z puree ziemniaczanym i grillowanymi szparagami jako kompletny posiłek.
Nie przesadzam nawet, kiedy ci to powiem łosoś w folii to jeden z najlepszych łososi, jakie kiedykolwiek jadłem. Ten przepis z pewnością trafia do naszej regularnej rotacji obiadów, a co najważniejsze, nie może być łatwiejszy do wykonania!
Jak zrobić łososia w folii?
Ty Będziesz potrzebował dużego fileta z łososia do tego przepisu, gdzieś od 1 1/2 do 2 funtów. Lubię skakać na dzikiego łososia do tego przepisu, tylko dlatego, że jest to taki prosty preparat i czuję, że dziko złowiony łosoś smakuje lepiej. Ale oczywiście jest też droższy, więc używaj tego, co działa dla Ciebie (i Twojego budżetu!). Pokrywam łososia masłem o smaku czosnkowym i cytrynowym, a następnie zawijam w folię i pieczę!
Czas pieczenia tego łososia w folii zależy od wielkości i grubości kawałka ryby. Robiłem ten przepis wiele razy, a moja ryba jest zwykle gotowana w ciągu 15-20 minut. Folia chroni ryby przed wysychaniem i blokuje całe to pyszne masło, dzięki czemu może w pełni przeniknąć łososia podczas pieczenia. Lubię odsłaniać łososia i piec go jeszcze przez kilka minut, aby uzyskać chrupiące brzegi. Ostatnim krokiem procesu jest obfite posypanie świeżego kopru i kilka plasterków cytryny do dekoracji. Wiem, że większość ludzi nie trzyma w lodówce świeżego koperku, ale z tym łososiem jest naprawdę TAK dobry! Jeśli masz ochotę, możesz zastąpić pietruszkę lub szczypiorek, ale zdecydowanie spróbuj przynajmniej raz z koperkiem.
Ten łosoś w folii jest idealny do podania z ryżem i zielonymi warzywami lub z bochenkiem chrupiącego chleba, aby zetrzeć cały ten dodatkowy sos maślany. To zdecydowanie przepis, który przemieni nawet najbardziej zagorzałych miłośników ryb w Twoim życiu!
Bardziej pyszne przepisy na łososia
- Marynowany łosoś z grilla
- Łosoś Opakowania foliowe
- Łosoś z salsą z awokado
- Łosoś miodowo-czosnkowy
- Łosoś Teriyaki
Film z łososiem w folii
Drukuj szpilkę
Łosoś w folii z Cytryna i koper
Składniki
- 1 filet z łososia 1 1/2 – 2 funty
- 4 łyżki masła roztopiony
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 2 łyżeczki skórki cytryny
- sól i pieprz do smaku
- spray do gotowania
- Opcjonalne dodatki : plasterki cytryny
1/4 filiżanki posiekanego świeżego koperku
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyłóż blachę folią i posmaruj folię sprayem do gotowania.
-
W małej misce wymieszaj masło, czosnek i skórkę z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
-
Umieść łososia na folii i polej masą masłem. Przykryj łososia folią i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż ryba będzie gotowa.
-
Przekręć piekarnik do pieczenia. Odkryć rybę i umieścić na górnej półce; piecz przez 5 minut lub do lekko zarumienionego.
-
Wyjmij z piekarnika i posyp koperkiem. Dodaj plasterki cytryny do dekoracji i podawaj natychmiast.
