Oto podsumowanie.

Icy. Kremowy. Słodkie. Czy opisujemy gałkę lodów czy filiżankę mrożonego kremu? Te dwa słodkie przysmaki są często mylone ze sobą, ale mają różne cechy. Czy potrafisz odróżnić?

Według The Kitchn, „Lody są robione z mleka, śmietanki lub ich połączenia, podczas gdy mrożony budyń jest robiony z mleka, śmietany i żółtek”. Sposób przygotowania mrożonych smakołyków też jest inny. Według The Kitchn, „Podczas gdy maszyna używana do robienia lodów wlewa do nich powietrze, aby nadać im lekki posmak w ustach, mrożony krem jest produkowany w maszynie, która ledwo wprowadza do niego powietrze, co oznacza, że jest„ o wiele bardziej gęsty ”.

A punkty bonusowe: czym różnią się lody od lodów i mrożonego kremu? Według The Washington Post, „Gelato jest gęstsze, ponieważ w trakcie ubijania jest do niego ubijanych mniej powietrza. Lody zazwyczaj mają mniej tłuszczu niż lody, ponieważ często są na bazie mleka (zamiast śmietany) i zawierają niewiele lub nie zawierają żółtek ”. Masz to – łatwe sposoby na rozróżnienie trzech ulubionych słodkich przysmaków i trochę ciekawostek na temat deserów, które mogą się kiedyś przydać.

Dzięki tym wskazówkom będziesz w stanie rozróżnić lody i mrożony krem (i lody!) następnym razem, gdy nadarzy się okazja? Który mrożony słodki przysmak jest Twoim ulubionym? Gdy pogoda się ociepla, koniecznie sprawdź niektóre z naszych ulubionych przepisów na domowe lody na lato i nie tylko. Kontynuuj naukę (i ubijanie) dzięki 3 tajnym sztuczkom robienia lodów domowej roboty.

OBEJRZYJ: Przepis na świeże lody brzoskwiniowe

Custard versus lody – na który głos otrzymasz swój głos? A może kochasz ich obu? Napisz do nas, aby powiadomić nas, kiedy znajdziesz swoje ulubione domowe przepisy na krem i lody.

Zapisz się do naszego newslettera

Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne przepisy, pomysły na dekoracje & oferty specjalne