Denne oppskriften på laks i folie er den enkleste og deiligste måten å Spis fisk! Laks er smaksatt med sitron hvitløkssmør, bakt i folie og deretter toppet med fersk dill. Det perfekte måltidet til enhver anledning!
Laks i folie er så enkelt å lage, og det blir mør og smakfull hver gang. Server laksen din med potetmos og grillet asparges til et komplett måltid.
Jeg overdriver ikke engang når jeg forteller deg dette laks i folie er noe av den beste laksen jeg noen gang har hatt. Denne oppskriften går absolutt på vår vanlige middagsrotasjon, og best av alt, det kan ikke være enklere å lage!
Hvordan lager du laks i folie?
Du Vi vil ha en stor laksefilet til denne oppskriften, hvor som helst mellom 1 1/2 og 2 pund. Jeg liker å springe etter villfanget laks til denne oppskriften, bare fordi den er så enkel å tilberede, og jeg føler at villfanget laks smaker bedre. Men selvfølgelig er det også dyrere, så bruk det som fungerer for deg (og budsjettet!). Jeg dekker laksen i et smør med hvitløk og sitron, og pakker den deretter inn i folie og baker!
Baktiden for denne laksen i folie vil avhenge av størrelsen og tykkelsen på fiskestykket ditt. Jeg har laget denne oppskriften flere ganger, og fisken min blir vanligvis ferdig innen 15-20 minutter. Folien hindrer fisken i å tørke ut og låser inn alt det deilige smøret slik at det kan gjennomsyre laksen helt under bakeprosessen. Jeg liker å avdekke laksen min og steke den i noen minutter til for å få noen sprø kanter. Det siste trinnet i prosessen er å tilsette en sjenerøs dryss av fersk dill og noen sitronskiver til pynt. Jeg vet at de fleste ikke holder fersk dill i kjøleskapet, men det er virkelig så bra på denne laksen! Hvis du er i en klemme, kan du erstatte persille eller gressløk, men definitivt prøve det med dill minst en gang.
Denne laksen i folie serveres perfekt med en side av ris og grønne grønnsaker, eller med et brød crusty brød for å tørke opp all den ekstra smørsausen. Dette er definitivt en oppskrift som vil konvertere selv de mest trofaste fiskehaterne i livet ditt!
Mer deilige laksoppskrifter
- Marinert grillet laks
- Laks Foliepakker
- Laks med avokadosalsa
- Honning Hvitløk Laks
- Laks Teriyaki
Laks i folievideo
Print Pin
Laks i folie med Sitron og dill
Ingredienser
- 1 laksefilet 1 1/2 – 2 pund
- 4 ss smør smeltet
- 2 ts hakket hvitløk
- 2 ts sitronskall
- salt og pepper etter smak
- kokespray
- Valgfri garnityr : sitronskiver
1/4 kopp hakket fersk dill
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 grader. Linje en arkpanne med folie og beleg folien med kokespray.
-
Bland i smør, hvitløk, sitronskall i en liten bolle. og salt og pepper etter smak.
-
Legg laksen på folien og hell smørblandingen over toppen. Dekk laksen med folie og stek i 15-20 minutter, eller til fisken bare er ferdig.
-
Snu ovnen til broil. Avdekk fisken og legg på øverste rist; stek i 5 minutter eller til det er lett brunet.
-
Fjern fra ovnen og dryss med dill. Tilsett sitronskiver for pynt og server umiddelbart.
