Tento recept na lososa ve fólii je nejjednodušší a nejchutnější způsob, jak jíst ryby! Losos je ochucený citronově česnekovým máslem, upečený ve fólii a poté přelitý čerstvým koprem. Perfektní jídlo pro každou příležitost!
Losos ve fólii se vyrábí tak snadno a pokaždé vyjde něžný a chutný. Podávejte svého lososa se šťouchanými bramborami a grilovaným chřestem k úplnému jídlu.
Ani to nepřeháním, když vám to řeknu losos ve fólii je jeden z nejlepších lososů, jaké jsem kdy měl. Tento recept se rozhodně děje na naší pravidelné rotaci večeře, a co je nejlepší, nemohlo by to být jednodušší!
Jak si připravíte lososa ve fólii?
Vy Pro tento recept budete chtít velké filet z lososa, kdekoli mezi 1 1/2 až 2 libry. Pro tento recept mám rád jarní losos ulovený v divočině, jen proto, že je to tak jednoduchá příprava a mám pocit, že divoký ulovený losos chutná lépe. Ale samozřejmě je to také dražší, takže využijte to, co vám vyhovuje (a váš rozpočet!). Lososa obalím v másle s příchutí česneku a citronu, zabalím do alobalu a upeču!
Doba pečení tohoto lososa ve fólii bude záviset na velikosti a tloušťce vašeho kusu ryby. Tento recept jsem vytvořil několikrát a moje ryba je obvykle hotová do 15–20 minut. Fólie chrání ryby před vysycháním a uzamkne celé to lahodné máslo, aby během procesu pečení plně proniklo lososem. Rád odkryju svého lososa a ještě pár minut ho griluji, abych získal křupavé hrany. Posledním krokem v procesu je přidání velkorysého posypání čerstvým koprem a plátky citronu na ozdobu. Vím, že většina lidí nedrží čerstvý kopr v ledničce, ale na tom lososovi je opravdu tak dobrý! Pokud jste v nouzi, můžete nahradit petržel nebo pažitku, ale určitě to zkuste s koprem alespoň jednou.
Tento losos ve fólii je perfektně podáván se stranou rýže a zelené zeleniny, nebo s bochníkem křupavého chleba, který vyčistí veškerou extra máslovou omáčku. Toto je určitě recept, který převede i ty nejodolnější nenávidící ryby ve vašem životě!
Lahodnější recepty z lososa
- Marinovaný grilovaný losos
- losos Balíčky z fólie
- Losos s avokádovou salsou
- Losos s česnekem
- Losos Teriyaki
Losos ve fóliovém videu
Vytisknout Pin
Losos ve fólii s Citron a kopr
Ingredience
- 1 filet z lososa 1 1/2 – 2 libry
- 4 lžíce másla rozpuštěné
- 2 čajové lžičky mletého česneku
- 2 čajové lžičky citronové kůry
- sůl a pepř podle chuti
- sprej na vaření
- volitelná obloha : plátky citronu
1/4 šálku nasekaného čerstvého kopru
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů. Vyložte plechovou fólii fólií a fólii potřete sprejem na vaření.
-
V malé misce smíchejte máslo, česnek, citronovou kůru a sůl a pepř podle chuti.
-
Položte lososa na fólii a na vrch nalijte směs másla. Lososa přikryjte fólií a pečte 15–20 minut, nebo dokud ryba není hotová.
-
Pečicí troubu otočte. Odkryjte ryby a umístěte je na horní rošt; grilovat po dobu 5 minut nebo dokud lehce nezhnědne.
-
Vyjměte z trouby a posypte koprem. Přidejte citronové plátky na ozdobu a ihned podávejte.
