Detta recept på lax i folie är det enklaste och mest utsökta sättet att Ät fisk! Lax är smaksatt med citronlöksmör, bakat i folie och sedan toppat med färsk dill. Den perfekta måltiden för alla tillfällen!
Lax i folie är så enkel att göra och den blir öm och smakfull varje gång. Servera din lax med potatismos och grillad sparris för en komplett måltid.
Jag överdriver inte ens när jag berättar detta för dig lax i folie är en av de bästa laxarna jag någonsin har haft. Detta recept pågår definitivt i vår vanliga middagsrotation, och bäst av allt kan det inte vara lättare att göra!
Hur gör man lax i folie?
Du Vi vill ha en stor laxfilé för detta recept, var som helst mellan 1 1/2 och 2 pund. Jag gillar att springa efter vildfångad lax för detta recept, bara för att det är en så enkel beredning och jag känner att den vildfångade laxen smakar bättre. Men det är naturligtvis också dyrare, så använd det som fungerar för dig (och din budget!). Jag täcker laxen i ett smör med vitlöks- och citronsmak och slår den sedan i folie och bakar!
Baktiden för denna lax i folie beror på storleken och tjockleken på din fiskbit. Jag har gjort detta recept flera gånger, och min fisk görs vanligtvis inom 15-20 minuter. Folien hindrar fisken från att torka ut och låser in allt det läckra smöret så att det kan genomsyra laxen helt under bakningsprocessen. Jag tycker om att avslöja min lax och steka den i några minuter till för att få några krispiga kanter. Det sista steget i processen är att lägga till en generös strö av färsk dill och några citronskivor för garnering. Jag vet att de flesta inte håller färsk dill i kylen, men det är verkligen så bra på den här laxen! Om du är i nypa kan du ersätta persilja eller gräslök, men prova definitivt med dill minst en gång.
Den här laxen i folie serveras perfekt med en sida av ris och gröna grönsaker eller med en limpa med bröd för att torka upp all den extra smörsåsen. Detta är definitivt ett recept som kommer att omvandla även de mest starka fiskhatarna i ditt liv!
Mer läckra laxrecept
- Marinerad grillad lax
- Lax Foliepaket
- Lax med avokadosalsa
- Honung vitlök lax
- Lax Teriyaki
Lax i folievideo
Print Pin
Lax i folie med Citron och dill
Ingredienser
- 1 laxfilé 1 1/2 – 2 pund
- 4 msk smör smält
- 2 teskedar hackad vitlök
- 2 teskedar citronskal
- salt och peppar efter smak
- matlagningsspray
- Valfri garnering : citronskivor
1/4 kopp hackad färsk dill
Instruktioner
-
Värm ugnen till 375 grader. Fyll en lakform med folie och täck folien med matlagningsspray.
-
Blanda ihop smör, vitlök, citronskal i en liten skål. och salt och peppar efter smak.
-
Placera laxen på folien och häll smörblandningen över toppen. Täck laxen med folie och baka i 15-20 minuter, eller tills fisken bara är klar.
-
Vänd ugnen för att steka. Avtäck fisken och lägg den på det övre stället; stekas i 5 minuter eller tills det är lättbrunt.
-
Ta ut ur ugnen och strö över dill. Tillsätt citronskivor för garnering och servera omedelbart.
