Ital jest niezbędny, dlatego udostępniamy ten Ital Ackee (Vegan Ackee Recipe).
Usunąłem soloną rybę i ugotowałem Ackee w oleju kokosowym, aby przygotować to cudowne wegańskie danie.
Jamajski rastafarianin stworzył termin Ital, aby opisać ich dietę bezmięsną o niskiej zawartości soli.
Wywodzące się od słowa „witalność”, wyraża znaczenie czyszczenia jedzenia dla życia.
„Ja” w istocie pochodzi od rastafariańskiego wyrażenia ja i ja, które oznacza jedność i jedność z całym Bożym (najwyższym) stworzeniem.
Dieta rastafarian to nie tylko zdrowy styl życia, ale także duchowy sposób na polubienie.
Powiązane: Curry ciecierzyca, wegański gulasz z groszkiem, smażone kluski
Podany poniżej przepis Ital Ackee jest odpowiedni jest bezglutenowy.
Grzyby mogą być substytutem solonej ryby.
Jednak nie użyłem go w przepisie, ponieważ grzyb nie jest bardzo popularnym warzywem na Jamajce i chciałem zachować przepis „jamajski”.
Jeśli chcesz użyć pieczarki, usmaż je przed ugotowaniem z Ackee, tak samo jak z soloną rybą w Ackee i Słonej Rybce.
Przekonasz się, że ital Ackee jest bardzo łatwe do przygotowania. Zbierz wszystkie składniki i powoli ugotuj go w oleju kokosowym.
Jeśli zamiast oleju kokosowego użyjesz mleka kokosowego, przygotujesz słodki smak spaghetti warzywnego (rundung).
Wegańskie ackee podawaj z naszą dynią ryż lub smażona kluska.
Danie włoskie Ackee dla wegetarian
Lesa
Składniki
- 1 puszka Ackee Lub użyj 1 tuzina świeżego potwierdzenia
- 1 mała cebula w plasterkach
- ½ słodka papryka pokrojona
- 2 goździki zmiażdżony czosnek
- 2 cebule dymki
- 3 gałązki suszonego tymianku
- ¼ – ½ Scotch bonnet pepper Usuń nasiona
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 łyżki oleju roślinnego
1 średni pomidor pokrojony w plastry
Instrukcje
-
Otwórz puszkę Ackee i wlej ją do sitka i pozostaw do opróżnienia. Zależy od tego, jak twarde jest Ackee (niektóre marki są naprawdę trudne), które nie chcesz gotować przez około 5 minut.
-
Jeśli używasz świeżego Ackee, wyjmij strąki Ackee z zewnętrznej skórki i usuń nasiona oraz różową osłonkę. Umyj, umieść w rondlu przykryj wodą i gotuj przez 15 do 20 minut, a następnie odcedź.
-
Rozpal na średnim ogniu, rozgrzej olej w rondelku, a następnie dodaj cebulę, czosnek i tymianek i smaż, aż cebula będzie miękka.
-
Dodaj pomidory, słodką paprykę, szkocką paprykę bonnet, cebulę i gotuj przez 3-4 minuty. Mieszaj w sposób ciągły.
-
Zamieszaj w komorze. Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby nie spalić.
Notatki
Podczas gotowania podawaj z placuszkami z babki lancetowatej, kluskami świątecznymi, zwykłym ryżem lub naszym ryżem dyniowym.