Hoewel we het onderwerp Matcha en de Matcha-cafeïnegehaltes in de diverse artikelen op de site; we wilden slechts een kort artikel wijden aan de cafeïne in matcha.
Als je Matcha drinkt, consumeer je het hele theeblad. Dit is het belangrijkste verschil tussen Matcha en alle andere thee. Matcha-drinkers krijgen de volledige voedingswaarde van het hele theeblad en genieten daardoor van de hogere concentratie aan groene thee-antioxidanten, aminozuren, vitamines, mineralen en vezels. Zie het als een matcha groene thee latte voor het hele voedsel. Heeft Matcha cafeïne?
Ja. Matcha is een soort groene thee en groene thee bevat cafeïne.
Omdat Matcha is gemaakt van geplette hele theebladeren, is het cafeïnegehalte iets hoger dan dat van thee in zakken. In feite kunnen de Matcha-cafeïnegehaltes zelfs de helft van het niveau van een zwarte kop koffie bedragen. Als je Matcha’s cafeïne vergelijkt met gedrenkte groene thee, krijg je 31,8 mg cafeïne in gewone groene thee en 68 mg cafeïne in Ceremonial Matcha.
Onthoud dat cafeïne in gematigde hoeveelheden niet slecht voor je is, maar juist gunstig is voor de vorm van Matcha. Het is een mild stimulerend middel dat van nature voorkomt in een verscheidenheid aan planten, bonen, fruit en noten. De cafeïne in Matcha kan je stofwisseling met wel 40% stimuleren en tegelijkertijd de bloedsuikerspiegel helpen reguleren.
Matcha groene thee wordt als poeder bereid en in heet water geklopt, een methode waarbij de cafeïne geleidelijk in 6-8 uur aan het lichaam wordt afgegeven. Door gewone thee of koffie te ruilen voor Matcha groene thee lattes krijg je aanhoudende energie en meer focus zonder dat je de shakes of een cafeïnecrash later op de dag.
Cafeïne / Theïne:
Alle theeën die zijn afgeleid van de theeplant (camellia sinensis) bevatten cafeïne, ook wel theïne genoemd. Omdat Matcha uit het hele theeblad bestaat in een poedervorm, het bevat relatief veel cafeïne. De typische portiegrootte van Matcha varieert van ½ theelepel tot 1 theelepel, of 1 tot 2 gram Matcha. Je werkelijke cafeïneconsumptie kan variëren van 34 tot ongeveer 68 mg, of je nu ½ theelepel gebruikt. of 1 theelepel. Matcha’s Phyto-N voedingsstoffen
Door Matcha’s combinatie van fytovoedingsstoffen wordt de cafeïne in Matcha op een heel andere en veel gezondere manier opgenomen dan in koffie of zwarte thee. De cafeïne in Matcha bindt zich aan de grotere catechine-moleculen, die ook als krachtige antioxidanten werken, en wordt in de loop van de tijd langzaam in de bloedbaan afgegeven, omdat de catechinen worden afgebroken en geassimileerd. Het resultaat is een langzame verspreiding van cafeïne die tot 6 tot 8 uur lang aanhoudende energie levert. Deze synergie binnen Matcha voorkomt ook de insuline- en adrenaline-pieken die typisch zijn voor koffie-inname, zodat u nooit de “crash” hoeft te ervaren die volgt wanneer uw bloedsuikerspiegel daalt. Echt de gezondste energiedrank!
De mogelijke negatieve effecten van cafeïne worden gecompenseerd door de ontspannende en kalmerende invloed van het aminozuur L-Theanine. Het gecombineerde effect is een staat van mentale helderheid, kalme alertheid en aanhoudende energie.
Waar staan onze Matcha Blended Teas in dit alles?
• 2 theelepels tot 1 eetlepel portie (voor het equivalent van 12 tot 16 oz mok) geeft je 38-54 mg cafeïne.
• Als je een kleinere portie (8 tot 12 oz) kopje Matcha Chai hebt, dan gebruik je waarschijnlijk 1 1/2 theelepel, wat je ongeveer 28 mg zou geven. van cafeïne.
Onze Matcha-theemengsels bieden u alle geweldige matcha-voordelen, met de sublieme smaak en voordelen van onze kruiden en kokosnectarsuiker..de meest bevredigende matcha latte-ervaring!