Bien que nous abordions le sujet du Matcha et des niveaux de caféine du Matcha dans le divers articles sur le site; nous voulions consacrer juste un court article spécifiquement sur la caféine dans le matcha.
Lorsque vous buvez du Matcha, vous consommez toute la feuille de thé. C’est la principale différence entre le Matcha et tous les autres thés. Les buveurs de matcha bénéficient de tous les avantages nutritionnels de la feuille de thé entière et bénéficient ainsi de la concentration plus élevée d’antioxydants, d’acides aminés, de vitamines, de minéraux et de fibres de thé vert. Pensez-y comme un lait entier au thé vert matcha

Le Matcha contient-il de la caféine?
Oui. Le matcha est un type de thé vert et le thé vert contient de la caféine.
Le matcha étant fabriqué à partir de feuilles de thé entières écrasées, la teneur en caféine est un peu plus élevée que celle du thé en sachet. En fait, les niveaux de caféine Matcha peuvent en fait égaler la moitié du niveau d’une tasse de café noir. Lorsque vous comparez la caféine du Matcha au thé vert infusé, vous recevez 31,8 mg de caféine dans le thé vert ordinaire et 68 mg de caféine dans le Matcha cérémonial.
Gardez à l’esprit que la caféine n’est pas mauvaise pour vous en quantité modérée et est en fait bénéfique forme de Matcha. C’est un stimulant doux qui se produit naturellement dans une variété de plantes, de haricots, de fruits et de noix. La caféine contenue dans le Matcha peut en fait aider à stimuler votre métabolisme jusqu’à 40%, tout en aidant à réguler la glycémie.
Matcha le thé vert est préparé sous forme de poudre et fouetté dans de l’eau chaude, une méthode qui libère progressivement la caféine dans le corps pendant 6 à 8 heures. Remplacer le thé ou le café ordinaire par des lattés de thé vert Matcha se traduira par une énergie soutenue et une concentration accrue sans les shakes ou un crash de caféine plus tard dans la journée.
Caféine / Théine:
Tous les thés dérivés du théier (camellia sinensis) contiennent de la caféine, parfois appelée Théine. Parce que le Matcha se compose de la feuille de thé entière en sous forme de poudre, il est relativement riche en caféine. La portion typique de Matcha varie de ½ cuillère à café à 1 cuillère à café, ou 1 à 2 grammes de Matcha. Votre consommation réelle de caféine peut varier de 34 à environ 68 mg, que vous utilisiez ½ cuillère à café ou 1 c. à thé de Phyto-N de Matcha utrients
En raison de la combinaison de phyto-nutriments du Matcha, la caféine du Matcha est assimilée d’une manière très différente et beaucoup plus saine que le café ou le thé noir. La caféine contenue dans le Matcha se lie aux molécules de catéchine plus grosses, qui agissent également comme de puissants antioxydants, et est lentement libérée dans la circulation sanguine au fil du temps, à mesure que les catéchines sont décomposées et assimilées. Le résultat est une lente diffusion de la caféine qui fournit une énergie soutenue pendant 6 à 8 heures. Cette synergie au sein du Matcha empêche également les pics d’insuline et d’adrénaline typiques de la consommation de café, de sorte que vous n’aurez jamais à vivre le «crash» qui suit lorsque votre glycémie baisse. Vraiment la boisson énergisante la plus saine!
Les effets négatifs potentiels de la caféine sont compensés par l’influence relaxante et calmante de l’acide aminé L-théanine. L’effet combiné est un état de clarté mentale, de vigilance calme et d’énergie soutenue.
Où se classent nos thés au matcha dans tout cela?
• 2 cuillères à café pour 1 cuillère à soupe de portion (pour l’équivalent d’un 12 à 16 oz mug) vous donnera 38 à 54 mg de caféine.
• Si vous avez une plus petite portion (8 à 12 oz) de tasse de Matcha Chai, vous utiliserez probablement 1 1/2 c. à thé, ce qui vous donnerait environ 28 mg de caféine.
Nos mélanges de thé Matcha vous offrent tous les bienfaits du matcha, avec la saveur et les bienfaits sublimes de nos épices et de notre sucre nectar de noix de coco … l’expérience de matcha latte la plus satisfaisante!