Ačkoli se dotýkáme obsahu Matcha a úrovní kofeinu Matcha v různé články na webu; chtěli jsme věnovat jen krátký článek konkrétně o kofeinu v matcha.
Při pití Matcha konzumujete celý čajový list. To je hlavní rozdíl mezi Matchou a všemi ostatními čaji. Pijáci matcha získávají plné výživové výhody celého čajového listu a užívají si tak vyšší koncentraci antioxidantů, aminokyselin, vitamínů, minerálů a vlákniny v zeleném čaji. Představte si to jako celé jídlo matcha zelený čaj latte
Má Matcha kofein?
Ano. Matcha je druh zeleného čaje a zelený čaj obsahuje kofein.
Protože Matcha je vyrobena z drcených celých čajových lístků, obsah kofeinu je o něco vyšší než u pytlovaného čaje. Úroveň kofeinu Matcha se ve skutečnosti může rovnat polovině úrovně černého šálku kávy. Při srovnání kofeinu Matcha s namočeným zeleným čajem obdržíte 31,8 mg kofeinu v běžném zeleném čaji a 68 mg kofeinu v Ceremonial Matcha.
Pamatujte, že kofein pro vás není v mírném množství špatný a ve skutečnosti je prospěšný pro forma Matcha. Je to mírný stimulant, který se přirozeně vyskytuje v různých rostlinách, fazolích, ovoci a ořechech. Kofein ve hře Matcha ve skutečnosti může pomoci zvýšit váš metabolismus až o 40% a zároveň pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Matcha zelený čaj je připraven jako prášek a rozšlehán do horké vody, což je metoda, která uvolňuje kofein do těla postupně po dobu 6-8 hodin. Výměna běžného čaje nebo kávy za latte zeleného čaje Matcha bude mít za následek trvalou energii a větší soustředění, aniž byste koktejly nebo kofein se zhroutí později během dne.
Kofein / Thein:
Všechny čaje získané z čajovníku (Camellia sinensis) obsahují kofein, někdy označovaný jako Theine. Protože Matcha se skládá z celého čajového listu v v práškové formě, má relativně vysoký obsah kofeinu. Typická velikost porce Matchy se pohybuje od ½ čajové lžičky na 1 čajovou lžičku nebo 1 až 2 gramy Matchy. Vaše skutečná spotřeba kofeinu se může pohybovat od 34 do 68 mg, ať už použijete ½ lžičky nebo 1 lžička.
Matcha’s Phyto-N pomůcky
Díky kombinaci fyto-živin Matcha je kofein v Matchě asimilován velmi odlišně a mnohem zdravěji než káva nebo černý čaj. Kofein v Matchě se váže na větší molekuly katechinu, které také působí jako silné antioxidanty, a v průběhu času se pomalu uvolňuje do krevního oběhu, protože katechiny se rozkládají a asimilují. Výsledkem je pomalé šíření kofeinu, který poskytuje trvalou energii po dobu až 6 až 8 hodin. Tato synergie v rámci Matcha také brání špičkám inzulínu a adrenalinu typickým pro příjem kávy, takže nikdy nemusíte zažít „krach“, který následuje, když poklesne hladina cukru v krvi. Skutečně nejzdravější energetický nápoj!
Potenciální negativní účinky kofeinu jsou vyváženy relaxačním a uklidňujícím účinkem aminokyseliny L-theanin. Kombinovaným účinkem je stav duševní jasnosti, klidné bdělosti a trvalé energie.
Kam se v tom všem řadí naše čajové směsi Matcha?
• 2 lžičky až 1 polévková lžíce (ekvivalent 12 až 16 lžic) oz hrnek) vám dá 38-54mg kofeinu.
• Pokud máte menší porci (8 až 12oz) šálku Matcha Chai, použijete pravděpodobně 1 1/2 lžičky, což vám dá asi 28mg kofeinu.
Naše čajové směsi Matcha vám poskytnou všechny skvělé výhody matcha, se vznešenou chutí a výhodami našeho koření a kokosového nektarového cukru … nejuspokojivější zážitek z matcha latte!