Denne kremete, sitrusholdige salatdressingen er laget med bare noen få enkle ingredienser, inkludert tahini, hvitløk og sitron.
Salat er en stor del av den sunne livsstilen min. Mens jeg vokste opp med å spise en syrisk salat til middag hver kveld, skjønte jeg hvor nyttig det å starte et måltid med en salat ville være for å nå målene mine.
Ser du, jeg er ikke en stor fan av deprivasjon. Som sådan vil jeg heller spise MYE noe med lavere kaloriinnhold enn bare å kunne spise noen få biter av noe kaloririkt. Resultatet? Jeg er en stor fan av gigantiske salater.
For å holde salatene mine interessante og unngå å gå i en salatrille, liker jeg å blande ingrediensene og dressingene. Senest bestemte jeg meg for å lage en enkel sitron-tahini-dressing laget med bare noen få enkle ingredienser.
Klar på få minutter, du pisker bare sammen tahini med hvitløk, sitronsaft, soyasaus, salt og pepper. Varmt vann tilsettes også for å skape en jevn, hellbar salatdressing.
Selv om jeg er veldig god på en salat, elsker jeg også å bruke tahini sitrondressing som en dyppesaus til stekte grønnsaker, grillet kjøtt, laks og mer.
Gaffelen din venter.
Sitron Tahini salatdressing
Liz Della Croce
Ingredienser 1x2x3x
- ¼ kopp tahini
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss varmt vann
- 1 ts soya saus
- 1 fedd hvitløk revet
- salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Plass alle ingrediensene i en liten bolle og visp til de er glatte.
-
Krydre med salt og pepper etter smak. Server over salatgrønnsaker, stekte grønnsaker eller bruk som dypsaus til grillet kjøtt, fisk osv.
Kokkens notater
Ernæring
