Este molho de salada cremoso e cítrico é feito com apenas alguns ingredientes simples, incluindo tahine, alho e limão.
A salada é uma parte importante do meu estilo de vida saudável. Enquanto eu cresci comendo uma salada síria com o jantar todas as noites, foi só depois de começar minha jornada para perder peso que percebi como seria útil começar uma refeição com uma salada para atingir meus objetivos.
Você vê, eu não sou um grande fã de privação. Como tal, eu preferiria comer MUITO algo com menos calorias do que apenas comer alguns pedaços de algo com alto teor calórico. O resultado? Sou um grande fã de saladas gigantes.
Para manter minhas saladas interessantes e evitar uma rotina de salada, gosto de misturar os ingredientes e os temperos. Mais recentemente, decidi criar um molho de tahine de limão fácil feito com apenas alguns ingredientes simples.
Pronto em minutos, basta misturar o tahine com alho, suco de limão, molho de soja, sal e pimenta. Água morna também é adicionada para criar um molho de salada suave e derramado.
Embora ótimo em uma salada, também adoro usar o molho de limão tahini como molho para vegetais assados, carnes grelhadas, salmão e muito mais.
Seu garfo está esperando.
Molho para Salada Tahini com Limão
Liz Della Croce
Ingredientes 1x2x3x
- ¼ xícara de tahini
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água morna
- 1 colher de chá de soja molho
- 1 dente de alho ralado
- sal e pimenta a gosto
Instruções
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Local todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.
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Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva sobre verduras de salada, vegetais assados ou use como molho para carnes grelhadas, peixes, etc.
Notas do chef
Nutrição
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