Hjemmelaget Turkey Rub – Thanksgiving er rett rundt hjørnet, og i år har vi bestemt oss for å dele vår topphemmelige kalkun-rub oppskrift. Velsmakende og rik på smak, denne hjemmelagde kalkun krydder vil er perfekt for å krydre din stekte fugl. Kos deg 🦃!
Fotokreditt: © Eatwell101. com
Ingrediensliste for kalkungni
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 2 ts tørket rosmarin
- 2 ts tørket timian
- 1 ts tørket salvie eller oregano
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ss øyeblikkelig kylling eller oksekjøttblanding (eller salt)
Fotokreditt: © Eatwell101.com
Fotokreditt: © Eatwell101.com
Fotokreditt: © Eatwell101.com
Veibeskrivelse
1. Slik får du kalkunen til å gni: Bland alle ingrediensene sammen i en liten bolle, og gni (eller dryss) over og / eller inne i kalkunen. Kos deg!
Fotokreditt: © Eatwell101.com
Tips til kalkunens gniepresept
Føl deg fri for å justere mengden ingredienser etter eget ønske, eller bare doble oppskriften hvis kalkunen din er gigantisk! Noe fint tilskudd vil være en teskje brunt sukker, Cayennepepper for litt varme, eller til og med tørr sennep. Denne kalkun gni oppskriften er veldig tilgivende, du kan rett og slett ikke gå galt med den! Du kan beholde tørr kalkun i flere måneder, lagret i en tett lukket murkrukke.
Hvordan bruke hjemmelaget kalkungni
Tine kalkunen minst to dager før Thanksgiving, og gni det jevnt med den hjemmelagde kalkungni-blandingen dagen før Thanksgiving. La kalkunen være dekket i kjøleskapet over natten. Dette vil tillate å trekke ut fuktigheten i kalkunkjøttet og fylle det med krydderens smak før det blir absorbert av fuglen. Du får en deilig, smakfull kalkun med skarp hud!
Flere kalkunoppskrifter du kanskje vil like
- Øyeblikkelig gryte kalkunbryst med hvitløk-urtesmør
- Stekt kalkunbryst med hvitløksurtsmør
- Hvordan fylle et kalkunbryst med urtesmør
- Langkokt kalkunben med honningglasur & Hvitløk
