고기와 치즈로 가득 차고 완벽하게 튀긴 토르티야! 바삭하고 풍미 가득한 flautas는 모두에게 맛있는 저녁 식사입니다!
Flautas는 롤드 타코 (일명 타키 토)이며 저녁 식사 나 애피타이저로 만드는 것을 좋아합니다. 멕시코 축제의 경우 퀘사 디야와 미니 차미와 함께 제공하는 것을 좋아합니다.
플라 우타 란 무엇인가요?
플라 우타는 육류 또는 가금류, 치즈 및 기타 충전재로 채워진 또띠야입니다. 그런 다음 스토브 위에 약간의 기름으로 튀겨집니다! 애피타이저, 점심 또는 저녁 식사로 제공하기에 완벽합니다! 원하는 속으로 채울 수 있지만이 조리법에는 잘게 썬 쇠고기가 필요합니다.
너무 맛있어요. 이 조리법은 그것을 시도하는 사람과 함께 공원 밖에서 그것을 때립니다. 튀긴 토르티야의 크런치와 소고기와 섞인 크리미 한 녹인 치즈는 정말 맛있어요! 조심하지 않으면이 flautas 10 개를 먹을 수 있습니다. 이것들은 우리 가족들 사이에서 오래 지속되지 않습니다.
자유롭게 재료를 바꾸고 쇠고기 대신 갈가리 찢긴 닭고기 또는 돼지 고기를 추가하거나 옥수수 토르티야 대신 밀가루 토르티야를 사용하세요. 다양한 치즈 나 토핑을 사용할 수도 있습니다. 가능성은 무한합니다!
Flautas 만드는 방법
충전. 이 조리법에는 잘게 썬 쇠고기 2 컵과 잘게 썬 치즈 1 컵이 필요합니다. 이것은 지난번에 만든 남은 냄비 로스트 (또는 갈가리 찢긴 닭고기)를 사용하기에 완벽한 시간입니다! 옥수수 또띠야 12 개도 준비해 두세요.
소스 팬에 기름을 두르고 중불로 가열하세요. 잘게 썬 쇠고기, 치즈, 소금 & 후추를 그릇에 넣고 모두 섞습니다.
TORTILLAS. flautas를 준비하기 전에 젖은 종이 타월로 덮인 전자 레인지에서 약 20 초 동안 토르티야를 가열하십시오. 이렇게하면 말아 올릴 때 갈라 지거나 찢어지는 것을 방지 할 수 있습니다.
튀김. 가열 된 또띠야에 고기 혼합물을 넣고 말아주세요. 집게를 사용하여 각 flauta를 잡고 오일에 넣고 솔기가 아래로 향하고 몇 초 동안 유지하십시오. 모든면이 황금색이 될 때까지 flautas를 튀기고 고기가 없어 질 때까지 반복하십시오. 각 플라 우타를 종이 타월로 늘어선 접시에 놓습니다.
포일로 덮어서 제공 할 때까지 따뜻하게 유지합니다.
팁, 트릭 + 저장
앞으로 나아갈 수 있습니까? Flautas는 확실히 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 봉사 할 준비가되기 전에 바로 만드는 것이 좋습니다. 제공하고 먹을 준비가 될 때까지 호일로 덮어 두십시오.
보관 : 남은 flauta는 호일로 싸서 밀폐 된 용기에 보관합니다. 며칠 동안 냉장고에 보관하십시오. 전자 레인지 나 스토브에서 몇 분 동안 가열 할 수 있습니다. 오븐에서 약한 불로 가열 할 수도 있습니다.
우리가 가장 좋아하는 flautas 토핑 :
다음은 우리가 가장 좋아하는 것입니다.
- 과카 몰리
- 살사
- pico de gallo
- Cafe Rio ‘s Ranch Dressing
- 사워 크림
- 고수 드레싱
- 살사 베르데
- 잘게 썬 토마토
무엇을 먹을지 궁금합니다. flautas?
우리가 가장 좋아하는면은 다음과 같습니다.
- 수제 스페인 쌀
- 고수 라임 쌀
- 오이 살사
- 콘 살사
- 검은 콩과 옥수수 살사
Beef Flautas Recipe
재료
- 튀김 용 식물성 기름
- 잘게 썬 쇠고기 3 컵
- 1 / 2c 살사
- 잘게 썬 작은 고추 1 개
- 잘게 썬 멕시코 치즈 1 컵
- 마늘 소금
- 후추
- 밀가루 토르 티 12 개 llas 5-6 인치 원형
- 2 c 파쇄 빙산 양상추 제공 용
지침
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큰 팬 / 냄비에 기름을 붓습니다. 2 인치의 기름으로 바닥을 덮으십시오. 375 ° F에 도달 할 때까지 오일을 가열합니다. 튀김 온도계를 사용하여 테스트합니다.
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중간 그릇에 잘게 썬 쇠고기, 살사, 잘게 썬 고추, 치즈, 마늘 소금 및 후추.
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한 번에 4 개의 토르티야로 작업하면서 각 토르티야의 중앙을 따라 한 숟가락을 펼칩니다. 또띠야를 채우는 부분을 단단히 감고 이쑤시개로 고정합니다.
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집게를 사용하여 각 플라 우타를 뜨거운 기름에 단단해질 때까지 붙인 다음 계속 요리하세요. 약 2 분 동안 노릇 노릇해질 때까지 요리 한 다음 종이 타월이 깔린 접시에서 꺼내 즉시 소금으로 간을합니다.
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플라 우타를 따뜻하게 유지합니다. 오븐을 베이킹 트레이에 놓고 파 우타를 조립하고 요리합니다. 아보카도 크림 소스 또는 살사와 함께 제공합니다.
참고
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