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温かい料理は好きですか？少し唐辛子好きですか？さて、これはあなたのためのレシピです。この自家製フレッシュチリソースはとても簡単に作ることができ、とてもおいしいので、あなたのキッチンで常連になるかもしれません。この温かい調味料を1時間以内に泡立てて、お気に入りの料理に熱を加えましょう！

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新鮮なカイエンペッパー

この夏、私たちは自分たちでチリを栽培することにしました。なんて素晴らしいアイデアだったのでしょう。何ヶ月もの間、バルコニーに美しい新鮮な唐辛子をぶら下げて、食事にスパイスを加える準備ができています。

私たちが育てたこれらの特定の唐辛子は、通常適度に辛い唐辛子であるカイエンペッパーです。

最初の赤唐辛子を収穫するまでに約3か月かかりました。私たちの小さなバルコニーで、目の前で彼らが成長するのを見るのは素晴らしかったです。最初は唐辛子は緑色でしたが、後に赤色に変わりました。それらが緑色のとき、それらはより穏やかであり、それはいくつかのためによりよく働きます。しかし、それらが赤いとき、それらはより熟していて、より多くの風味と辛さを持っています。それはあなたの選択です。

自分で育てたり、店や生鮮市場で購入したりできます。あなたのために働くものは何でも。これは、家で唐辛子を育てるのは難しくないことを思い出させるためだけのものです。基本的に、必要なのは鉢、土、種、水だけです。彼らは多くを求めず、見返りにたくさんの恩返しをします！

あまり熱を処理できず、これらのカイエンペッパーの赤唐辛子はまったく熱くありません。スパイシーですが、ほのかな甘みがあり、自家製のフレッシュチリソースにぴったりです。注：これらの唐辛子をいくつか選んで乾燥させたところ、はるかに熱くなりました！

スーパーパワーを備えたシンプルな食品！

カイエンペッパーには多くの健康上の利点があります。 Healthlineの記事には、「多くの人がカイエンペッパーを薬草の王様と見なしている」と書かれています。それらの利点は、新陳代謝の促進、血圧の低下、消化器系の健康の促進にまで及びます。それらの健康上の利点についてもっと知りたい場合は、この記事をチェックしてください。私たちの料理にさまざまなものを使用します。それらは非常に価値があるので素晴らしいです-それらは一般的に高価ではなく、非常に多くの風味を追加し、そして信じられないほどの健康上の利点を提供します。それはwin-win-winです🙂

補足として、スパイスを楽しむなら、以下はチェックできる美しい本です。しかし、以下のチリソースレシピに戻ることを忘れないでください！🙂

簡単なイタリア料理

だから、これらすべての美しい赤唐辛子ができましたコショウ、そして私はそれらで何か素晴らしいものを作りたかった。

イタリア料理の愛好家である私は、古典的なイタリアのカイに触発されましたPeperoncini Freschi Sott’Olioと呼ばれるlliソース調味料–オリーブオイルのフレッシュチリ。このシンプルな調味料には通常5つの成分しかなく、塩が含まれています！

エクストラバージンオリーブオイル、チリ、ニンニク、白ワインビネガー、塩。それだけです。

とても簡単なレシピです。基本的には、にんにくと唐辛子をブレンダーで混ぜるだけです。次に、唐辛子とニンニクのミックスをフライパンで軽く炒めます。そして油を加えて25分軽く炒めます。その後、酢と塩を追加すると、瓶詰めの準備が整います。

使用する材料を減らして輝かせるのが大好きです。私がイタリアで頻繁に経験するこの料理へのより少ないアプローチは驚くべきものです。あなたは本当にそれぞれの成分とそれがもたらす味に感謝し始めます。使用する材料が少なくて済み、ペアリングも簡単です。

これら5つの材料の組み合わせはyumです。そして、ヒーローとして際立っているのはその唐辛子の味です。

それを正しくするためのヒント

好きな唐辛子を使用してください。甘いチリスで甘いソースが作れます。または、より熱いチリスで追加のホットソースを作ることもできます。完璧なブレンドを作るのはあなた次第です。楽しんで、さまざまなチリを試してみて、好みを確認してください。

ブレンダーがなくても心配しないでください。にんにくと唐辛子は自分で細かく刻むだけです。それほど時間はかかりません。

唐辛子を扱った後は、手を洗うことを忘れないでください。唐辛子を扱った後、顔に触れたり目をこすったりすることがよくありますが、それは何年もの間刺されます！

好みに合わせてニンニクを調整してください。私はニンニクが大好きで、食事にもう少し加えていつも幸せです。にんにくが気に入らない場合は、加える量を減らすか、完全に省くことができます。このレシピを作成するときは、基本的にエクストラバージンオリーブオイルに唐辛子とニンニクを加えていることを忘れないでください。そのため、試してみて完璧なバランスを見つける必要があります。

密封された瓶に入れて冷蔵庫に保管します。オリーブオイルの中にあり、長期間保存されます。冷蔵庫では、液体がわずかに固まることがありますが、冷蔵庫から出ると、通常の液体の形に戻ります。

さまざまな食品に追加します。この調味料はほとんど何にでも加えることができます。朝の卵、たんぱく質、シチュー、ラップ、サンドイッチなど、本当に何でも。

余分な油を使って調理します。余分なオリーブオイルをチリソースジャーにたくさん残す代わりに、それを使って調理します。オイルは唐辛子とニンニクで美しく風味付けされ、料理に最適です！

自家製フレッシュチリソース：

以下では、自家製フレッシュチリソースのレシピを簡単に作成できます。楽しんでください！

もしあなたがそれを作ったら、それがどのように進んだか、そしてそれを食べるあなたの好きな方法は何であるかをコメントで知らせてください。写真を撮り、Instagramで@ livethewonderful.lifeにタグを付け、ハッシュタグ#livethewondefullifeを付けます。ご連絡をお待ちしております！

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