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뜨거운 음식이 마음에 드십니까? 당신은 칠리 애호가입니까? 음, 이것은 당신을위한 조리법입니다. 이 수제 신선한 칠리 소스는 만들기가 쉽고 맛있기 때문에 주방에서 일반 요리가 될 수 있습니다. 이 뜨거운 조미료를 한 시간 안에 채찍질하고 좋아하는 요리에 열을 더하세요!

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신선한 카이엔 고추

올 여름 우리는 고추를 직접 재배하기로 결정했습니다. 정말 대단한 아이디어였습니다! 우리는 몇 달 동안 발코니에 아름답고 신선한 고추를 곁들여 식사를 꾸몄습니다.

우리가 재배 한이 특별한 고추는 보통 적당히 뜨거운 고추 인 카이엔 고추입니다.

첫 번째 붉은 고추를 수확하기까지 약 3 개월이 걸렸습니다. 그들이 우리 눈앞, 작은 발코니에서 자라는 것을 보는 것은 훌륭했습니다. 처음에는 고추가 녹색이었고 나중에는 빨갛게 변했습니다. 녹색 일 때 더 부드러워서 일부에게 더 효과적입니다. 그러나 붉은 색이면 더 익고 더 많은 풍미와 매운맛이 있습니다. 귀하의 선택입니다.

직접 재배하거나 상점이나 신선한 시장에서 구입할 수 있습니다. 당신을 위해 일하는 것. 이것은 집에서 고추를 키우는 것이 어렵지 않다는 것을 상기시키기위한 것입니다. 기본적으로 필요한 것은 화분, 흙, 씨앗, 물뿐입니다. 그들은 많은 것을 요구하지 않고 대가로 많은 것을 돌려줍니다!

많은 열을 감당할 수없고이 붉은 고추 고추가 너무 뜨겁지도 않습니다. 그들은 매콤하지만 여전히이 수제 신선한 칠리 소스에서 완벽하게 작동하는 미묘한 단맛이 있습니다. 참고 :이 고추 몇 개를 골라서 말리면 훨씬 더 뜨거웠어요!

슈퍼 파워가있는 간단한 음식!

카이엔 고추는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. Healthline 기사에 따르면 “많은 사람들이 카이엔 고추를 약초의 왕으로 여기고 있습니다.” 그들의 이점은 신진 대사를 높이고 혈압을 낮추며 소화기 건강을 증진시키는 것입니다. 건강상의 이점에 대해 자세히 알아 보려면이 도움말을 확인하세요.

일반적으로 향신료는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 우리의 요리에 다양한 종류를 사용하세요. 그들은 너무 많은 가치를 제공하기 때문에 놀랍습니다. 일반적으로 비싸지 않고 풍미를 더하고 놀라운 건강상의 이점을 제공합니다. 그것은 윈-윈-윈입니다 🙂

참고로, 향신료를 좋아하신다면 아래에서 확인하실 수있는 아름다운 책이 있습니다.하지만 아래의 칠리 소스 레시피로 돌아가는 것을 잊지 마세요! 🙂

간단한 이탈리아 요리

그래서 우리는이 모든 아름다운 붉은 고추를 먹었습니다. 고추로 멋진 것을 만들고 싶었습니다.

이탈리아 요리를 좋아하는 저는 이탈리아 전통 치에서 영감을 얻었습니다. Peperoncini Freschi Sott’Olio라고하는 lli 소스 조미료 – 올리브 오일의 신선한 고추. 이 간단한 조미료에는 일반적으로 소금이 포함 된 5 가지 재료 만 있습니다!

엑스트라 버진 올리브 오일, 칠리스, 마늘, 화이트 와인 식초, 소금. 그게 다예요.

너무나 간단한 레시피입니다. 기본적으로 믹서기에서 마늘과 고추를 섞는 것입니다. 그런 다음 팬에 고추-마늘 믹스를 가볍게 볶습니다. 그런 다음 기름을 넣고 25 분 동안 아주 가볍게 볶습니다. 그런 다음 식초와 소금을 넣으면 병에 담을 준비가됩니다.

저는 재료를 적게 사용하고 빛을 발하는 것을 좋아합니다. 내가 이탈리아에서 자주 경험하는 요리에 대한 덜-더 많은 접근 방식은 놀랍습니다. 당신은 정말로 각 성분과 그것이 가져다주는 풍미에 감사하기 시작합니다. 더 적은 재료를 사용하고 더 잘 짝을 이룹니다.

이 5 가지 재료의 조합은 yum입니다. 주인공으로 돋보이는 것은 바로 칠리 맛입니다.

좋아요

원하는 칠리를 사용하세요. 더 달콤한 고추로 더 달콤한 소스를 만들 수 있습니다. 또는 매운 고추로 추가 매운 소스를 만들 수 있습니다. 완벽한 조화를 이루는 것은 여러분에게 달려 있습니다. 즐거운 시간을 보내고 다른 고추를 시도해보고 원하는 것을 확인하세요.

블렌더가 없어도 걱정하지 마세요. 마늘과 고추를 잘게 자르면됩니다. 시간이 많이 걸리지 않을 것입니다.

고추를 다룬 후에는 손을 씻는 것을 잊지 마십시오.고추를 다룬 후 자주 얼굴을 만지거나 눈을 비비는데 오랜 세월 동안 따끔 거립니다!

마늘을 취향에 맞게 조절하세요. 나는 마늘을 좋아하고 항상 식사에 조금 더 추가 할 수있어서 행복합니다. 마늘이 마음에 들지 않으면 더 적게 넣거나 아예 생략해도됩니다. 이 조리법을 만들 때 기본적으로 엑스트라 버진 올리브 오일에 고추와 마늘로 향을내는 것임을 기억하십시오. 따라서 테스트를 통해 완벽한 균형을 찾아야합니다.

냉장고에 밀봉 된 병에 보관하세요. 올리브 오일에 오래 보관됩니다. 냉장고에서는 액체가 약간 굳어 질 수 있지만 냉장고에서 나오면 정상적인 액체 상태로 돌아갑니다.

다양한 음식에 추가합니다. 이 조미료를 거의 모든 것에 추가 할 수 있습니다. 아침 달걀, 단백질, 스튜, 랩 또는 샌드위치 등 무엇이든 가능합니다.

추가 오일을 사용하여 요리하십시오. 칠리 소스 병에 여분의 올리브 오일을 많이 남겨 두는 대신 그것을 사용하여 요리하십시오. 기름은 칠리와 마늘로 아름답게 맛을내어 요리에 적합합니다!

수제 신선한 칠리 소스 :

아래에서 쉽게 만들 수있는 홈 메이드 신선한 칠리 소스 레시피를 찾을 수 있습니다. 맛있게 드세요!

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