Această postare de rețetă de sos proaspăt de ardei iute conține linkuri de afiliere , ceea ce înseamnă că pot primi un mic comision atunci când cumpărați un produs. Vă rugăm să rețineți: nu există costuri suplimentare pentru dvs. și vă recomand doar să apreciați și să vă îndrăgesc produsele.

Îți plac mâncarea caldă? Ești un mic iubitor de ardei iute? Ei bine, aceasta este rețeta pentru tine. Acest sos de casă cu ardei iute este atât de ușor de făcut și atât de delicios, încât poate deveni doar un obișnuit în bucătăria ta. Bateți acest condiment fierbinte în mai puțin de o oră și adăugați puțină căldură la oricare dintre felurile dvs. preferate!

> > Salt direct la rețetă.

Ardei Cayenne proaspeți

În această vară am decis să ne cultivăm propriile chilli. Ce idee grozavă a fost asta! Avem chillis-uri frumoase proaspete care stau pe balconul nostru de luni de zile, gata să ne condimenteze mesele.

Aceste chillis-uri speciale pe care le-am cultivat sunt ardei Cayenne, care sunt de obicei ardei iute moderat fierbinți.

A durat aproximativ 3 luni până când am recoltat primul nostru lot de chilli roșii. A fost minunat să-i privim crescând chiar în fața ochilor noștri, pe micul nostru balcon. La început, chilii erau verzi, iar mai târziu au devenit roșii. Sunt mai blândi când sunt verzi, ceea ce funcționează mai bine pentru unii. Dar atunci când sunt roșii, sunt mai coapte, cu mai multă aromă și picant. Este alegerea dvs.

Puteți să vă dezvoltați propriile dvs. sau să le cumpărați la magazin sau la piața proaspătă. Orice funcționează pentru tine. Aceasta este doar pentru a vă reaminti că nu este dificil să creșteți chillis acasă. În esență, tot ce aveți nevoie este o oală, sol, semințe și apă. Nu cer mult și dau o mulțime înapoi în schimb!

Nu pot suporta multă căldură și nu găsesc deloc aceste chilli roșii de cayenne prea fierbinți. Sunt condimentate, dar au încă o dulceață subtilă care funcționează perfect în acest sos de ardei iute de casă. Notă: Când am ales câteva dintre aceste chilli și le-am lăsat să se usuce, erau mult mai fierbinți!

Alimentele simple cu superputeri!

Ardeii Cayenne oferă multe beneficii pentru sănătate și un articol Healthline spune că „Mulți oameni consideră că ardeii Cayenne sunt regele ierburilor medicinale”. Beneficiile lor variază de la creșterea metabolismului, scăderea tensiunii arteriale și promovarea sănătății digestive. Dacă doriți să citiți mai multe despre beneficiile lor pentru sănătate, consultați acest articol.

Condimentele, în general, oferă multe beneficii pentru sănătate și încercăm să folosiți o varietate de ele în gătitul nostru. Sunt uimitoare, deoarece oferă atât de multă valoare – în general nu sunt scumpe, adaugă atât de multă aromă și oferă beneficii incredibile pentru sănătate. Este un câștig-câștig-câștig win

Ca o notă laterală, dacă vă plac condimentele, mai jos este o carte frumoasă pe care o puteți verifica. Dar nu uitați să reveniți la rețeta de sos Chilli de mai jos! 🙂

Gătit italian simplu

Deci am avut toți acești frumoși ardei iute roșu ardei și am vrut să fac ceva minunat cu ei.

Fiind un iubitor al bucătăriei italiene, m-am inspirat dintr-un chi italian clasic condiment de sos lli numit Peperoncini Freschi Sott’Olio – Ardei iute în ulei de măsline. Acest condiment simplu are de obicei doar 5 ingrediente și asta include sare!

Ulei de măsline extra virgin, Chillis, usturoi, oțet de vin alb și sare. Asta e.

Este o rețetă atât de simplă. Practic, amestecați doar usturoiul și ardeiul iute într-un blender. Apoi prăjiți ușor amestecul de ardei iute într-o tigaie. Și apoi adăugând uleiul, pentru a prăji foarte ușor timp de 25 de minute. După aceea, adăugați oțet și sare și este gata de îmbuteliat.

Îmi place să folosesc mai puține ingrediente și să le las să strălucească. Această abordare a gătitului mai puțin mult este mai uimitoare în Italia. Începi cu adevărat să apreciezi fiecare ingredient și aromele pe care le aduce. Folosiți mai puține ingrediente și pur și simplu le împerecheați mai bine.

Combinația acestor 5 ingrediente este yum. Și tocmai acea aromă de ardei iute se evidențiază ca erou.

Sfaturi pentru a-l face corect

Utilizați chilli-urile care vă plac. Puteți face un sos mai dulce cu chillis mai dulci. Sau puteți face un sos fierbinte suplimentar cu chillis mai fierbinți. Depinde de dvs. să vă faceți amestecul perfect. Distrează-te și încearcă diferite chillis și vezi ce preferi.

Nu-ți face griji dacă nu ai un blender. Va trebui doar să vă tăiați singur usturoiul și ardeiul iute. Nu va dura mult timp.

Nu uitați să vă spălați pe mâini după ce ați manipulat ardeiul iute.De multe ori îmi ating fața sau mă frec pe ochi după ce am tratat cu ardeiul iute, iar acesta înțepă de vârste!

Ajustează usturoiul pentru a se potrivi preferințelor tale. Îmi place usturoiul și sunt mereu fericit să adaug ceva mai mult meselor mele. Dacă nu vă place usturoiul, puteți adăuga mai puțin sau îl puteți lăsa complet. Amintiți-vă, atunci când faceți această rețetă, veți condimenta esențial uleiul de măsline extravirgin cu ardei iute și usturoi. Așadar, va trebui să vă găsiți echilibrul perfect încercând-l.

Păstrați-l la frigider într-un borcan sigilat. Se va păstra mult timp, fiind în uleiul de măsline. În frigider, lichidul se poate întări ușor, dar odată ieșit din frigider, își va relua forma normală de lichid.

Adăugați-l la multe alimente diferite. Puteți adăuga acest condiment la aproape orice. Ouă de dimineață, proteine, tocană, o folie sau un sandviș, orice într-adevăr.

Folosiți uleiul suplimentar pentru a găti. În loc să lăsați mult ulei de măsline suplimentar în borcanul cu sos de ardei iute, folosiți-l pentru a găti. Uleiul va fi aromat frumos cu ardei iute și usturoi, perfect pentru gătit!

Sos de ardei iute proaspăt de casă:

Mai jos veți găsi această rețetă de sos de ardei iute proaspăt de casă. Bucură-te!

Dacă reușești, anunță-mă în comentarii cum a mers și care este modul tău preferat de a mânca. Faceți o fotografie și etichetați @ livethewonderful.life pe Instagram și hashtag #livethewondefullife. Aștept cu nerăbdare să auzim de la dvs.!

ciao pentru moment xoxo