La zeaxantina è un importante antiossidante che svolge una serie di funzioni biologiche nell’occhio e nel cervello. Si trova nelle verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e broccoli e nella frutta e verdura dai colori vivaci come mais, peperoni e peperoni.

Ma quanta zeaxantina è effettivamente nel cibo che consumi? Lo abbiamo analizzato per te!

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Il ruolo che il cibo gioca nella nostra salute è enorme. La qualità della salute degli occhi dipende in larga misura dalla dieta e dalla quantità di zeaxantina che contiene. Milioni di americani di età superiore ai 55 anni soffrono di una grave perdita della vista, che può essere collegata alla loro dieta.

Ma non preoccuparti! Sapere quali tipi di alimenti contengono zeaxantina e quanto ne hai bisogno ogni giorno può aiutarti a proteggere la tua vista dallo sviluppo di problemi di salute degli occhi legati all’età.

Quali tipi di alimenti contengono più zeaxantina?

Come puoi vedere nel grafico sopra, le verdure a foglia verde scure, così come i peperoni arancioni, hanno tipicamente le maggiori quantità di zeaxantina. Questi alimenti costruiscono i tuoi “occhiali da sole interni”, che è il tuo pigmento maculare. Più denso è il tuo pigmento maculare nella parte posteriore dell’occhio, più protetta è la tua vista. Si consigliano circa 8 milligrammi di zeaxantina per mantenere gli occhi sani e protetti.

Come possiamo mangiare così tanto cibo?

Impegnarsi a mangiare più cibi con zeaxantina è un ottimo modo per proteggere la tua vista, tuttavia dovresti mangiare 20 orecchie di mais in un solo giorno per ottenere abbastanza zeaxantina e luteina (un altro nutriente sano per gli occhi) per proteggere gli occhi.

Elizabeth Johnson, PhD, afferma che la tipica dieta americana non include molti alimenti contenenti zeaxantina e luteina. Questo lascia più persone indifese contro i problemi di salute degli occhi legati all’età.

“Nella stima dell’assunzione dietetica giornaliera media, abbiamo scoperto che la maggior parte delle persone, indipendentemente da sesso o etnia, ottenere meno di 1,2 mg di luteina e meno di 0,12 mg di zeaxantina. Questi livelli sono molto al di sotto delle quantità che hanno dimostrato di essere utili per ridurre il rischio e la sua progressione. “

Il nostro corpo non produce zeaxantina , il che significa che dobbiamo ottenere le giuste quantità attraverso la nostra dieta: è qui che entrano in gioco le vitamine per gli occhi. Assumere quotidianamente vitamine per gli occhi con zeaxantina ti dà la quantità di cui hai bisogno per costruire il tuo pigmento maculare e migliorare la tua salute generale degli occhi.