A marhahús Enchilada rakott egy csodálatos serpenyős vacsora, amely mindössze 30 perc alatt sül el. Rétegekben van vörös enchilada szósz, fűszerezett darált marhahús, kukoricatortilla és sajt.

Ez a recept a hagyományos marhahús enchiladák utánzására szolgál, a kukoricatortillák sütése, áztatása vagy melegítése nélkül. Nincs keverékhez bab, rizs vagy zöldség. Csak hiteles enchilada összetevők.

mozgalmas héten csak chips és salsa lesz. De ha hagyományosabb mexikói vacsorát akarsz felszolgálni, adhatsz hozzá párolt babot, mexikói rizst és házi salsát chips-szel. Ne felejtsd el a margaritákat és a tequilát!

Enchiladas

Ha más típusú enchilada-t keres, akkor van néhány lehetőségem:

• Csirke Enchiladas
• Enchirito
• Veggie Enchiladas chili lime cremával
• Enchilada cukkini csónakok
• Creamy Verde Enchiladas

Nyilván szeretem az enchiladas- LOL!

Kukorica tortillák vs. Liszt tortillák

A kukorica tortillák mindenképpen hagyományosabbak az enchiladáknál. Nagy ízűek, azonban nagyon finomak. Ha nem áznak el, nem sütik meg vagy nem melegítik fel megfelelően a gurulás előtt, akkor elszakadnak és összeomlanak, olyan frusztrálóak.

Ez az egyik oka annak, hogy liszt tortillát használok a Chicken Enchilada receptemben.

De ebben a darált marhahús Enchilada rakott recept nem kell tekerni a tortillát. Tehát nincs szükség a kukorica tortillák melegítésére, sütésére vagy áztatására. Minden lapos, így ez egy nagyon egyszerű vacsora recept!

Ha nem rajong a kukoricatortillákért, akkor lisztes tortillákat is tehet. Liszttel azonban még nem teszteltem.

Enchilada szósz

Mindenképpen szeretek bolti vásárolt mártást használni ehhez az enchilada rakott ételhez. Ha van kedvenc receptje, akkor ezt biztosan felhasználhatja, szüksége lesz valamivel több mint 2 csésze szószra. De ha erős és gubancos vörös enchilada szószt szeretne, a Target remek! Nekem megy.

A marhahús enchilada rakott elkészítése

Lépésről lépésre bemutatom, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű enchilada marhahúst. Lásd lépésről lépésre a fotókat a rakott rétegezéshez.

Kezdje a sütő előmelegítésével 350-re.

Egy serpenyőben barnítsa meg és morzsolja össze az őrölt marhahúst. Engedje le a felesleges zsírt. Hozzáadjuk az 1 ek sót, a kockákra vágott hagymát és a fokhagymát. Pároljuk, amíg kissé megpuhulnak, kb. 5 percig.

Keverjen össze 3 evőkanál vizet, 2 teáskanál chili por és 1 teáskanál kömény. Vegyük le a tűzről, itt az ideje, hogy összeállítsuk a rakott tálcát.

Rétegezze a rakott falat

Ideje mindent rétegezni és a sütőbe vinni. Kezdje a következővel: & frac13; csésze enchilada mártással egy 9 × 13-as rakott serpenyő aljáig. 5. réteg kukoricatortilla a tetején – lásd a fotót, hogyan vágtam félbe az 5. tortillát, hogy illeszkedjen a serpenyő végéhez.

A fűszeres darált marhahús felét rétegezzük a tortillákra. Kenjünk ¾ csésze enchilada mártást, majd halmozzon ½ csésze sajtot a tetejére.

Ezután adjon hozzá még egy réteg 5 tortillát, az összes megmaradt marhahúst, ¾ csésze enchilada szószt és egy halom ½ csésze sajtot.

Befejezéséhez adjon hozzá még egy 5 rétegű réteget kukoricatortilla, a maradék enchilada szósz és az összes megmaradt sajt.

Fóliával letakarva 20 percig sütjük percek. Távolítsa el a fóliát, és további 10 percig sütje.

Hagyja hűlni körülbelül 5 percig, mielőtt felvágja és tálalja.

Tárolás és újramelegítés

Az esetleges megmaradt enchilada rakott tetőtéri hűtőszekrényben vagy légmentesen lezárt edényben legfeljebb 4 napig tárolhatja.

Az újramelegítéshez egyszerűen tegye az egyes részeket a mikrohullámú sütőbe, és melegítse egy-két percig, amíg át nem melegedik.

Újramelegítési tipp: Amint a rakottat hűtőszekrényben tartják, a tortilla felszívja a mártást, így ha van extra szósz, öntsön rá minden adagot, mielőtt újraforrósítaná.

Marhahús Enchilada rakott recept

marhahús Enchilada rakott

Marhahús Enchilada rakott ételízesített darált marhahús, kukorica tortilla, enchilada szósz és sajt rétegek. Remek családbarát mexikói vacsora. Olyan, mintha hiteles marhahús enchiladák lennének minden munka nélkül!

5 7 szavazatból

Pin nyomtatása

Előkészítés ideje: 15 perc

Főzés ideje: 30 perc

Teljes idő: 45 perc

Adatok: 6 fő

Szerző: Susie Weinrich

Hozzávalók

• ▢ 1 lb darált marhahús 85/15-ös ízesítést és kevesebb zsírtartalmat részesít előnyben
• ▢ 1 közepes sárga vagy fehér hagyma kockára vágva
• ▢ 3 fokhagymagerezd apróra vágva
• ▢ 1 ek kóser só
• ▢ 2 teáskanál chili por
• ▢ 1 t sp kömény
• ▢ 3 evőkanál víz
• ▢ & frac13; csésze friss koriander ** OPCIONÁLIS apróra vágott
• ▢ 2 10 oz doboz vörös enchilada szósz Ha saját mártást készít, akkor kb. 2 csészére lesz szüksége.
• ▢ 15 kukorica tortilla
• ▢ 8 oz blokk cheddar sajt, felaprítva Ha előzetes felaprítva kb. 2 csészére lesz szüksége. Használhat paprika- vagy monterey jack

utasításokat

• Előmelegítse a sütőt 350 ° -ra
• Egy nagy serpenyőben, barna színű és morzsolódott őrölt marhahúson, engedje le a felesleges zsírt.
• Add hozzá a hagymát, a fokhagymát és a sót kb. 5 percig, amíg a hagyma kissé megpuhul.

  Keverje hozzá a 3 evőkanál vizet, 2 ek chili port, 1 ek köményt.

• Ha a koriandert használja, keverje be most. Vegye le a serpenyőt a tűzről.

Rétegezze az Enchilada rakott házat

• Egy nagy, 9 × 13-as rakott edénybe öntsön & frac13; csésze enchilada mártással az alján, kenje meg úgy, hogy bevonja az edény alját.
• 5 tortilla (az utolsó a serpenyő végén kettéválik (lásd a fotót)

  Teteje a marhahús felével

  Öntsön ¾ csésze enchilada mártást a tetejére

  Megszórjuk egy halmozott ½ csésze sajttal

  5 tortilla

  marhahús maradék

  ¾ csésze enchilada szósz

  ½ csésze sajttal halmozott

  5 tortilla

  Enchilada szósz maradéka

  Megmaradt sajt

  
• Fóliával letakarva 20 percig 350 ° C-on sütjük.

  Távolítsa el a fóliát, és további 10 percig sütje.

• Hagyja az edényt 5 percig hűtsük, mielőtt felvágjuk és tálaljuk.

Megjegyzések:

f vagy csirke Enchiladas? Nézze meg ezt a receptet a Kedvenc csirke enchiladáimhoz

& Újramelegítés

Tárolja a maradék enchilada rakott tételt a hűtőszekrényt lefedve, vagy légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 4 napig.

Az átmelegítéshez egyszerűen tegye az egyes részeket a mikrohullámú sütőbe, és melegítse egy-két percig, amíg meg nem melegedik. át.

Tipp az újrafűtéshez: Amint a rakott hűtőszekrényben van, a tortilla felszívja a mártást, így ha van extra szósz, öntsön rá minden adagot, mielőtt újraforrósítaná.

Megpróbálta ezt a receptet? Lépjen kapcsolatba velem & az alábbi kommentárokkal tudassa velem, hogy alakult!

Szolgáltatás: 1 szelet (& frac16; rakott)

Ha táplálkozási tényeket közölnek, a legjobb tudásunk szerint ezeket becslésként számítják ki.