A megosztás gondoskodó!
Gyógynövényekkel és fűszerekkel az Adobo fűszerkeverék egy sós fűszerkeverék, fokhagymával, hagymával, fekete bors, só és egyebek, amelyek minden ételhez ízt adnak!
Az otthon készített Adobo fűszerkeverék remek fűszerkeverék, amelyet mindig kéznél tarthat, és a tökéletes házi keverék a csirke vagy akár a francia fűszerezéséhez krumpli!
Miért “ll imádom!
A Goya adobo fűszerezés mindig is minden ház alapja volt, ahol felnövekedtem. De hogy őszinte legyek, ritkán használtam.
Anyukám kicsi koromtól megtanította, hogy készítsek saját Puerto Rico-i fűszerkeveréket néhány hozzávalóval.
A házi adobo egészségesebb és tetszés szerint testre szabhatja. (Kevesebb nátrium van házi adobóval.)
Ne feledje, hogy az adobo ételízesítő egy száraz fűszerkeverék, amelyet főzni kívánt ételekhez kell adni, például puertoricói rizshez vagy puertoricói csirkereceptekhez.
Nem javasolnám, hogy adobo-t adjon a már főtt ételekhez. (Van néhány eset, hogy ez a szabály megszeghető, például ha kis mennyiséget ad hozzá egy szószhoz – például majonézes mártásként). makaróni saláta; de kérlek, kóstold meg és igazítsd kedved szerint.)
Adobo felhasználása
A hamburgerekhez, sült krumplihoz és alsócombhoz ízesítés mindig is a kedvenc módszerem volt használni az adobo fűszerezését .
Ez az univerzális fűszerezés annyira sokoldalú, itt további lehetőségeket kínál az adobo használatára:
- Fűszerezze a reggeli rántottát.
- Mint taco ételízesítő a burkolt taco ételízesítő helyett.
- Adja hozzá az alapmártásához spagettit, rizst vagy babot.
- Száraz dörzsölés grillezett vagy sült húsokhoz.
- Egyszerű fűszerkeverék rakott stb.
- Adjon a sajtmártásához egy latin makaróni és sajtot!
Hozzávalók
Beállíthatja a adobo összetevőket az Ön preferenciája szerint, és amit kéznél tart.
Azt tanították, hogy egy Puerto Rico-i adobo fűszerkeverék alapjai mindig a következők:
- só
- fekete bors
- fokhagyma por
- hagymapor
- oregánó
Ez egyszerű házikeverék recept.
A Goya adobo ételízesítő receptjének összetevői a következők:
- só
- fekete bors
- fokhagyma por
- hagymapor
- szárított oregánó
- kurkuma
- szárított kakukkfű
- kömény
- babérlevél, választható
Ha férjen hozzá dehidratált ecethez, egy játékváltó lenne, ha adna egy keveset az adobo fűszerkeverékéhez!
Azt kell mondanom, hogy valóban hiszek abban, hogy egy kis cukor lehet az ételízesítőjükben, de nem tudom biztosan állítani.
Tudom, hogy a Badia adobo keverék tartalmaz cukrot is. A cukor segít egyensúlyban tartani a sót.
Utasítások
Az adobo fűszerezéséhez az összes szárított gyógynövényt és fűszert elveszi, és egy konyhai robotgépbe helyezi, és néhányszor pulzál, amíg a babérlevele meg nem őrlődik.
(Szárított babérlevelet használjon a nedvességtartalom és a keverék szárazon tartása érdekében.)
A mindenféle fűszer tárolásához tegye az adobo-t egy lehetőleg üvegtartályba, szorosan illeszkedve fedő.
A fűszerkeverék sötét, hűvös helyen tárolva 3-4 hónapig eltarthat.
Ez a recept kis mennyiséget eredményez, de nagyobb adagokhoz megsokszorozhatja tárolja.
GYIK
Földes és robusztus, a fokhagyma, a hagyma és az oregano íze nagyon jelen van.
Az Adobo erős ízprofillal rendelkezik, de nem erőltetett.
Az Ön preferenciájától függ. Nemrégiben inkább Badia adobo fűszerkeverékét részesítettem előnyben Goya adobo fűszerezésével szemben.
A száraz adobo fűszerezés sós, nem fűszeres. Az egyetlen bors az őrölt fekete bors. Az adobo fűszerezésében nincs chili por, cayenne bors vagy fűszeres összetevő.
Ha bármely fűszerkeverék rögös, az azt jelenti, hogy nedvesség került a tartályába.
Adjon hozzá néhány szem rizst, fedje le az edényt, rázza meg néhányszor, hogy feldarabolja a csomókat.
Ügyeljen arra, hogy csak száraz mérőkanalakat használjon, hogy az adobo fűszerek ne nedvesedjenek.
A házi adobóban nincs MSG. A legtöbb bolti adobo nem tartalmaz MSG-t. Ellenőrizze még egyszer a tárolót, hogy az adott recept tartalmaz-e MSG-t.
Szeretne több változatosságot? Készítsen néhány különféle adobo ételízesítőt, például egy kesernyét szárított citrusfélékkel, egy fűszereset cayenne borssal és chili porral, vagy egy tenger gyümölcseinek keverékét, hangsúlyozva a szárított citromot és még több fekete borsot.
További receptek
-
Házi készítésű Sazon -
Sonkakrokettek -
Guava sajttészta -
Házi Sofrito -
kubai aljzat -
Grill pincék
Adobo Fűszerkeverék
Pin nyomtatása
Felszerelés
-
konyhai robotgép
Hozzávalók
- 1,5 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál hagymapor
- 2 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 1,5 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál kömény
- ½ teáskanál kakukkfűlevelek
- ½ teáskanál kurkuma
- 1 öböl levél
Utasítások
-
Adja hozzá az összes hozzávalót egy kis konyhai robotgéphez, és keverje össze az impulzust.
Megjegyzések
Az összetevők tetszés szerint beállíthatók!
