La meilleure recette de gâteries au riz Krispie que vous trouver, avec la combinaison parfaite de beurre, guimauves et vanille. Options pour les friandises au riz krispie sans gluten et les friandises au riz krispie sans produits laitiers.

Les friandises Rice Krispie sont faciles à préparer et tous les enfants les adorent. Heck, tous les adultes les adorent! La bonté de la guimauve au beurre est tout simplement trop bonne pour la laisser passer, surtout quand elle est faite maison.

Nous avons testé et modifié cette recette au moins une douzaine de fois pour développer la meilleure recette de Gâteries au riz Krispie – avec le rapport parfait de beurre, de guimauves et de vanille.

La méthode de cuisson est tout aussi importante que les ingrédients eux-mêmes, alors assurez-vous de lire et de suivre les instructions. Ils ne sont en aucun cas compliqués, mais peuvent être légèrement différents de ce que vous avez fait par le passé.

Comme il s’agit d’un blog sans gluten, vous vous demandez peut-être…

Les Rice Krispies sont-ils sans gluten?

La réponse est NON. Les Rice Krispies de Kelloggs ne sont pas sans gluten car ils contiennent du malt, qui (plus précisément) est du malt d’orge. Parce que le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge, ces trois éléments doivent être complètement évités lorsque vous suivez un régime sans gluten.

Nous avons constaté que certaines alternatives aux Rice Krispies ne sont pas aussi bonnes que d’autres, en particulier la texture. Mais il existe de très bonnes options! Voici une liste de nos céréales de riz croustillantes sans gluten préférées:

• Malt-O-Meal. Ceci est étiqueté sans gluten, mais pas certifié sans gluten. Mon mari a EOE et n’a eu aucune réaction (nous en mangeons tout le temps), mais veuillez consulter l’étiquette et faire ce que vous jugez le mieux pour votre santé individuelle. Nous aimons cette option car nous pouvons acheter un grand sac chez Walmart et c’est peu coûteux.
• Back to Nature Sprout and Shine Crispy Rice céréales. Il s’agit d’une option de céréales de riz croustillantes sans gluten sans danger. Il est certifié sans gluten et fait de riz brun germé (plus sain aussi!). Le prix est plus élevé, mais pourrait en valoir la peine si vous devez éviter tout risque de contamination croisée. Nous avons acheté ce type chez Smith’s (Kroger) et en ligne.
• Les céréales de riz brun croustillant Erewhon sont une option certifiée sans gluten. Nous l’avons trouvé dans notre épicerie naturelle locale (Good Earth), et vous pouvez également l’acheter sur Amazon.

Avez-vous une céréale de riz croustillante sans gluten préférée que nous n’avons pas mentionnée? Partagez les commentaires ci-dessous!

Passons maintenant à la partie importante:

Comment faire du riz Friandises Krispie

Commencez par rassembler et mesurer les ingrédients. Gardez les guimauves supplémentaires séparément, vous les ajouterez à la fin et voudrez les avoir à portée de main. Cette recette se prépare rapidement, vous voudrez donc que tout soit prêt.

Graisser légèrement votre poêle. J’aime beaucoup la marque Good Cook et j’utilise presque toujours leur poêle de 9 x 13 ″ et leur cuillère en bois pour cette recette. J’ai lié les deux dans la fiche de recette ci-dessous si vous souhaitez commander l’un ou l’autre sur Amazon.

Faites fondre le beurre et les guimauves ensemble. Remuez avec une cuillère solide (j’adore la cuillère en bois de Good Cook présentée sur la photo ci-dessus) jusqu’à ce que tout soit fondu et lisse.

Retirer la poêle du feu et incorporer la vanille et les guimauves supplémentaires. Comme le mélange commence maintenant à refroidir, ces guimauves ne fondront pas complètement, laissant de petits morceaux de guimauves molles tout au long de vos friandises au riz krispie. Cette étape fait vraiment monter la recette d’un cran!

Ajoutez des céréales de riz croustillantes (voir les notes ci-dessus ou dans la fiche de recette). Allez-y et jetez le tout dedans, puis remuez avec une cuillère solide jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Étalez dans le moule préparé, en appuyant doucement. Ne les rangez pas, vous voulez que ces barres soient jolies, gluantes et légères.

Les gâteries Rice Krispie peuvent être dégustées tout de suite, mais elles seront plus faciles à couper si vous leur accordez quelques minutes. cool.

Conservez les restes dans un contenant hermétique ou bien emballé dans une pellicule de plastique.

Cette recette de gâteries au riz krispie est si facile, il n’y a vraiment pas moyen de tout gâcher . Mais laissez-moi vous dire que l’ajout de guimauves supplémentaires à la fin fait toute la différence!

Puis-je utiliser cette recette pour préparer des gâteries au riz Krispie sans produits laitiers?

OUI! Tout ce que vous avez à faire est d’échanger le beurre contre votre sous-marin sans produits laitiers préféré. Je recommande d’utiliser un raccourcissement du spectre ou une variété de bâtonnets, car tout ce qui est plus doux ne sera pas la même chose.

Profitez de ces gâteries Rice Krispie sans gluten sans produits laitiers!

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