La soupe au poulet et tortilla dans une mijoteuse est ma recette de soupe préférée pour l’hiver! Cette recette de soupe tortilla au poulet SAINE est épicée, facile et délicieuse. La soupe tortilla au poulet à la mijoteuse est remplie d’épices, de poulet, de tomates, de piments verts, de maïs et plus encore. Cette soupe de tortilla à la mijoteuse est si simple et délicieuse!
Table des matières
Soupe tortilla au poulet Crock Pot (santé!)
La soupe tortilla au poulet Crockpot est essentielle si vous avez envie de nourriture facile et réconfortante! Cette recette de soupe de tortilla au poulet santé est si simple, ET c’est bon pour vous!
Nous sommes en janvier. Les résolutions du Nouvel An sont bien vivantes… et terrorisent toujours mes pensées. Mais toutes les recettes saines ne doivent pas être bof. Certaines recettes saines peuvent être pleines de saveurs, complètement réconfortantes et SUPER FACILES. Cette soupe de tortilla au poulet saine est tout ce qui précède!
La soupe de tortilla au poulet à la mijoteuse est l’une de mes recettes préférées absolues que j’ai JAMAIS préparées. Je sais que cela en dit long, car il y a des milliers de recettes sur ce site. Mais c’est tellement bon. Pouvoir faire de la soupe tortilla au poulet dans une mijoteuse rend les choses tellement plus faciles!
Je ne peux pas attendre que vous essayiez cette soupe tortilla mijotée. Il contient tellement d’ingrédients incroyables, et c’est la soupe parfaite pour vous aider à atteindre ces objectifs sains!
Cette recette de soupe tortilla au poulet plus saine me permet de rester sur la bonne voie avec mes ambitions de manger mieux, sans sacrifier le goût. Gagnez, gagnez!
Recette de soupe au poulet et tortilla à la mijoteuse
Cette recette de soupe au poulet et tortilla est préparée dans un mijoteuse. N’est-ce pas génial?
J’ai adapté cette recette de soupe à la mijoteuse à partir d’une de mes soupes FAVORITES que nous avons mangées en grandissant, donc cette soupe tortilla au poulet à la mijoteuse se sent juste comme domicile. J’ose dire que c’est tellement savoureux qu’il n’a même pas besoin de fromage. POUVEZ-VOUS CROYER QUE JE VEUX DIT CELA?!
Soupe de tortilla au poulet santé
La soupe de tortilla au poulet santé est une recette tellement savoureuse et facile avec des ingrédients simples!
Si vous avez suivi, vous savez que je suis honoré d’être ambassadeur d’Old El Paso cette année. C’était tellement amusant d’être créatif avec leurs produits incroyables. Je l’ai pris à l’ancienne ce mois-ci avec cette soupe de tortilla au poulet maigre à la mijoteuse. J’ai utilisé leurs piments verts pour le rendre un peu épicé, leur assaisonnement pour tacos pour lui donner une touche supplémentaire (facile) et garni de lanières de tortilla frites croustillantes pour le croquant nécessaire. Tellement de Old El Paso à aimer dans cette petite recette!
Comment faire des lanières de tortilla frites maison
Faire les lanières de tortilla frites pour cette soupe de tortilla à la mijoteuse l’a vraiment rendue parfaite. Et les fabriquer est super simple! J’ai juste badigeonné des tortillas de farine avec de l’huile et des assaisonnements pour tacos, puis les ai frites dans l’huile. Vous pouvez également faire frire les fines lanières, puis, pendant qu’elles sont encore chaudes et avant qu’elles ne sèchent, saupoudrer d’assaisonnement pour tacos. Ces lanières de tortilla maison sont un moyen facile d’ajouter du caractère à cette soupe de tortilla au poulet santé!
Que servir avec la soupe tortilla au poulet Crock Pot
Cette soupe tortilla à la mijoteuse est parfaite pour les jours froids de l’hiver, et vous ne croirez pas juste comme c’est simple à faire. Jetez les ingrédients dans une mijoteuse, remuez pour combiner et laissez la mijoteuse faire tout le travail. Cuillère et servir. La perfection!
Nous adorons servir cette recette de soupe de tortilla à la mijoteuse saine avec nos rouleaux hawaïens au beurre à l’ail, nos biscuits cheddar, nos petits pains, nos haricots rouges et notre riz ou du riz mexicain. Je ne peux pas vous tromper!
FAQ pour préparer une soupe de tortilla au poulet saine
Pouvez-vous congeler une soupe au poulet et tortilla?
Oui, vous pouvez absolument congeler les restes de cette soupe tortilla au poulet à la mijoteuse. Laissez la soupe refroidir complètement, puis versez-la dans un sac ou un contenant allant au congélateur. Gardez les lanières de tortilla séparées de la soupe si vous prévoyez de congeler. Décongelez-le au réfrigérateur avant de servir, puis réchauffez-le sur la cuisinière. Un petit pois!
Comment épaissiriez-vous cette soupe au poulet et tortillas en une pincée?
Si vous avez besoin d’épaissir cette soupe tortilla à la mijoteuse, prenez une tasse de bouillon de soupe et mélangez avec 1 cuillère à soupe de farine.Remuez ensemble jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Versez-le lentement dans la soupe, en remuant pendant que vous combinez. Fonctionne comme un charme!
La soupe au poulet et tortilla est-elle saine?
Celui-ci est! Nous avons fait de petits ajustements pour rendre cette recette un peu plus saine que la recette typique. Si vous faites attention aux garnitures que vous incluez, vous êtes en affaires. C’est maintenant l’une de nos recettes de mijoteuses saines préférées!
Voir la fiche de recette ci-dessous pour savoir comment faire une soupe de tortilla au poulet dans un Crockpot. Profitez-en!
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Recette de pot de soupe au poulet et tortillas santé
Ingrédients
- ▢ 1 oignon haché
- ▢ 2 gousses d’ail émincées
- ▢ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ▢ 3 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
- ▢ 1 boîte de 8 onces de sauce tomate
- ▢ 1 boîte de 14,5 onces de tomates rôties en dés (ou régulières si vous préférez moins épicées)
- ▢ 1 boîte de 4,5 onces de piments verts Old El Paso
- ▢ 1/4 tasse de coriandre hachée
- ▢ 4 tasses de poulet cuit et râpé ou de poulet rôti
- ▢ 1 1 once d’assaisonnement pour tacos Old El Paso emballé
- ▢ 1 boîte de 11 onces de maïs cuit à la vapeur, égoutté et rincé
POUR LES BANDES DE TORTILLA
- ▢ 2 tasses d’huile de canola
- ▢ 2 8 « Old El Paso Burrito Tortillas
- ▢ 1 cuillère à soupe Old Assaisonnement pour tacos El Paso
GARNITIONS OPTIONNELLES
- ▢ coriandre Old El Paso tranché Jalapenos , crème sure faible en gras, fromage râpé faible en gras
Instructions
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Chauffer l’huile à feu moyen / élevé dans une poêle moyenne. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 3 minutes. J’aime que le mien soit un peu sous-sauté, pour garder un peu de son croquant.
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Une fois sautés, ajoutez l’oignon et l’ail dans une mijoteuse à feu vif. Ajouter tous les autres ingrédients sauf les tortillas et les garnitures. Remuer pour combiner.
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Chauffer à feu vif, couvert, pendant 2-3 heures, ou à bas pendant 4-5 heures.
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Avant de servir, préparez les chips tortilla:
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Dans une petite casserole, chauffer l’huile de canola à feu moyen / élevé.
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À l’aide d’un coupe-pizza, couper chaque tortilla en 1 / Lanières de 2 pouces.
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Cuire les lanières par lots, environ 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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À l’aide d’une cuillère à fente, retirez les bandes et laissez égoutter sur une serviette en papier.
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Pendant que les lanières sont encore chaudes et avant qu’elles ne soient « séchées, saupoudrer d’assaisonnement pour tacos et de sel au goût. Laisser sécher complètement.
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Lorsque vous êtes prêt à servir la soupe, servez-la garnie d’un supplément de coriandre, de crème sure faible en gras, de jalapenos et de lanières de tortillas. Ou l’une de vos garnitures préférées!
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Profitez-en!
Dernière étape ! N’oubliez pas de me montrer une photo de ce que vous avez fait! Téléchargez une image ou taguez-moi @thecookierookie sur Instagram!
Informations nutritionnelles
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