Nämä suklaakuorrutetut suklaakakukakut ovat täydellinen yhdistelmä vanilja & suklaata. Pörröiset, voiset vaniljakuppit. Suklaa hiput. JA suklaa voikermaa.
Voitteko jäädyttää himmeitä kuppikakkuja?
Kun jäähtyy, huurre voileivillä.
Noin kuuden tunnin kuluttua voiöljy jäädytetään.
Poista kakku tai cupcakes pakastimesta ja kääri muovikelmulla.
Voit pitää himmeää kakkua tai cupcakeja pakastimessa enintään kolme kuukautta.
Mutta muut kuorrutukset, kuten keitetyt tai keitetyt kuorrutteet, eivät jääty hyvin.
Ei ole mikään salaisuus, että minä rakastaa suklaata. Tuplasuklaakeksejä, hanhen suklaabrunjeja – olen pakkomielle. Mutta kun on kyse kakkuista ja cupcakeista, pidän itse asiassa parempana vaniljaa. Pehmeässä murusessa ja voisessa maussa on vain jotain, mikä tekee niistä suosikkini.
Voitko leipoa kuppikakkuja ilman paperivuoria?
Kyllä, voit leipoa kuppikakkuja ilman kuppikakkuja .
Käytä vain pannusuihketta tai öljyä ja jauhaa muffinssiöljyt ennen paistamista.
Hei! Fiona pysähtyy Just So Tastyilta, ja tänään teemme suklaalastikakkuja, joissa on suklaakuorretta. Ne ovat pörröisiä, täysin pehmeitä vaniljakuppikakkuja, jotka on täynnä minisuklaalastuja ja jotka on kierretty kermaisen suklaavoin voin kanssa.
AKA-cupcake-taivaan. div>
Joten minulle – nämä suklaa-sirukakut ovat täydellinen yhdistelmä. Ei liian makea ja juuri tarpeeksi suklaata 😉
Kuinka tehdä suklaa-sirukuppikakkuja
Nämä kuppikakut käyttävät herkullista vaniljakuppikakkupohjaa. Ne ovat kevyitä, pörröisiä ja täydellisesti kosteita useista keskeisistä syistä:
- Aloitamme kermaamalla voilla & sokeria pehmeämmäksi tekstuuriksi
- 2 munaa arkuuden vuoksi
- kakkujauhot herkemmälle murulle
- kirnupiimä kosteuden vuoksi
Varmista sitten, että käytät mini-suklaalastuja normaalikokoisen sijaan. Normaalikokoiset suklaalastut voivat uppoaa pohjaan, koska ne ovat painavampia – mutta minit toimivat täydellisesti.
Sitten suklaakuorrutuksessa
Sitten jokainen cupcake lisätään kermaisella, erittäin sileällä suklaalla kuorrutus. Reseptissä käytetään voita, kaakaojauhetta, jauhesokeria ja kermavaahtoa (plus pieni vanilja & suola) – joten ei ole mitään hienoa. Varmista, että seulot ensin kaakaojauheen ja jauhesokerin, jotta vältetään kuorrutukset.
Suosittelen ehdottomasti käyttämään kermavaahtoa tai raskasta kermaa maidon sijasta, kun teet suklaahaudetta. Kerma antaa…. hyvin, kermaisin maku. Lisäksi se varmistaa, että kuorrutuksesi on paksu ja pörröinen.
Himme kuppikakut putkipussilla ja 1 M: n kärjellä ja ripotelin sitten muutaman ylimääräisen suklaalastun jokaisen kuppikakun päälle.
Nämä suklaakuorrutetut suklaakakukakut ovat täydellinen asia, jos et voi päättää suklaan välillä & vanilja. Ja jos etsit cupcake-reseptiä, joka ei tuota pettymystä – tämä on sinulle!
Suklaalastut Suklaakuorrutetut cupcakes
Ennakkotilaa uusi kirja!
Tämä ainutlaatuinen keittokirja opastaa läpi jokaisen askeleen, mukaan lukien aterialuettelot, helposti seurattavat reseptit ja ominaisuudet sydämenlämmittäviä sukutarinoita.
Ennakkotilaa nyt
suklaakakukakut suklaakuorrutuksella
Annokset: 12-14 cupcakes
ainekset
suklaakakukuppikakkuihin
- 1 1/2 kuppi kakkujauho ei itsestään nouseva, myös yleiskäyttöiset jauhot toimivat
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 / 4 tl suolaa
- 1/2 kuppi suolatonta voita huoneenlämpötilassa
- 3/4 kuppi plus 2 rkl rakeinen sokeri
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 isoa munaa
- 1/2 kupillinen kirnupiimä 1%, 2% tai täysmaito toimii myös
- 1/2 kuppi minisuklaalastuja
suklaakuorrutukseen
- 3/4 kuppia suolatonta voita pehmennetty
- 2/3 kuppi kaakaojauhetta seulottu
- 3-4 kuppia seulottua jauhettua
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 4-6 rkl kermavaahtoa tai raskasta kermaa
- 1/3 kuppi minisuklaalastuja
Ohjeet
-
Tee cupcakes
-
Kuumenna uuni 350 F asteeseen ja vuoraa muffinssi muffinssipapereilla. (Sinulla on yhteensä 12-14 cupcakes).
-
Vatkaa keskijauhossa jauhot, leivinjauhe & suola.
-
Vatkaa sitten voita ja sokeria isossa kulhossa. lyö vaniljauute ja munat.
-
Lisää sekoittimella hitaalla nopeudella varovasti noin 1/3 jauhoseosta noin 1/3 maidosta. Toista muulla jauholla ja maidolla, kunnes kaikki on sekoittunut yhteen, ja taita varovasti suklaalastuihin.
-
Lusikoita taikina valmistettuun muffinssipannuun ja täytä jokainen noin 2/3.
-
Paista esikuumennetussa uunissa 15-18 minuuttia tai kunnes työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Anna kuppikakkujen jäähtyä pannulla 5-10 minuuttia, poista sitten ja jatka jäähdyttämistä ritilällä.
-
Tee suklaa kuorrutus
-
Voita voita vaahdoksi suuressa kulhossa sähköisellä sekoittimella.
-
Käännä sitten sekoitin hitaalle nopeudelle ja lyö 2 kupillista jauhesokeria ja sitten kaakaojauhetta. Sekoita sitten vaniljauute ja suola.
-
Vatkaa jäljellä oleva jauhesokeri noin 1/2 kupillista kerrallaan vuorotellen 1: n kanssa -2 ruokalusikallista kermavaahtoa kerrallaan, kunnes haluttu sakeus ja makeus on saavutettu.
-
Pakaste jäähdytetyt kuppikakut veitsellä tai putkipussi (käytin 1 M kärkeä), koristele sitten minisuklaahakeilla.
Muistiinpanot
Tuplasuklaakuppikakut
Jos pidät kaksinkertaisesta annoksesta suklaata, kokeile näitä kosteita suklaakuppikakkuja, joissa on kermaista suklaakuorrusta!
Red Velvet Cupcakes
Täydelliset punaiset samettiset kuppikakut, joihin on lisätty tuorejuustoa. Aina klassikko!
