Levitteille, paistettuja tavarat, kuoret ja muu

Osa tuorejuuston taikaa on sen monipuolisuudessa ainesosana. Voit tietysti käyttää sitä levitteenä, mutta sitä voidaan käyttää myös leivonnaisissa, kasteluissa ja jopa kuorrutus. Siksi tuorejuuston paras korvike riippuu todella käyttämästäsi reseptistä. Jos etsit jotain, joka voi toistaa tuorejuuston koostumuksen, joka voi olla vähemmän rasvaa, kun kypsennät tai paistat, AllRecipes suosittelee kahta erilaista tuorejuustokorviketta: ”1 kuppi soseutettua raejuustoa 1 kuppi tavallista jogurttia, kireänä yön yli juustoliinassa ”1 kuppi tuorejuustoa. Jos sinulla ei ole juustoliinaa, jolla siivilöidä jogurttia, kokeile pari kerrosta paperipyyhkeitä.

Mikä on kermavaahtoa näistä voiteista juustokorvikkeet on, että ne ovat myös monipuolisia ja niitä voidaan käyttää melkein millään tavalla, kuten tavallista vanhaa kermajuustoa, olipa se kastikkeena tai levitteenä tai jopa kastikkeen sakeuttimena tai paistettuna.

Mutta kermajuusto voi myös lisätä makeutta, joka puuttuu raejuustosta tai kireästä jogurtista. Joten jos etsit makeaa kermajuustokorviketta, kokeile mascarpone-juustoa. Mascarpone on luonnollisesti makea ja sileä, vaikka se on kevyempi kuin perinteinen kermajuusto. Mutta se sopii erinomaisesti kuorrutuksiin tai jälkiruokiin; loppujen lopuksi se on tiramisussa käytetty kerma. Voit myös korvata korkealaatuisella ricotta-juustolla tuorejuuston, vaikka se on kiinteämpi ja rakeisempi. Ricotta on parempi kuin mascarpone, jos etsit leipomotuotteille sopivaa tuorejuustokorviketta.

Meijeritön korvike tuorejuustolle on myös melko yksinkertaista. Tofu-levitteitä on paljon sakeus ja jopa tuorejuuston maku. (Yksi henkilökohtaisista suosikeistani on Tofutti, joka maistuu erityisen hyvältä tuoreille bageleille.) Monet näistä meijeritöntä tai vegaanista tuorejuustokorviketta ovat riittävän vakaita, jotta ne eivät sulaa uunissa. tai yli lämmön, mikä on bonus.

Paikallisten DJ: n mukaan parhaat puolueen jälkeiset aamiaispaikat Atlantassa.