Tortillat, jotka on täytetty lihalla ja juustolla ja paistettu täydellisesti! Rapeat, maukkaat pellavat ovat herkullinen illallinen kaikille!
Flautas on kääritty taco (alias taquito) ja resepti, jota rakastamme tehdä illalliseksi tai alkupalaksi. Meksikon juhlissa rakastamme myös palvella heitä quesadillojen ja mini-chimien kanssa.
Mikä on flauta? >
Flauta on tortilla, joka on täytetty lihalla tai siipikarjalla, juustolla ja muilla täytteillä. Sitten se paistetaan pienessä öljyssä lieden päällä! Se sopii erinomaisesti alkupalaksi, lounaaksi tai päivälliseksi! Se voidaan täyttää haluamillasi täytteillä, mutta tämä resepti vaatii silputtua naudanlihaa.
Se on niin hyvää. Tämä resepti osuu puistoon kaikkien kanssa, jotka kokeilevat sitä. Paistetun tortillan ja naudanlihan kanssa sekoitetun kermaisen sulatetun juuston muru on niin NUMALI! Voisin syödä 10 näistä flautasista, jos en ole varovainen. Nämä eivät kestä kauan perheeni ympärillä.
Voit vapaasti vaihtaa ainesosat ja lisätä raastettua kanaa tai sianlihaa naudanlihan sijasta tai käyttää jauhotortiljoja maissitortillojen sijaan. Voit jopa käyttää erilaisia juustoja tai täytettä – mahdollisuudet ovat rajattomat!
Kuinka valmistaa Flautas
TÄYTTÖ. Tarvitset noin 2 kuppia silputtua naudanlihaa ja 1 kuppi silputtua juustoa tähän reseptiin. Tämä on täydellinen aika käyttää jäänne potin paisti (tai silputtu kana), jonka teit toisena päivänä! Pidä käsillä myös noin 12 maissitortillaa.
Aloita kuumentamalla öljyä kastike pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu naudanliha, juusto, suola & pippuria kulhoon ja sekoita kaikki yhteen.
TORTILLAS. Ennen flautasen valmistamista lämmitä tortilloja mikroaaltouunissa, peitettynä kostealla paperipyyhkeellä, noin 20 sekunnin ajan. Tämä estää niitä murtumasta tai repeämästä, kun käännät ne ylös.
FRY. Lisää lihaseos kuumennettuihin tortilloihin ja rullaa. Pidä jokaista huuhtelua tangoilla ja aseta öljyyn sauma puoli alaspäin ja pidä siellä muutaman sekunnin ajan. Paista flautaset kullanvärisinä kaikilta puolilta ja toista, kunnes liha on loppunut. Aseta kukin flauta paperipyyhkeellä vuorattuun lautaselle.
Peitä folio pitämällä ne lämpimänä, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan.
Vinkkejä, vihjeitä + tallentaminen
Pystytkö tekemään ne eteenpäin? Flautasia tarjoillaan ehdottomasti parhaiten lämpimänä. Ehdotan, että teet nämä juuri ennen kuin olet valmis palvelemaan niitä. Pidä ne folion peitossa, kunnes olet valmis tarjoilemaan ja syömään.
Säilytys: Säilytä jäljellä olevat flautaset folioon käärittyinä ja ilmatiiviissä astiassa. Pidä niitä jääkaapissa muutaman päivän ajan. Voit lämmittää niitä mikroaaltouunissa tai lieden päällä muutaman minuutin ajan. Voit jopa lämmittää ne uunissa matalalla lämmöllä.
suosikki flautas-täytteemme:
Tässä on joitain suosikkimme:
- guacamole
- salsa
- pico de gallo
- Cafe Rion karjatilakastike
- smetanaa
- korianterikastiketta
- salsa verde
- hienonnetut tomaatit
Mietit mitä tarjoilla flautas?
Tässä on joitain suosituimpia puoliamme heidän kanssaan:
- kotitekoinen espanjalainen riisi
- korianteri-kalkkiriisi
- Kurkkusalsa
- Maissisalsa
- Mustapapu ja maissisalsa
Naudanlihan Flautas-resepti
ainesosat
- kasviöljy paistamiseen
- 3 kuppia silputtua naudanlihaa
- 1/2 c salsa
- 1 pieni purkitettu chili
- 1 kuppi meksikolaista silputtua
- valkosipulisuolaa
- pippuri
- 12 jauhotorttia 5–6 tuuman kierrokset
- 2 c silputtua jäävuorisalaattia tarjoilua varten
Ohjeet
-
Kaada öljyä isoon kattilaan. Peitä pohja 2 tuumalla öljyä. Kuumenna öljyä, kunnes se saavuttaa 375 ° F. Testaa fritter-lämpömittarilla.
-
Yhdistä keskikokoiseen kulhoon silputtu naudanliha, salsa, kuutioiksi paloitellut chilit, juusto, valkosipulisuola ja pippuri.
-
Työskennellessäsi 4 tortillan kanssa kerralla, levitä kasaava lusikka jokaisen tortillan keskelle. Rullaa tortilla tiukasti täytteen ympärille ja kiinnitä se hammastikulla.
-
Pidä kutakin flauta pihteillä kuumassa öljyssä, kunnes se on kiinteä, ja vapauta sitten jatka ruoanlaittoa. Kypsennä kullanruskeaksi noin 2 minuuttia, poista sitten paperipyyhkeellä vuoratulle levylle ja mausta välittömästi suolalla
-
Pidä flautas lämpimänä uuni leivinpellillä samalla kun koot ja kypsennät fautoja. Tarjoile avokado-kermakastikkeen tai salsan kanssa.
Muistiinpanoja
Tämän reseptin tekeminen? Merkitse meidät!
Jaa se meille Instagramissa g hashtag #lilluna, jotta voimme nähdä mitä olet luomassa keittiössä!
Tykkäävätkö tästä reseptistä?
Kiinnitä se nyt!
Kiinnitä se nytLiitä se nyt
