Naudanlihan Enchilada-vuoka on upea pannuillallinen, joka paistetaan vain 30 minuutissa. Siinä on kerroksia punaista enchilada-kastiketta, maustettua jauhettua naudanlihaa, maissitortilloja ja juustoa.

Tämä resepti on tehty jäljittelemään perinteisiä naudanlihan enchiladoja ilman maissitortillojen paistamista, liottamista tai lämmittämistä. Seokseen ei ole lisätty papuja, riisiä tai vihanneksia. Vain aitoja enchilada-ainesosia.

kiireinen viikko meillä on tämä vain pelimerkkejä ja salsaa. Mutta jos haluat tarjoilla perinteisemmän meksikolaisen illallisen, voit lisätä paistettuja papuja, meksikolaista riisiä ja kotitekoista salsaa siruilla. Älä unohda margaritoja ja tequilaa!

Enchiladas

Jos etsit erityyppistä enchiladaa, minulla on muutama vaihtoehto:

• Chicken Enchiladas
• Enchirito
• Kasvis Enchiladat ja Chili Lime Crema
• Enchilada-kesäkurpitsa-veneet
• Kermaiset Verde Enchiladat

Rakastan tietysti enchilada- LOL!

Maissitortillat vs. jauhotortillat

Maissitortillat ovat ehdottomasti perinteisempiä enchiladoille. Niillä on loistava maku, mutta ne ovat erittäin herkkä. Jos niitä ei ole kastettu, paistettu tai lämmitetty kunnolla ennen vierimistä, ne repeytyvät ja murenevat, niin turhauttavaa.

Tämä on yksi syy siihen, että käytän jauhotortilloja Chicken Enchilada -reseptissäni.

Mutta tässä Naudanlihan Enchilada-vuoka resepti sinun ei tarvitse rullata tortillaa. Joten maissitortilloja ei tarvitse lämmittää, paistaa tai liottaa. Kaikki on kerroksittain tasainen, joten tämä on erittäin helppo illallisresepti!

Jos et ole maissitortillojen fani, voit jakaa jauhotortilloja. En kuitenkaan ole testannut sitä jauhoilla.

Enchilada-kastike

Haluan ehdottomasti käyttää myymälän ostamaa kastiketta tähän enchilada-vuoka-annokseen. Jos sinulla on suosikkiresepti, voit varmasti käyttää sitä, tarvitset hieman yli 2 kuppia kastiketta. Mutta jos haluat vahvan ja kirpeän punaisen enchilada-kastikkeen, Targetilla on hieno! Se on minun valintani.

Kuinka valmistaa naudanlihaa Enchilada-vuoka

Otan sinut vaihe vaiheelta läpi, miten tehdä tämä helppo naudanlihan Enchilada-vuoka. Katso vuoka kerrallaan valokuvista, miten vuoka pannaan.

Aloita esilämmittämällä uuni 350 ° C: seen. Tyhjennä ylimääräinen rasva. Lisää 1 tl suolaa, kuutioiksi sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes ne ovat hieman pehmenneet, noin 5 minuuttia.

Sekoita 3 rkl vettä, 2 tl chilijauhetta ja 1 tl kuminaa. Poista se lämmöltä, on aika koota vuoka.

Pata vuoka

Aika kerrata kaikki kerroksittain ja viedä se uuniin. Aloita lisäämällä & frac13; kuppi enchilada-kastiketta 9 × 13 -astian pannun pohjaan. Kerroksen 5 maissitortillat sen päälle – katso kuva, kuinka leikkaan viidennen tortillan puolittamaan pannun päähän.

Kerros puolet maustetusta jauhetusta naudanlihasta tortillojen yli. Levitä ¾ kuppi enchilada-kastiketta ja sitten kasa ½ kuppi juustoa päälle.

Lisää seuraavaksi 5 kerros tortillaa, kaikki jäljellä oleva jauhettu naudanliha, ¾ kuppi enchilada-kastiketta ja kasa ½ kuppia juustoa.

Viimeistele lisäämällä toinen 5-kerros maissitortillat, jäljellä oleva enchilada-kastike ja kaikki jäljellä olevat juustot.

Peitä folio ja paista 20 minuuttia pöytäkirja. Poista kalvo ja paista vielä 10 minuuttia.

Anna vuoka jäähtyä noin 5 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Säilytys ja lämmitys

Säilytä jäljellä oleva enchilada-vuoka jääkaapissa, peitettynä tai ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivää.

Uudelleenlämmittämiseksi aseta vain osa mikroaaltouuniin ja kuumenna minuutin tai kahden ajan, kunnes se on lämmennyt läpi.

Lämmitysvinkki: Kun vuoka jääkaapissa, tortillat imevät kastikkeen, joten jos sinulla on ylimääräistä kastiketta, kaada se jokaisen annoksen päälle ennen uudelleenlämmitystä.

Naudan Enchilada-vuoka-resepti

Naudanlihan Enchilada-vuoka

Naudanliha Enchilada-vuoka on kerroksia maustettua jauhettua naudanlihaa, maissitortilloja, enchilada-kastiketta ja juustoa. Se on loistava perheystävällinen meksikolainen illallinen. Se on kuin saisi aitoja naudanlihan enchiladoja ilman kaikkea työtä!

5 7 äänestä

Tulosta tappi

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kokonaisaika: 45 minuuttia

Annokset: 6 henkilöä

Kirjoittaja: Susie Weinrich

ainesosat

• ▢ 1 lb jauhettua naudanlihaa pitää mieluummin 85/15 mausta ja vähemmän rasvaa
• ▢ 1 keskipitkä keltainen tai valkoinen sipuli kuutioituna
• ▢ 3 hienonnettua valkosipulinkynsiä
• ▢ 1 tl kosherisuolaa
• ▢ 2 tl chilijauhetta
• ▢ 1 t sp-kumina
• ▢ 3 rkl vettä
• ▢ & frac13; kuppi tuoretta korianteria ** VALINNAINEN hienonnettu
• ▢ 2 10 oz tölkkiä punaista enchilada-kastiketta. Jos teet oman kastikkeen, tarvitset noin 2 ¼ kuppia.
• ▢ 15 maissitortillaa
• ▢ 8 oz lohkoa cheddarjuustoa, silputtu silputtu tarvitset noin 2 ¼ kuppia. Voit käyttää myös pippuritakkia tai monterey-tunkkia

Ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 °: een
• Tyhjennä ylimääräinen rasva suuressa paistinpannussa ja murenna naudanlihaa.
• Lisää sipulia, valkosipulia ja suolaa noin 5 minuutin ajan, kunnes sipulit ovat hieman pehmenneet.

  Sekoita 3 rkl vettä, 2 tl chilijauhetta, 1 tl kumina.

• Jos käytät korianteria, sekoita se nyt. Poista pannu lämmöltä.

Kerro Enchilada-vuoka

• kaada suuressa 9 × 13 -astian astiassa & frac13; kuppi enchilada-kastiketta pohjan yli, levitä se siten, että se peittää astian pohjan.
• 5 tortillaa (viimeinen jaettu puoliksi pannun päässä (katso kuva)

  Yläosa puolella naudanlihaa

  Kaada ¾ kuppia enchilada-kastiketta päälle

  Ripottele kasaan ½ kuppia juustoa div>

  5 tortillaa

  Jäljellä oleva enchilada-kastike

  Jäljellä oleva juusto

Peitä folio ja paista 350 ° C: ssa 20 minuuttia.

Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia.

Anna vuoka viileä 5 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Huomautuksia:

Katse f tai kana Enchiladas? Katso tämä resepti My Favorite Chicken Enchiladas

& Lämmitys

-säilyttämiseen jääkaapissa, peitettynä tai ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivän ajan.

Lämmitä uudelleen asettamalla jokainen annos mikroaaltouuniin ja lämmittämällä minuutin tai kahden ajan, kunnes se on lämmennyt.

Lämmitysvinkki: Kun vuoka on jääkaapissa, tortillat imevät kastikkeen, joten jos sinulla on ylimääräistä kastiketta, kaada se jokaisen annoksen päälle ennen lämmittämistä.

Yrititkö tätä reseptiä? Ota yhteyttä minuun & kerro minulle, miten se meni kommentoimalla alla!

Tarjoilu: 1 osa (& frac16; vuoka)

Jos ravintotiedot annetaan, ne lasketaan parhaan tietomme mukaan arvioksi.