Buen Provecho significa más que disfrutar tu comida


María y Fernando Garibay

Cuando se trata de comida, México no queda en segundo plano con respecto a ningún país. Los maravillosos sabores de México están en todas partes para que los disfrutes. Pero debe saber que buen provecho, nuestro equivalente mexicano de bon appétit, significa más que disfrutar su comida.

Estamos orgullosos de nuestra rica y diversa herencia gastronómica, que se ha transmitido durante siglos y se complementa con nuevos sabores internacionales. Una de las delicias para los expatriados que viven en México es la abundancia de restaurantes en el país que ofrecen comida auténtica, deliciosa y a buen precio.

La comida mexicana es rica y se basa en recetas que cambian un poco del estado. -a estado. Hasta los nombres de los platos están llenos de sabor: chilaquiles, huevos rancheros, pozole, sopes y gorditas. Y, por supuesto, la famosa T-diet: tamales, tostadas, tacos, tortas y tinga, entre otros.

Si quisiéramos darte una lista de platos que debes probar, la lista sería interminable , como se puede ver. En cambio, nos gustaría que supieras dos palabras muy importantes: buen provecho.

Cuando decimos buen provecho nos referimos a más que disfrutar de tu comida o tener una buena comida. Todo el que habla español dice buen provecho en cuanto el camarero trae tu comida a la mesa. Además, cuando estás a punto de salir del restaurante, decimos buen provecho a la gente que está sentada a nuestro lado. Puede que no los conozcamos, pero no importa. Decimos buen provecho porque es un ingrediente importante de nuestra hermosa cultura, una forma de comunicar nuestro placer en su disfrute.

Puede estar más familiarizado con decir bon appétit o disfrutar de su comida. Sin embargo, buen provecho significa más que tener buen apetito.

Decir buen provecho a otras personas en México es muy educado porque estás diciendo muchas cosas con estas dos simples palabras, como Espero que tengas un buena comida, espero que te beneficie bien, que tengas una buena comida, que tengas buen apetito y algo tan simple como disfrutar tu comida.

Desde pequeños, a los mexicanos se nos dice que tengamos buenos modales, incluso con gente que no conocemos. Por eso el español es un idioma muy educado. Los hispanohablantes están acostumbrados a decir saludos como hola, ¿qué onda? ¿qué tal ?, encantada, por favor, gracias y con permiso. Uno de los dichos más importantes en español es buen provecho.

Los expatriados escucharán buen provecho muy a menudo en todos los lugares donde desayunan, almuerzan o cenan. Quizás se pregunte: ¿Cuál es la respuesta a eso? ¿Cómo puedo responder para interactuar con la gente local?

La mejor forma de responder es desearles lo mismo, decirles gracias, a ti también o lo mismo, para mantener la cordialidad. Entonces, responde en español diciendo gracias, igualmente y sonarás como uno de nosotros.

Tienes la oportunidad de practicar esta frase en cualquier lugar donde comas un bocado o cenes, y serás recompensado con muchas sonrisas y aprecio de la gente de México.

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