Hvis du er laktoseintolerant eller laktosefølsom, undrer du dig måske over, om du kan indtage valleprotein som en del af din sunde kost. Laktoseintolerance, også kaldet lactasemangel og hypolactasi, er manglende evne til at fordøje lactose, et sukker, der findes i mælk (og dermed nogle mejeriprodukter). Valleprotein er et biprodukt fra ostefremstillingsprocessen, så det ville være naturligt at tro, at valleprotein indeholder lactose. Men som Carolyn, en registreret diætist hos Midwest Dairy Association, forklarer i denne video, indeholder valleproteinisolat mindre end 1 procent lactose. Dette betyder, at rent valleproteinisolat indeholder meget lidt lactose, og du kan muligvis forbruge det, selvom du er laktoseintolerant eller laktosefølsom. Sørg altid for at læse etiketten på det valleproteinprodukt, du køber, eller tale med din læge, hvis du har spørgsmål om at tilføje valleprotein til din sunde kost. For at få flere oplysninger om de mange sundhedsmæssige fordele ved valleprotein, klik for at downloade vores hvidbog.