- Sdílet
- Tweet
- Pin
Ostrá, kořeněná a plná chuti! Tento recept na zálivkový salát z medového chipotlu se nezdržuje v tom, že je dokonalým dresinkem pro jakýkoli salát inspirovaný mexickým nebo tex-mexem.
Na oběd miluji velký salát ale pokud se chystáte jíst na oběd téměř každý den jako já, je důležité mít seznam lahodných salátových dresinků, aby to nezůstalo nudné.
Když jsem pracoval jako obchodní zástupce, moje oblíbené místo zastavit se na oběd byl Chipotle. Proč kvůli receptu na salátový dresink z Chipotle. Zastavil jsem se a vzal si steak nebo kuřecí burrito mísový salát pokaždé, když jsem měl příležitost, protože z nějakého důvodu není v Hamiltonu v Ontariu žádný Chipotle, kde bydlím.
Chipotle, pokud to čtete … My Hamiltonians na vás čekáme!
Už nepracuji v korporátní Kanadě, takže mi nezbývá nic jiného než jet do většího Toronta, abych si vzal můj oblíbený salát, který se nestane . Takže … další nejlepší věc je zkusit použít jejich seznam ingrediencí k vytvoření vlastní verze napodobitele.
Potřebné ingredience:
Co jsou chipotle chilis?
Jalapenos ve skutečnosti! Ale místo toho, aby se jedly, když jsou nezralé zelené, jsou roztrhané, dokud nejsou tmavě červené, pak sušené a uzené. Technika používaná Aztéky k uchování jalapenos pro použití v mnoha pokrmech. Úroveň tepla chipotle pepře je stejná jako u pepře jalapeno.
Co je omáčka adobo?
Adobo omáčka je pasta nebo marináda vyrobená z chilli papriček, octa, bylin, a koření používané v mexické kuchyni. Má kořeny ve španělské kuchyni s doslovným překladem marinády adobo.
Chuť omáčky adobo je rajská sladkokyselá příchuť, která v sobě nese mírné množství tepla a kouře. Často je spárován s chipotle pepřem pro vyvážení.
Jak vyrobíte Honey chipotle Vinaigrette?
jak dlouho se salátovým dresinkem Chipotle vydrží?
Uchovávejte v chladničce v dobře uzavřené nádobě po dobu až 2 týdnů. Před každým použitím protřepejte.
Jedna věc, kterou byste měli vědět, je, že jsem zjistil, že po tomto obvazovém medu chipotle vinaigrette sedí přes noc, teplo se opravdu udrží a je feistiernější než to, jak chutnalo, když bylo právě vyrobeno. Navrhuji, abyste to poprvé udělali tak, že se budete držet pouze 2 paprik a roztočte to příště, když to uděláte, pokud se vám líbí muy caliente!
Další salátový dresink k vyzkoušení:
- Meyer Lemon Vinaigrette
- Granátové jablko Vinaigrette
- Pikantní asijská vinaigretta (recept uvnitř receptu na salát)
Recept na salátový dresink s medovým chipotlem
Tisk Pin
Zařízení
-
Mixér
-
Měřicí lžíce
-
Odměrky
-
Uzavřená skleněná nádoba nebo zednická nádoba s víkem
Ingredience
- 1 1/2 šálku olivového oleje
- 1/2 šálku octa z červeného vína
- 3 lžíce tekutého medu
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2-3 velké chipotle chilli papričky v omáčce adobo
- 3 lžičky omáčky adobo
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička oregana
- 1/2 lžičky kmínu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
v struk
-
Přidejte všechny ingredience do mixéru a promíchejte je do hladka. Nalijte do uzavíratelné nádoby a použijte na saláty až 2 týdny.
Poznámky
Pokud se vám zdá tento recept příliš kořeněný, jednoduše snižte počet chipotle paprik, které v tomto receptu používáte. Nebo pokud se vám líbí horké… naložte je!
Skladování:
Obvaz skladujte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů. Před použitím protřepejte.
Počet kontejnerů s 21denní fixací:
Pokud sledujete systém kontejnerů s 21denní fixací, 1 polévková lžíce tohoto obvazu by byla považována za oranžovou nádobu.
