Od Affogato po Ristretto: Seznam nejběžnějších kávových nápojů

AFFOGATO
Espresso nalité na vanilkovou zmrzlinu. Podáváno v šálku cappuccina.
Podívejte se na recept na Affogato Mint!

AMERICANO (nebo ESPRESSO AMERICANO)
Espresso s přídavkem horké vody (100–150 ml). Často se podává v šálku cappuccina. (Espresso se přidává do horké vody, nikoli do veškeré vody protékající kávou, která by vedla k nadměrné extrakci.)

CAFFÈ LATTE
Vysoká, jemná „mléčná káva“ (asi 150–300 ml). Nalilo to espresso s dušeným mlékem a jen trochou mléčné pěny. Podávejte ve sklenici s latte nebo šálku kávy. Lze přidat ochucený sirup.
Podívejte se na video, jak vyrobit Caffè Latte!

CAFFÈ MOCHA
Caffè latte s čokoládou a šlehačkou, vyrobené nalitím asi 2 cl čokoládové omáčky do sklenice, následované espresso shot a dušeným mlékem.
Podívejte se na recept na Mint Chocolate Mocha!

CAFÈ AU LAIT
Francouzská ranní káva. Vyrobeno smícháním tmavě pražené filtrované kávy (často připravované pomocí French Press) a teplého mléka. Podává se v misce nebo ve velkém šálku kávy.
Zkontrolujte, jak připravit kávu s French Press!

CAPPUCCINO
Kávový nápoj sestávající z espressa a směsi mléčné pěny (velikost nápoje přibližně 160–240 ml). Podáváme v šálku cappuccina.
Podívejte se na video, jak připravit cappuccino!

STUDENÁ BREWOVÁ KÁVA
Cold Brew Coffee je hladký, studený nápoj připravený vařením čerstvě mleté kávy ve studené vodě. V procesu Cold Brew čas dohání teplo.
Přečtěte si, jak připravit kávu Cold brew!

DVOJITÉ ESPRESSO (DOPPIO)
Dvojitá porce espressa v šálku cappuccina / espressa.
Podívejte se na video, jak připravit espresso!

ESPRESSO
Krátký, silný nápoj (asi 30 ml) servírované v šálku espressa.
Přečtěte si 9 kroků pro dokonalé espresso!

ESPRESSO CON PANNA
Záběr espressa se šlehačkou. Podává se v šálku espressa.

ESPRESSO MACCHIATO
Espresso s trochou mléčné pěny (velikost nápoje přibližně 50 ml). Podává se v šálku espressa.

FLAT WHITE
Kávový nápoj s dvojitým espressem a mírně matným mlékem (přibližně 150–240 ml). Podává se ve sklenici.
Podívejte se na video, jak vyrobit Flat White!

FRAPPÉ
Bohatá ledová káva vyrobená z espressa, mléka a ledu. Lze přidat ochucený sirup (asi 300 ml). Smícháno v mixéru a servírováno například ve sklenici latte.

FREAKSHAKE
V podstatě vše, co je mícháno / mícháno / mícháno a podáváno s různými topingy, které jsou velmi „instagramovatelné“. Káva Freakshakes se často připravuje se studenou kávou.
Podívejte se na recept na Caramel Fever Freakshake!

ICED LATTE
Led, studené mléko a espresso ve sklenici latte (asi 300 ml), často smíchané s trochou cukru nebo ochuceného sirupu. Podáváme ve sklenici s latte.
Přečtěte si, jak připravit Ice Latte se sirupem!

ICED MOCHA
mokrá studená káva. Připraveno jako ledové latte, ale zdobené a ochucené jako caffè mocha (asi 300 ml). Podává se ve sklenici latte.

IRSKÉ COFFEE
Klasický kávový koktejl, kde je irská whisky smíchána s filtrovanou kávou a přelita tenkou vrstvou jemně našlehané smetany.
Přečtěte si tipy na skvělý kávový koktejl!

LATTE MACCHIATO
Jako tradiční caffè latte, ale se silnější vrstvou pěny. Často se připravuje nalitím espressa do mléka (velikost nápoje asi 300 ml). Podává se ve sklenici latte.

LUNGO (nebo ESPRESSO LUNGO)
Dlouhé espreso (50–60 ml). Podává se v šálku espressa / cappuccina.

RISTRETTO (nebo ESPRESSO RISTRETTO)
Velmi krátká dávka espressa (asi 20 ml). Podává se v šálku na espresso.

Write a Comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *