Fra Affogato til Ristretto: Liste over mest almindelige kaffedrikke

AFFOGATO
Espresso hældt på en vanilleis. Serveres i en cappuccino-kop.
Tjek en opskrift på Affogato Mint!

AMERICANO (eller ESPRESSO AMERICANO)
Espresso tilsat varmt vand (100-150 ml). Serveres ofte i en cappuccino-kop. (Espressoen tilsættes i det varme vand i stedet for alt vandet, der strømmer gennem kaffen, hvilket vil føre til overekstraktion.)

CAFFÈ LATTE
En høj, mild “mælkekaffe” (ca. 150-300 ml). En espresso med dampet mælk og kun lidt mælkeskum hældes over den. Serveres i et latteglas eller en kaffekop. Aromatiseret sirup kan tilsættes.
Tjek videoen, hvordan man laver Caffè Latte!

CAFFÈ MOCHA
En caffè latte med chokolade og flødeskum, lavet ved at hælde ca. 2 cl chokoladesauce i glasset efterfulgt af en espresso shot og dampet mælk.
Tjek en opskrift på Mint Chocolate Mocha!

CAFÈ AU LAIT
Fransk morgenkaffe. Lavet ved at blande mørkbrændt filterkaffe (ofte tilberedt med French Press) og varm mælk. Serveres i en skål eller en stor kaffekop.
Tjek hvordan man laver kaffe med French Press!

CAPPUCCINO
En kaffedrik bestående af espresso og en mælkeskumblanding (drikkestørrelse ca. 160-240 ml). Serveres i en cappuccino-kop.
Tjek videoen, hvordan man laver Cappuccino!

KALDT BRØGKOFFE
Cold Brew Coffee er en glat, kold drik tilberedt ved at brygge friskmalet kaffe i koldt vand. I Cold Brew-processen kompenserer tiden for varme.
Læs hvordan man laver koldbrygget kaffe!

DOUBLE ESPRESSO (DOPPIO)
Dobbelt del af espresso i en cappuccino / espressokop.
Tjek videoen, hvordan man laver espresso!

ESPRESSO
En kort, stærk drik (ca. 30 ml) serveret i en espressokop.
Læs 9 trin for en perfekt espresso!

ESPRESSO CON PANNA
Et skud af espresso toppet med flødeskum. Serveres i en espressokop.

ESPRESSO MACCHIATO
Espresso med lidt mælkeskum (drikke størrelse ca. 50 ml). Serveres i en espressokop.

FLAT HVID
En kaffedrik med en dobbelt espresso og let frostet mælk (ca. 150–240 ml). Serveres i et glas.
Tjek en video, hvordan man laver flad hvid!

FRAPPÉ
rige iskaffe lavet af espresso, mælk og is. Aromatiseret sirup kan tilsættes (ca. 300 ml). Blandet i en blender og serveret for eksempel i et latteglas.

FREAKSHAKE
Dybest set alt, der blandes / blandes / omrøres og serveres med forskellige topping, der er meget “instagrammable”. Kaffe Freakshakes laves ofte med koldbrygget kaffe.
Tjek en opskrift på Caramel Fever Freakshake!

ICED LATTE
Is, kold mælk og en espresso i et latteglas (ca. 300 ml), ofte blandet med noget sukker eller aromatiseret sirup. Serveres i et latteglas.
Læs hvordan man laver Ice Latte med sirup!

ICED MOCHA
Cold Caffè mokka. Tilberedt som iced latte, men garneret og aromatiseret som caffè mokka (ca. 300 ml). Serveres i et latteglas.

IRISH KAFFE – Klassisk kaffecoctail, hvor irsk whisky blandes med filterkaffe og toppes med tyndt lag forsigtigt flødeskum.
Læs tip til god kaffecoctail!

LATTE MACCHIATO
Som en traditionel caffè latte, men med et tykkere lag skum. Ofte lavet ved at hælde en espresso sidst i mælken (drikke størrelse ca. 300 ml). Serveres i et latteglas.

LUNGO (eller ESPRESSO LUNGO)
En espresso trukket lang (50–60 ml). Serveres i en espresso / cappuccino kop.

RISTRETTO (eller ESPRESSO RISTRETTO)
Et meget kort skud af espresso (ca. 20 ml). Serveres i en espressokop.

Write a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *