- Dela
- Tweet
- Pin
Tangy, kryddig och full av smak! Detta recept för honungschipotssalladsdressing håller inte på att vara det perfekta förbandet för någon mexikansk eller tex-mex-inspirerad sallad.
Jag älskar en stor sallad till lunch men om du ska äta sallad till lunch nästan varje dag som jag gör är det viktigt att ha en lista med läckra salladsdressingar för att hålla sakerna tråkiga.
När jag arbetade som säljare var min favoritplats att stanna till lunch var Chipotle. Varför på grund av deras recept för Chipotle Salad Dressing. Jag stannade in och hämtade en biff eller en kycklingburritoskålsallad varje gång jag fick chansen, för av någon anledning finns det ingen Chipotle i Hamilton, Ontario där jag bor.
Chipotle om du läser detta … oss Hamiltonians väntar på dig!
Jag jobbar inte längre i Corporate Canada så jag har inget annat val nu än att köra in i Stora Toronto för att få min favoritsallad som inte kommer att hända . Så … det näst bästa är att försöka använda ingredienslistan för att skapa min egen copycat-version.
ingredienser som behövs:
Vad är chipotle chili?
Jalapenos egentligen! Men istället för att ätas när de är omogna gröna, blir de mogna tills de är djupröda och torkas och röks. En teknik som används av aztekerna för att bevara jalapenos för användning i många rätter. Värmenivån hos en chipotlepeppar är densamma som en jalapenopeppar.
Vad är adobosås?
Adobosås är en pasta eller marinad gjord av chilipeppar, vinäger, örter, och kryddor, som används i mexikansk matlagning. Det har rötter i det spanska köket med bokstavlig översättning av adobo som marinad.
Adobosåsens smak är en tomatbaserad söt och sur smak som förpackar en mild mängd värme och rökighet. Det är ofta ihop med chipotle paprika för balans.
Hur gör man Honey chipotle Vinaigrette?
hur länge med Chipotle-salladsdressing behåll?
Förvara i kylen i en tätt tillsluten behållare i upp till 2 veckor. Skaka innan du använder varje gång.
En sak du borde veta är att jag upptäckte att efter denna dressing honung chipotle vinägrett sitter över natten värmen verkligen tar tag och det blir feistier än hur det smakade när det bara gjorts. Jag föreslår att första gången du gör detta för att hålla fast med bara två paprika och vrida upp det nästa gång du gör det om du gillar det muy caliente!
Annan salladsdressing för att försöka:
- Meyer Lemon Vinaigrette
- Granatäpple Vinaigrette
- Spicy Asian Vinaigrette (recept inuti salladsrecept)
Recept för honungschipotsalladsdressing
Print Pin
Utrustning
-
Blender
-
Mätskedar
-
Mätkoppar
-
Återförslutbar glasburk eller murburk med lock
Ingredienser
- 1 1/2 koppar olivolja
- 1/2 kopp rödvinsvinäger
- 3 msk flytande honung
- 1 msk limesaft
- 2-3 stora chipotle chilipeppar i adobo sås
- 3 tsk adobo sås
- 4 vitlöksklyftor
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk kummin
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
I strukturer
-
Lägg till alla ingredienser i en mixer och blanda högt tills det är jämnt. Häll i en återförslutbar behållare och använd över sallader i upp till två veckor.
Anteckningar
Om du tycker att detta recept är för kryddigt, minskar du bara antalet chipotle paprika som du använder i detta recept. Eller om du gillar det varmt … ladda upp dem!
Förvaring:
Förvara förbandet i en förseglad behållare i kylen i upp till 2 veckor. Skaka innan du använder.
Antalet 21 dagars fixeringsbehållare:
Om du följer 21 dagars fixbehållarsystem skulle 1 msk av denna förband betraktas som en orange behållare.
