Chicken a la King är en krämig och rik kycklingrätt med svamp och pimientos. Detta är ett enkelt recept som är en utmärkt lösning för matrester!

Denna hemlagade maträtt kan enkelt serveras för en snabb middag på veckodagar tillsammans med våra andra recept som grillade fläskkotletter, spagettisallad och baconskinkaost Rullar!

Classic Chicken a la King

Chicken a la King är en smakfull och tröstande maträtt gjord med kycklingbröst. Den här delen är förmodligen den hälsosammaste eftersom den har minst fett, men det gör detta lite svårt att laga än andra delar. Men detta recept försäkrar dig med krämigt och fuktigt tärnat vitt kött varje gång!

Denna maträtt har också en annan ingrediens som är mager och full av hälsofördelar, som är svamp. Svampar har lågt kolesterolinnehåll, höga proteiner och höga vitaminer och mineraler som kalium, selen, D-vitamin och kalcium. För att inte tala om, de är också goda!

Mer än de hälsosamma ingredienserna, att göra detta recept från grunden säkerställer att det inte har några konserveringsmedel och är ganska enkelt också. Den är också gjord med lätt att hitta ingredienser som du kan sätta ihop på nolltid!

Vad är Chicken a la King?

Det är en klassisk maträtt med tärnad kyckling i en super krämig sås. Detta är en fantastisk toppning av ris eller till och med pasta och rostat bröd.

Dess historia är osäker eftersom det finns många versioner. Tidiga register visar att denna maträtt skapades i början av 1900-talet. Det har klarat tidens test och det är definitivt en komfortmat som är värt att laga och äta om och om igen.

Hur att göra Chicken a la King?

1. Förbered ingredienserna: kokt kyckling, buljong, smör, vitlök, lök, svamp, paprika, allmjöl, helmjölk eller grädde, gröna ärtor, burred pimientos, salt och peppar.
2. I en stekpanna, sauté lök, vitlök, svamp och paprika i smält smör. Det tar ungefär fem minuter tills ingredienserna är mjuka. Lägg åt sidan.
3. Använd samma panna, sänk värmen till medium-låg och lägg smör att smälta.
4. Lägg sedan lite mjöl, salt och peppar och rör om det smälta. smör helt. Det tar ungefär en minut.
5. Tillsätt mjölken och buljongen, rör om och låt den simma i cirka 5 minuter. Blandningen kommer att tjockna men om den blir för tjock, späd den med buljong.
6. Lägg sedan till kokta svampar och paprika och sedan de frysta ärtorna, pimientos och tärnad kött.
7. Koka lite mer tills allt är varmt, tillsätt lite salt och peppar efter smak.
8. Servera varmt och njut.

Hur man lagar kycklingen till det här receptet?

Du har några alternativ för detta. Först kan du använda kvarvarande kött till hands, men se till att det inte är alltför kryddat för att påverka smaken av det. Eller ta en tur till livsmedelsbutiken och hitta lite fryst kokt kyckling eller någon frusen strimlad rotisserie kyckling. De är perfekta för denna maträtt.

Vi gillar dock att göra den från grunden eftersom smakerna är fantastiska. Så vi väljer den mest ideala versionen och kokar helt enkelt lite kött hemma eller genom att göra det i Instant Pot. Dessutom använder vi både köttet och buljongen till detta recept, vilket gör det ännu mer utsökt.

Så här gör du göra kyckling a la King i crockpot?

Om du ska använda långkokaren för detta, använd grädde svamp soppa eller grädde kyckling soppa istället för buljongen plus grädde.

Tillsätt helt enkelt alla ingredienser utom de frysta ärtorna. Långsam koka i ca 5 timmar, eller tills grönsakerna är ömma. Under de senaste 30 minuterna av tillagningen, lägg i ärtorna.

Var kan jag köpa Swanson Chicken a la King?

Denna konserverade version är en favorit i barndomen. Du kanske har svårt att leta efter den i fysiska butiker, men den goda nyheten är att den är tillgänglig online! Gör bara en snabb sökning så kan du hitta källorna.

Hur man lagrar rester?

Denna maträtt ger en bra frysmåltid. Du kan låta resterna svalna först till omgivningstemperatur. Frysta sedan resterna i lufttäta eller frysvänliga behållare i upp till 3 månader.

För att värma upp resterna, tinar du dem helt enkelt över natten i kylen. Värm upp dem helt enkelt i en liten stekpanna på spisen. Dessutom, för en snabbare upptining, använd mikrovågsugnen.

Fler kycklingrecept:

• IP Chicken Cacciatore
• IP Chicken Tikka Masala
• Stekt kycklingrecept
• Jerk Chicken
• Mongolian Chicken

Recept Tips

• För en mer färgstark maträtt kan du lägga i paprika med olika färg, och istället för frysta ärtor, tillsätt blandade grönsaker.
• Servera den över lite pasta eller ris.
• Det här hemlagade receptet kan också göras med tonfisk.Om du älskar skaldjur eller tonfisk i allmänhet skulle det vara ett bra alternativ till kyckling. Byt helt enkelt ut fjäderfäet med cirka 4 koppar tonfisk.
• För bästa resultat rekommenderar vi att du fryser resterna i fryspåsar med utpressad luft. På utsidan av påsen, märk också datumet för tillagningen. På så sätt vet du exakt när den frystes. Lägg påsen med rester i frysen och lägg den platt.
• Dessutom, för att krydda detta, lägg till ett streck cayenne eller röda chilipepparflingor.