Chicken a la King er en cremet og fyldig kyllingeskål med svampe og pimientos. Dette er en let opskrift, der er en god løsning til madrester!

Denne hjemmelavede skål kan let serveres til en hurtig middag på hver aften sammen med vores andre opskrifter som grillede svinekoteletter, spaghetti salat og bacon skinkeost Ruller!

Klassisk kylling a la konge

Kylling a la konge er en smagfuld og trøstende skål lavet med kyllingebryst. Denne del er sandsynligvis den sundeste, da den har mindst fedt, men det gør dette lidt vanskeligt at lave mad end andre dele. Men denne opskrift forsikrer dig om cremet og fugtigt hvidt kød i tern hver gang!

Denne skål har også en anden ingrediens, der er mager og fuld af sundhedsmæssige fordele, som er svampe. Svampe er lave i kolesterol, højt i protein og højt i vitaminer og mineraler som kalium, selen, D-vitamin og calcium. For ikke at nævne, de er også meget velsmagende!

Mere end de sunde ingredienser, ved at lave denne opskrift fra bunden, sikrer den, at den ikke har nogen konserveringsmidler og også er ret let. Det er også lavet med let at finde ingredienser, som du kan sammensætte på ingen tid!

Hvad er kylling a la konge?

Det er en klassisk skål med kylling i terninger i en super cremet sauce. Dette er en fantastisk topping til ris eller endda pasta og toast.

Dens historie er usikker, da der er mange versioner. Tidlige optegnelser viser, at denne skål blev oprettet i begyndelsen af 1900’erne. Det har stået tidstesten, og det er bestemt en komfortføde, der er værd at lave mad og spise igen og igen.

Hvordan at lave kylling a la King?

1. Forbered ingredienserne: kogt kylling, bouillon, smør, hvidløg, løg, champignon, paprika, mel til alle formål, sødmælk eller fløde, grønne ærter, jarred pimientos, salt og peber.
2. Sæt løg, hvidløg, svampe og paprika i smeltet smør i en stegepande. Dette tager cirka fem minutter, indtil ingredienserne er møre. Sæt til side.
3. Brug den samme gryde til at sænke varmen til medium-lav og læg smør til at smelte.
4. Læg derefter lidt mel, salt og peber og rør det smeltede ind. smør helt. Dette tager cirka et minut.
5. Tilsæt mælk og bouillon, omrør, og lad det simre i ca. 5 minutter. Blandingen vil blive tykkere, men hvis den bliver for tyk, skal du fortynde den med bouillon.
6. Dernæst tilsæt de kogte svampe og paprika og derefter de frosne ærter, pimientos og ternet kød.
7. Kog lidt mere, indtil alt er varmt, og tilsæt derefter salt og peber efter smag.
8. Serveres varm og nyd.

Sådan tilberedes du kyllingen til denne opskrift?

Du har et par muligheder for dette. For det første kan du bruge kødrester til rådighed, men sørg for, at det ikke er alt for krydret for at påvirke smagen af det. Eller tag en tur til købmanden og find noget frossen kogt kylling eller noget frossen strimlet rotisseriekylling. De er perfekte til denne skål.

Vi nyder dog at lave den fra bunden, da smagene er fantastiske. Så vi vælger den mest ideelle version og koger bare noget kød derhjemme eller ved at gøre det i Instant Pot. Derudover bruger vi både kød og bouillon til denne opskrift, hvilket gør den endnu mere lækker.

Sådan gør du gøre kylling a la konge i crockpot?

Hvis du vil bruge langsom komfur til dette, skal du bruge fløde med svampesuppe eller fløde af kyllingesuppe i stedet for bouillon plus fløde.

Tilsæt simpelthen alle ingredienserne undtagen de frosne ærter. Kog langsomt i ca. 5 timer, eller indtil grøntsagerne er møre. I de sidste 30 minutters madlavning skal du tilføje ærterne.

Hvor kan man købe Swanson Chicken a la King?

Denne dåseversion er en barndomsfavorit. Du har muligvis svært ved at lede efter det i fysiske butikker, men den gode nyhed er, at den er tilgængelig online! Bare lav en hurtig søgning, så kan du finde kilderne.

Hvordan opbevares rester?

Denne skål giver et godt frysermåltid. Du kan lade resterne køle af til den omgivende temperatur. Derefter fryser du resterne i lufttætte eller fryservenlige beholdere i op til 3 måneder.

For at genopvarme rester skal du blot tø dem natten over i køleskabet. Derefter skal du blot varme dem op i en lille stegepande på komfuret. Derudover skal du bruge en mikrobølgeovn til en hurtigere optøningsproces.

Flere kyllingopskrifter:

• IP Kylling Cacciatore
• IP Kylling Tikka Masala
• Stegt Kylling opskrift
• Rystekylling
• Mongolsk Kylling

Opskriftstip

• For en mere farverig skål kan du tilføje paprika med forskelligt farven, og i stedet for frosne ærter skal du tilføje blandede grøntsager.
• Server det over lidt pasta eller ris.
• Denne hjemmelavede opskrift kan også laves med tun.Hvis du generelt elsker fisk og skaldyr eller tun, ville det være et godt alternativ til kylling. Du skal blot udskifte fjerkræet med ca. 4 kopper tun.
• For de bedste resultater anbefaler vi, at du fryser resterne i fryseposer med luften presset ud. På bagsiden skal du også mærke datoen for tilberedningen. På denne måde ved du nøjagtigt, hvornår den var frossen. Læg posen med rester i fryseren, der ligger fladt.
• Hvis du vil krydre dette, skal du tilføje et strejf cayenne eller røde chili peberflager.