A zeaxantina é um importante antioxidante que desempenha várias funções biológicas no olho e no cérebro. Pode ser encontrada em folhas verdes como couve, espinafre e brócolis e frutas e vegetais de cores vivas como milho, pimentão e colorau.
Mas quanta zeaxantina há realmente nos alimentos que você consome? Nós dividimos para você!
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O papel que a comida desempenha em nossa saúde é enorme. A qualidade da sua saúde ocular depende muito da sua dieta e da quantidade de zeaxantina que ela contém. Milhões de americanos com mais de 55 anos sofrem de perda severa de visão, que pode estar relacionada com suas dietas.
Mas não se preocupe! Saber quais tipos de alimentos contêm zeaxantina e quanto você precisa diariamente pode ajudar a proteger sua visão do desenvolvimento de problemas de saúde ocular relacionados à idade.
Quais tipos de alimentos têm mais zeaxantina?
Como você pode ver no gráfico acima, as folhas verdes escuras, assim como as pimentas laranjas, geralmente têm as maiores quantidades de zeaxantina. Esses alimentos constroem seus “óculos de sol internos”, que são o pigmento macular. Quanto mais denso for o pigmento macular na parte de trás do olho, mais protegida estará sua visão. Cerca de 8 miligramas de zeaxantina são recomendados para manter seus olhos saudáveis e protegidos.
Como podemos comer tanta comida?
Comprometer-se a comer mais alimentos com zeaxantina é uma ótima maneira de ajudar a proteger sua visão – no entanto, você teria que comer 20 orelhas de milho em um único dia para obter zeaxantina e luteína suficientes (outro nutriente saudável para os olhos) para proteger seus olhos.
Elizabeth Johnson, PhD, diz que a dieta americana típica não inclui muitos alimentos contendo zeaxantina e luteína. Isso deixa mais pessoas indefesas contra problemas de saúde ocular relacionados à idade.
“Ao estimar a ingestão diária média de dieta, descobrimos que a maioria das pessoas, independentemente de sexo ou etnia, obter menos de 1,2 mg de luteína e menos de 0,12 mg de zeaxantina. Esses níveis estão muito abaixo das quantidades que se mostraram benéficas para reduzir o risco e sua progressão. ”
Nossos corpos não produzem zeaxantina , o que significa que temos que obter as quantidades certas por meio de nossas dietas – é aí que entram as vitaminas para os olhos. Tomar vitaminas para os olhos diariamente com zeaxantina fornece a quantidade necessária para formar o pigmento macular e melhorar a saúde geral dos olhos.
