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Esta receita de molho Remoulade caseiro é tão deliciosa e cremosa , e saboroso e é o complemento perfeito para seus frutos do mar favoritos, como bolos de caranguejo.
Molho remoulade, como eu te amo. É um molho que eu comeria muito nos restaurantes, especialmente quando pedia bolos de caranguejo. Acontece que agora que faço bolinhos de caranguejo em casa, descobri que precisava aprender a fazer o molho em casa ou encontrar nas lojas um que eu gostasse.
O que exatamente é o molho remoulade?
É um molho apreciado pelos sulistas e geralmente servido junto com pratos de frutos do mar e fritos. Normalmente acho que é combinado com meus aperitivos favoritos quando saímos para comer.
É composto por alguns ingredientes que geralmente incluem maionese, mostarda, raiz-forte e algum tipo de suco ou condimento em conserva.
Alguns molhos remoulade tendem a ser picantes. O meu, conforme está escrito, não é. Tem muito sabor crioulo, mas não é um molho picante.
Sou um grande fã de molhos caseiros e brinquei com os ingredientes até encontrar uma remoulade pela qual me apaixonei. A combinação de sabores é complexa, no bom sentido, resultando em um molho cremoso picante e brilhante.
O que servir com o molho?
- Bolinhos de caranguejo
- Asas de frango
- Camarão empanado
- Fritos
- Batatas fritas
Você escolhe. Vai funcionar. O molho remoulade vai durar na geladeira por cerca de uma semana, mas com toda a honestidade, provavelmente não vai durar tanto.
Espero que você goste deste molho remoulade tanto quanto nós.
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Molho Remoulade caseiro
Ingredientes
- ½ xícara de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de tempero doce
- ½ colher de sopa de páprica
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de chá de molho picante
- 1 colher de chá de tempero crioulo
- 1 colher de chá de molho de raiz forte
1 dente de alho ralado
Instruções
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Bata os ingredientes em uma tigela. Sirva e aproveite. Mantenha refrigerado.
Nutrição
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