Dla mnie zimny, soczysty arbuz jest najlepszym środkiem wygaszającym pragnienie lata (cóż, to ponad 90 procent wody !). A teraz, gdy większość melonów na rynku jest bez pestek, łatwiej niż kiedykolwiek nurkować i jeść / pić bez plucia (lub połykania) nasion. Są mniejsze niż tradycyjne długie melony i doskonale sprawdzają się w przepysznych przepisach na arbuz, od sałatek po salsy i slushies – nawet pizzę arbuzową.
Jeśli masz miejsce w lodówce, najlepszą ofertą jest kup cały arbuz. A jeśli masz miejsce, to właśnie powinieneś zrobić: nie daj się zastraszyć perspektywa krojenia ciężkiego melona w kostkę. Dzięki kilku prostym wskazówkom jest to całkiem proste.
Jak przygotować arbuza
Nieważne, czy chcesz pokroić arbuza na trójkąty, pałki, kostki, czy po prostu obierz, musisz zacząć od tych trzech kroków.
1. Dokładnie wypłucz
… ponieważ bakterie czają się na skórze melona, a nie chcesz wciągać ich do melona.
2. Odetnij oba końce
… na czystej desce do krojenia, używając dużego ząbkowanego noża (lub ostrego noża szefa kuchni).
3. Przekrój melona na pół
… stawiając go na jednym obciętym końcu i przecinając do końca. Aby zrobić trójkąty lub pałeczki, pokrój je wzdłuż. Aby obrać i / lub pokroić w kostkę arbuza, pokrój go w poprzek. Uwaga: melon będzie lepiej pozostawał bez cięć, więc jeśli nie przygotowujesz się na przyjęcie, zawiń połowę w plastik i wstaw do lodówki.
Jak zrobić trójkąty z arbuza
1. Połóż połowę ściętą stroną w dół na desce do krojenia
… i pokrój pionowo w dół od końca do końca, aby zrobić ćwiartki.
2. Pokrój pokrojony w ćwiartki melon w plastry od 1 do 1½ cala
3. Podaj
Jak zrobić pałeczki arbuzowe
To najlepszy sposób na podanie arbuza na przyjęciu. Koniec z niechlujnymi policzkami i dodatkowym ociekającym podbródkiem. Masz tylko tyle skóry, aby się zatrzymać, a reszta zostanie zjedzona.
1. Zrób pionowe plasterki wzdłuż melona
… ze skórką, w odstępach od 1 do 1½ cala.
2. Przecinaj melona na krzyż w dół
… w odstępach od 1 do 1½ cala, aby utworzyć siatkę.
3. Podziel na pałki i podaj
Jak obrać arbuza
1. Odetnij oba końce i przekrój melona na pół na krzyż
… a następnie stań na jednym obciętym końcu.
2. Ciąć w dół zgodnie z kształtem melona, aby usunąć paski skórki.
3. Obróć melona i kontynuuj, aż cała skóra zostanie usunięta.
Wróć i odetnij pozostałą biel.
Jak pokroić arbuza w kostkę
Tylko dlatego, że jest napisane w kostkę, pamiętaj o tych doniczkach „Nie musi być idealny!
1. Pokrój obrany melon w odstępach od 1 do 1½ cala, aby zrobić płyty
… następnie ułóż kilka kawałków w górę i pokrój w pionie, a następnie w poziomie, aby utworzyć kawałki przypominające kostkę.
2. Przenieś do miski i powtórz z pozostałymi płytkami
… a następnie drugą połową melona jeśli używasz.
Lub jeśli „czy jesteś” leniwy wypróbuj to przydatne narzędzie do cięcia arbuza, dostępne na Amazon.
