Minulle kylmä mehukas vesimeloni on kesien perimmäinen janoammutin (hyvin, siinä on yli 90 prosenttia vettä !). Ja nyt kun suurin osa markkinoilla olevista meloneista on siemenettömiä, on helpompaa kuin koskaan sukeltaa sisään ja syödä / juoda sylkemättä (tai nielemättä) siemeniä. Ne ovat pienempiä kuin perinteiset pitkät melonit, ja ne sopivat erinomaisesti herkullisiin vesimeloni-resepteihin salaateista salsoihin ja slushiin – jopa vesimeloni-pizzaan.
Jos jääkaapissasi on tilaa, paras hinta on osta koko vesimeloni. Ja jos sinulla on tilaa, se on juuri se, mitä sinun pitäisi tehdä: älä pelkää mahdollisuutta leikata ja kuutioida raskas meloni. Muutamalla helpolla vinkillä se on oikeastaan melko helppoa.
Kuinka valmistaa vesimeloni
Ei väliä haluatko leikata vesimeloni kolmioiksi, pekoneiksi, kuutioiksi tai vain kuori se, sinun on aloitettava näistä kolmesta vaiheesta.
1. Huuhtele se huolellisesti
… koska bakteerit piileskelevät melonin iholla, etkä halua vetää sitä meloniin.
2. Leikkaa molemmat päät pois
… puhtaalla leikkuulaudalla suurella hammastetulla veitsellä (tai terävällä kokin veitsellä).
3. Puolittele meloni
… seisomalla se yhteen leikattuun päähän ja viipaleen läpi. Tee kolmiot tai tikut viipaleiksi ne pituussuunnassa. Kuori ja / tai kuutioi vesimeloni viipaloi se poikittain. Huomaa: meloni pysyy paremmin leikkaamattomana, joten kääri puolikas muoviin ja jääkaappiin, ellet valmistaudu juhliin.
Kuinka tehdä vesimelonikolmioita
1. Aseta puolikas leikattu puoli alas leikkuulaudalle
… ja viipaloi pystysuunnassa alaspäin keskeltä päästä päähän, jotta saat neljäsosaa.
2. Leikkaa 1 – 1⁄2 tuuman viipaleet neljänneksellä melonin yli.
3. Tarjoile
Kuinka tehdä vesimelonipatukat
Tämä on paras tapa palvella vesimelonia juhlissa. Ei enää sotkuisia poskia ja ylimääräisiä tippuvia leukoja. Sinulla on vain tarpeeksi kuorta tarttua kiinni ja loput syödään.
1. Tee pystysuoria viipaleita melonin pituuteen
… kuoren ollessa 1–1½ tuuman välein.
2. Leikkaa poikittain melonin leveys alaspäin
… 1-1,5 tuuman välein ruudukon muodostamiseksi.
3. Erota patikoihin ja tarjoile
Kuinka vesimeloni kuoritaan
1. Leikkaa molemmat päät irti ja puolita meloni poikittain
… nouse sitten yhteen leikattuun päähän.
2. Leikkaa alaspäin melonin muotoa noudattaen kuorinauhat.
3. Kierrä melonia ja jatka, kunnes kaikki iho on poistettu.
Palaa takaisin ja leikkaa kaikki jäljellä olevat valkoiset.
Kuinka vesimeloni kuutioida
Muista nämä don vain siksi, että siinä on kuutioitu ”Ei tarvitse olla täydellistä!
1. Viipaloi kuorittu meloni 1 – 1½ tuuman välein laattojen valmistamiseksi
… aseta sitten muutama ylöspäin ja viipaloi pystysuoraan ja sitten vaakasuoraan kuution muotoisten palojen muodostamiseksi.
2. Siirrä kulhoon ja toista jäljellä olevilla laatoilla
… ja sitten melonin toinen puoli jos käytät.
Tai jos olet ”laiska” kokeile tätä kätevää vesimeloninleikkaustyökalua, joka on saatavana Amazonista.
