För mig är kall saftig vattenmelon somrarnas ultimata törstsläckare (ja det är över 90 procent vatten !). Och nu när de flesta melonerna på marknaden är frölösa är det lättare än någonsin att dyka i och äta / dricka utan att spotta (eller svälja) frön. De är mindre än traditionella långa meloner och perfekta i läckra vattenmelonrecept från sallader till salsor till slushies – till och med vattenmelonpizza.
Om du har plats i ditt kylskåp är det bästa priset att köp en hel vattenmelon. Och om du har utrymme, så är det precis vad du ska göra: bli inte skrämd av utsikten att skära och tärna den tunga melonen. Med några enkla tips är det faktiskt ganska enkelt.
Hur man förbereder din vattenmelon
Oavsett om du vill skära din vattenmelon i trianglar, batonger, kuber eller bara skala det, du måste börja med dessa tre steg.
1. Skölj den ordentligt
… eftersom bakterier lurar på melonhuden och du inte vill dra den till din melon.
2. Skär av båda ändarna
… på en ren skärbräda med en stor tandad kniv (eller skarp kockkniv).
3. Halvera melonen
… genom att stå i ena änden och skära hela vägen igenom. För att göra trianglar eller batonger, skär det i längden. Skär och / eller kubera vattenmelonen genom att skära den i tvärsnitt. Obs! Melonen kommer att vara bättre oskuren så om du inte förbereder dig för en fest, svep hälften i plast och kyl.
Hur man gör vattenmelontrianglar
1. Placera en halva skärsidan nedåt på en skärbräda
… och skiv vertikalt ner i mitten från ände till slut för att göra kvarter.
2. Skär 1 till 1½ tum skivor över den kvartsmelon
3. Servera
Hur man gör vattenmelonbatonger
Detta är det bästa sättet att servera vattenmelon på en fest. Inga fler röriga kinder och extra droppiga hakor. Du har precis tillräckligt med skal för att hålla fast och resten blir ätna.
1. Gör vertikala skivor längs melonens längd
… med skalen på, med intervaller på 1 till 1½ tum.
2. Skär tvärs över bredden på melonen
… med 1 till 1½ tum mellanrum för att bilda ett rutnät.
3. Separera i batonger och servera
Hur man skalar en vattenmelon
1. Skär av båda ändarna och halver melonen på tvärs
… stå sedan upp i en skuren ände.
2. Skär nedåt i enlighet med melonens form för att ta bort remsor av skal.
3. Vrid melonen och fortsätt tills all hud har tagits bort.
Gå tillbaka och klipp bort eventuella kvarvarande vita.
Hur man kuberar vattenmelon
Bara för att det står kubat, kom ihåg dessa don ”t måste vara perfekt!
1. Skär den skalade melonen med intervaller på 1 till 1½ tum för att göra plattor
… stack sedan en några upp och skiv vertikalt sedan horisontellt för att skapa kubliknande bitar.
2. Överför till en skål och upprepa med de återstående plattorna
… och sedan den andra hälften av melon om du använder.
Eller om du känner dig lat prova det här praktiska verktyget för skärning av vattenmelon, tillgängligt på Amazon.
