Sharing is caring!
Dit recept voor zelfgemaakte remouladesaus is zo heerlijk, romig , en smaakvol en het is de perfecte aanvulling op je favoriete zeevruchten, zoals krabkoekjes.
Remouladesaus, oh wat hou ik van je. Het is een saus die ik veel in de restaurants at, vooral als ik krabkoekjes bestelde. Nu ik thuis crabcakes maak, merkte ik dat ik moest leren hoe ik de saus thuis moest maken of dat ik er een moest vinden die ik geweldig vond in de winkels.
Wat is remouladesaus precies?
Het is een saus die geliefd is bij Southerns en die over het algemeen naast visgerechten en gebakken gerechten wordt geserveerd. Ik vind het meestal gecombineerd met mijn favoriete hapjes als we uit eten gaan.
Het is samengesteld uit een paar ingrediënten die meestal mayonaise, mosterd, mierikswortel en een of andere vorm van augurkensap of saus bevatten.
Sommige remouladesauzen hebben de neiging pittig te zijn. De mijne zoals geschreven is dat niet. Het heeft heel veel Creoolse smaak, maar het is geen pittige dip.
Ik ben een grote fan van zelfgemaakte sauzen en speelde met ingrediënten tot ik een remoulade vond waar ik verliefd op werd. De smaakcombinatie is op een goede manier complex, wat resulteert in een pittige en heldere romige saus.
Wat te serveren met de saus?
- Krabkoekjes
- Kippenvleugels
- Gepaneerde Garnalen
- Fritters
- Frieten
Noem maar op. Het zal lukken. Remouladesaus blijft ongeveer een week goed in de koelkast, maar eerlijk gezegd zal het waarschijnlijk niet zo lang duren.
Ik hoop dat je net zoveel van deze remouladesaus geniet als wij.
Pin afdrukken
Huisgemaakte remouladesaus
Ingrediënten
- ½ kopje mayo
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel zoete saus
- ½ eetlepel paprika
- 2 eetlepels dijonmosterd
- 1 theelepel hete saus
- 1 theelepel creoolse kruiden
- 1 theelepel mierikswortelsaus
1 teentje knoflook geraspt
Instructies
-
Klop de ingrediënten in een kom. Serveer en geniet. Koel bewaren.
Voeding
Delen is zorgzaam!