Hoewel ik mijn quesadilla’s meestal in een pan kook, is het soms absoluut de beste manier om ze in de oven te maken. Dit geldt vooral als je er veel van maakt, of ze gewoon allemaal tegelijk gaar en warm wilt krijgen. En gelukkig is het belachelijk eenvoudig.
Hoe quesadilla’s te bakken
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie en bespuit met anti-aanbakspray.
Combineer je vulling, in dit geval een eenvoudige mix van geraspte kip (in de winkel gekocht en versnipperd). of zelfgemaakt en versnipperd), chilipoeder en kaas in een grote kom. Sommige gehakte olijven zijn optioneel.
Bestrijk een tortilla met olijfolie, leg hem met de oliekant naar beneden op een snijplank. Verdeel 1/8 van het kip / kaasmengsel over de helft van de tortilla.
Draai de blote helft van de tortilla over de vulling en plaats deze op de voorbereide bakvorm. Herhaal met de rest van de tortilla’s en de rest van de vulling. Als je wilt, kun je de quesadilla’s bedekken met plasticfolie en ze enkele uren in de koelkast bewaren voordat je ze gaat bakken – een goed voorgerecht.
Bak de quesadilla’s 5 minuten, draai de tortilla’s voorzichtig om met een grote spatel en bak nog 8 10 minuten, totdat de bovenkant bruin en knapperig is.
Verwijder de quesadilla’s, laat ze 2 minuten op een snijplank rusten en snijd elke halve maan quesadilla in drie partjes.
Hoe quesadilla’s te serveren
Serveer warm met guacamole, salsa, zure room en limoenpartjes, zoals gewenst.
Andere Quesadilla-recepten
- Cheesy Rundergehakt Quesadillas
- Ontbijt Quesadilla’s
- Spinazie, Champignons, en Kip Quesadilla’s
- Groente Quesadilla’s
Gemakkelijkste Gebakken Kip Quesadilla’s
Ingrediënten
- 3 kopjes geraspte rotisserie of ander eenvoudig gekookt kip
- ½ kopje grof gehakte olijven optioneel
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 kopjes (8 ons) Mexicaanse geraspte kaas, of geraspte Monterey Jack of Pepper Jack kaas of halve cheddar en halve jack
- 8 bloemtortilla’s van 20 cm
- 2 eetlepels olijfolie
- guacamole of in blokjes gesneden avocado’s, zure room, salsa en limoen partjes om te serveren, indien gewenst
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie en spuit met anti-aanbakspray.
-
Combineer de kip, olijven (indien gebruikt), chilipoeder en kaas in een grote kom.
Bestrijk een tortilla met olijfolie, leg hem met de oliekant naar beneden op een snijplank. Verdeel 1/8 van het kip / kaasmengsel over de helft van de tortilla. Draai de blote helft van de tortilla over de vulling en leg deze op de bakplaat. Herhaal met de rest van de tortilla’s en de rest van de vulling. -
Bak de quesadilla’s 5 minuten, draai de tortilla’s voorzichtig om met een grote spatel en bak nog eens 8 tot 10 minuten, tot de bovenkant bruin en krokant is. Verwijder de quesadilla’s, laat ze 2 minuten op een snijplank rusten en snijd elke halve maan quesadilla in drie partjes.
-
Serveer warm met guacamole, salsa, zure room en limoen partjes, zoals gewenst.
Voedingswaarde
Dit recept gemaakt? Plaats een foto van je heerlijke creatie op Instagram met onze hashtag #dinnersolved
