Dit zijn de beste ribben! Laag en langzaam bakken is ons geheim voor ovengebakken ribben die van het bot vallen. Spring naar het Fall-Off-The-Bone Oven Baked Ribs Recept, of bekijk onze korte receptvideo die laat zien hoe we ze maken.

Bekijk hoe we de beste ribben maken

Geheimen voor het maken van malse ribben in de oven

Sommigen hebben misschien de indruk dat ribben een van die gerechten zijn die overgelaten aan de “pitmeesters” – het is gewoon niet waar. Ribben bakken in de oven is heel eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is tijd – 95% van de recepttijd is achterover leunen en ontspannen wachten terwijl de ribben bakken. Laten we dit doen! / p>

We hebben geleerd hoe je ovengebakken ribben kunt maken van Steamy Kitchen en we hebben nooit meer achterom gekeken! Dus we raden je aan om de ribben klaar te maken, een favoriete film te kiezen, een biertje te openen en te ontspannen tot je klaar bent.

Deze gebakken ribben zijn zo gemakkelijk – alles wat je nodig hebt is tijd. We bakken de ribben voordat we een saus toevoegen, en als ze gebakken zijn, bestrijken we onze favoriete barbecuesaus. Je kunt de barbecuesaus gebruiken die in het onderstaande recept wordt voorgesteld (het is zo eenvoudig om te maken) of je favoriete zelfgemaakte of in de winkel gekochte saus gebruiken.

Hoe het membraan te verwijderen

Voor de meest malse ribben verwijderen we het dunne membraan dat het rek bedekt. Het kan een beetje taai zijn tijdens het koken en omdat we dol zijn op ribben die letterlijk van het bot vallen, moet het membraan weg.

Om het te verwijderen, gebruikt u een mes om voorzichtig onder het membraan te glijden en trekt u vervolgens met uw vingers het membraan weg van de botten. Als het glad is of moeilijk te verwijderen is, gebruik dan een theedoek om het vast te pakken en eraan te trekken.

Overigens zou u kunnen ontdekken dat de slager of winkel waar u uw ribben van heeft het membraan al verwijderd. Minder werk voor jou! Als je liever hebt dat je ribben een beetje bijten / kauwen, dan wil je misschien dat het membraan er op blijft zitten. Het is allemaal aan jou!

Hoe we ribben in de oven koken

Ribben koken in de oven kan niet eenvoudiger. Zo doen we het in onze keuken:

1. Verwijder het membraan (vergeet niet dat dit zorgt voor aflopende ribben).
2. Bestrooi beide kanten royaal met zout en peper. Dit is ook een geweldige kans om meer smaak toe te voegen met je favoriete kruidenmix.
3. Bedek de ribben met aluminiumfolie.
4. Bak de ribben 3 tot 4 uur op een lage temperatuur (275F) of tot ze gaar zijn.
5. Smeer de gebakken ribben in met barbecuesaus en rooster (of gril) de ribben een paar minuten tot de saus is gekarameliseerd.

Zoete en pittige barbecuesaus

Je kunt elke barbecuesaus gebruiken die je lekker vindt, maar voor ons koken we graag onze snelle zoete en pittige saus op – het duurt maar een paar minuten. Het combineert ketchup, bruine suiker, chilisaus (zoals Sriracha) en kruiden. We hebben in het recept gedeeld hoe je het moet maken.

Je kunt altijd een dubbele batch van de saus maken en serveren met kip, op een burger of als dipsaus voor friet. We maken zelfs een soortgelijke saus om onze Brown Sugar Barbecue Wings te coaten. Een andere optie is ons Homemade Bacon Bourbon Barbecue Sauce Recept (het is decadent en heerlijk!). We gebruikten die saus voor onze Bacon Bourbon Oven Baked Ribs.

Wat onze lezers zeggen

Als je niet gelooft dat ons recept je helpt thuis perfecte ovengebakken ribben te maken, kijk dan eens naar wat onze lezers zeggen over het recept! Meer recensies vindt u in de comments hieronder.

“Dit zijn de beste ribben die ik ooit heb gemaakt!” – Nick

“Mijn eerste keer dat ik ribbetjes maakte en het had niet eenvoudiger of lekkerder kunnen zijn.” – M.B.

“Dit is het beste recept voor ribben dat ik heb gevonden. Het is zo gemakkelijk en absoluut heerlijk!” – Jackie

“Val letterlijk van het bot goedheid.” – Jessica

“OMG! Deze ribben zijn ongelooflijk !!!” – Lupita

Vroeger leverden we bijdragen aan Betty Crocker. We deelden een soortgelijke versie van dit recept met hen. We vonden het zo leuk dat we een aangepaste versie met jullie moesten delen.

Recept bijgewerkt, oorspronkelijk gepost in september 2011.Sinds we dit in 2011 plaatsten, hebben we het recept aangepast om het duidelijker te maken en een korte receptvideo toegevoegd. – Adam en Joanne