Kremete søte poteter er lette å lage og så vanedannende! Den uimotståelige kombinasjonen av smør og rømme gjør dette til den beste søtpotetmosoppskriften.
Savory and ultra creamy Mashed Sweet Potatoes er den mest elskede og fortærte sideskålen. Hemmeligheten med å få denne mosen fin og kremaktig er ikke en overflod av smør, men en god mengde rømme. Legg i hvitløk, parmesanost og et snev av melk, så har du det beste, mest smakfulle tilbehør til å slå middagsbordet ditt!
Se videoen nedenfor i innlegget for å se hvordan vi lager dem!
MASHED SWEET POTATOES
Med mengden søtpotetmosoppskrifter online ved hjelp av lønnesirup og brunt sukker i blandingen ønsket jeg å gi deg familieoppskriften vår. En deilig søtpotetversjon av vår populære Creamy Mashed Potatoes – den perfekte mosen.
Velsmakende søtpotetmos kan enkelt serveres med enhver hovedstekt kylling, langkokt kalkun, sprø stekt svinekjøtt og prime rib. De er så allsidige at du kan servere dem rett langs Green Bean Casserole, Mac and Cheese, Roast Potatoes eller Roast Broccoli.
ER SØTE POTETER SUNNE FOR DEG? fulle og er en flott kilde til fiber. De inneholder en rekke vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, jern, selen, B- og C-vitaminer, og antioksidanten beta-karoten.
En søtpotet med lav GI-rot, grønnsaker fordøyes saktere sammenlignet med vanlige poteter og slipp sukker gradvis ut i blodet, og hold blodsukkernivået jevnt.
HVORDAN LAGE LETT MASKEDE SØTE POTETTER
Søtpoteter er like enkle å tilberede og lage mat som vanlig mos, med minimale trinn:
- Skrell
- Hakk
- Kok
- Mos
- Bland inn smaker
Noen butikker lager ferdig skrelte og hakkede søtpoteter i matbutikken din for å spare deg for å skrelle dem. Du kan også bruke frosne hakkede søte poteter. Bare tine dem før du koker, eller følg instruksjonene i pakken.
HVOR LANGT KOKER DU SØTE POTETER?
Søtpoteter trenger omtrent 15 – 20 minutter å koke til gaffel er møre. For å teste dem, løft ett stykke ut med treskjeen og sett inn gaffelen. Hvis gaffelen glir lett inn, er de klare til å mose.
Mye raskere enn å steke, denne metoden er perfekt hvis du er presset på for tid. Spesielt hvis du elsker en god klassisk mos.
KAN DU LAGE MASKEDE SØTE POTETTER I OVNEN?
Absolutt! Bare kast dine hakkede søte poteter på et stekebrett, smør med krydder og stek til gaffelen er mørt ved 220 ° C. Du kan også steke dem halvert vannrett med skinnet på, og deretter øse ut kjøttet for raskere forberedelsestid. Se denne oppskriftsvideoen for ytterligere instruksjoner.
Fortsett å mos dem når de er ferdige etter oppskriften nedenfor. De trenger kanskje 1/4 kopp ekstra melk og et par ekstra spiseskjeer rømme, siden søtpoteter pleier å komme ut litt tørketrommel når de steker.
TRENGER DU Å SKILLE SØTE POTETTER FOR MASKING?
Dette er et personlig spørsmål avhengig av hvilke resultater du er ute etter. Søtpotetskinn er spiselige og mykner under tilberedningen, akkurat som vanlige poteter.
Hvis du foretrekker en klassisk, rustikk mos med litt skinn, la den være på.
For en glatt og kremaktig mos som den på bildet nedenfor, jeg foreslår at du skreller dem først.
ELSKER SØTE POTETER? PRØV disse oppskriftene!
Ostekløk søtpoteter og hvitløkssmør knuste søtpoteter med parmesan og kylling Fajita fylte søtpoteter
MASKEDE SØTE POTETER PÅ VIDEO!
UTSKRIFTSLAG gå til favorittene dine
Ingredienser
- 4 kg (2 kg) søtpoteter
- 4 ts salt, delt
- 1 ss hvitløk pulver
- 1/3 kopp usaltet smør,
- 1/4 kopp rømme (redusert fett)
- 2 fedd hvitløk
- 1/4 kopp fersk strimlet parmesanost, valgfritt
- 1/4 kopp melk om ønskelig
- 1 ss fre sh hakket persille valgfritt for pynt
Instruksjoner
-
Skrell og skjær søte poteter i 2-tommers terninger.
-
Legg søtpoteter i en stor gryte (6-liter) og dekk med vann en tomme. Krydre med 3 ts salt og kok opp, reduser varmen til middels lav og la det surre til gaffelen er mør (ca. 15-20 minutter).
-
Tøm kokte poteter, tilsett smør, rømme, hvitløk, gjenværende salt og parmesan.
-
Mos med en potetmasker til den er jevn, og tilsett melk om ønskelig for en jevnere / lettere mos.
-
Pynt med persille, server.
