クリーミーなマッシュポテトは簡単に作れるので中毒性があります！バターとサワークリームの魅力的な組み合わせは、これを最高のサツマイモマッシュレシピにします。
香ばしくて超クリーミーなマッシュポテトは、最も愛され、食い尽くされたおかずです。このマッシュを素晴らしくクリーミーにする秘訣は、バターの量ではなく、サワークリームの量です。にんにく、パルメザンチーズ、少量のミルクを加えると、夕食のテーブルにぴったりの最高の、最も風味豊かなサイドディッシュができます！
投稿の以下のビデオを見て、私たちがどのように作るかを確認してください！
マッシュドスイートポテト
メープルシロップとブラウンシュガーを使用したオンラインのサツマイモマッシュレシピの量ミックスの中で、私はあなたに私たちの家族のお気に入りのレシピを与えたいと思いました。人気のクリーミーマッシュポテトのおいしいサツマイモバージョン—完璧なマッシュポテト。
おいしいサツマイモマッシュは、ローストチキン、スロークッカーローストターキー、クリスピーローストポーク、プライムリブなど、どのメインでも簡単に提供できます。グリーンビーンキャセロール、マカロニアンドチーズ、ローストポテト、ローストブロッコリーに沿って提供できるほど用途が広いです。
サツマイモは健康に良いですか？
サツマイモはあなたを守りますいっぱいで、繊維の素晴らしい源です。カルシウム、鉄、セレン、BおよびCビタミン、抗酸化剤ベータカロチンなど、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
低GIの根の野菜であるサツマイモは、通常のジャガイモに比べて消化が遅くなります。砂糖を徐々に血流に放出し、血糖値を一定に保ちます。
簡単につぶしたサツマイモの作り方
サツマイモは、通常のマッシュと同じように準備と調理が簡単で、最小限の手順で行えます。
- 皮をむく
- 切り刻む
- 煮る
- マッシュ
- フレーバーを混ぜる
一部の店では、皮をむくのを防ぐために、皮をむいてみじん切りにしたサツマイモを食料品店に保管しています。冷凍さつまいもも使えます。茹でる前に解凍するか、パケットの指示に従ってください。
サツマイモを茹でる時間はどれくらいですか？
サツマイモは、フォークが柔らかくなるまで調理するのに約15〜20分かかります。それらをテストするには、木のスプーンで1つのピースを持ち上げ、フォークを挿入します。フォークが簡単にスライドする場合は、マッシュする準備ができています。
ローストよりもはるかに高速であるため、時間に追われている場合はこの方法が最適です。特に、クラシックなマッシュポテトが好きな人には。
オーブンでマッシュポテトを作ることはできますか？
絶対に！刻んだサツマイモをローストトレイに投げ、調味料で窒息させ、フォークが425°F（220°C）で柔らかくなるまでローストするだけです。皮をつけた状態で半分に切ってローストし、肉をすくい取って準備時間を短縮することもできます。詳細な手順については、このレシピビデオを参照してください。
以下のレシピに従って完了したら、マッシュアップに進みます。サツマイモは焙煎時に少し乾燥して出てくる傾向があるため、1/4カップの追加のミルクと大さじ2杯のサワークリームが必要になる場合があります。
マッシュポテトの甘いポテトをはがす必要がありますか？
これは、求めている結果に応じて個人的な質問です。サツマイモの皮は、通常のジャガイモと同じように、調理中に食用で柔らかくなります。
皮の少ないクラシックで素朴なマッシュを好む場合は、そのままにしておきます。
ただし、下の写真のような滑らかでクリーミーなマッシュは、最初に皮をむくことをお勧めします。
サツマイモが大好きですか？これらのレシピをお試しください！
安っぽいガーリックサツマイモ
パルメザン入りガーリックバタースマッシュサツマイモ
チキンファジタ詰めサツマイモ
ビデオでマッシュドスイートポテト！
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材料
- 4ポンド（2 kg）のスイートポテト
- 4ティースプーンの塩、分割
- 1杯のニンニクパウダー
- 1/3カップの無塩バター、
- 1/4カップのサワークリーム（低脂肪）
- 2クローブニンニク
- 1/4カップの新鮮な細切りパルメザンチーズ、オプション
- 必要に応じて1/4カップの牛乳
- 1杯のフレ付け合わせにオプションのパセリのみじん切り
手順
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サツマイモの皮をむいて2インチの立方体に切ります。
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サツマイモを大きな鍋（6クォート）に入れ、1インチ水で覆います。小さじ3杯の塩で味付けし、沸騰させ、中火から弱火に下げ、フォークが柔らかくなるまで煮ます（約15〜20分）。
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調理したジャガイモを水気を切り、バター、サワークリーム、ニンニク、残りの塩、パルメザンを加えます。
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ポテトマッシャーで滑らかになるまでマッシュし、必要に応じてミルクを加えて、より滑らかで軽いマッシュにします。
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パセリを添えて、サーブします。
