Av Todd Schoepflin, Ph.D.
Assistent Professor, sosiologisk institutt, Niagara University
[email protected] www.niagara.edu/sociology
Jeg leste først George Ritzers bok The McDonaldization of Society i 1996, mitt første år av forskerskolen. Jeg elsket boka med en gang. Den beskrev perfekt verden jeg bodde i, og gjør fortsatt. Det som var sant i 1996 for meg er enda sannere i dag. Jeg er omgitt av hurtigmatbedrifter og andre virksomheter som følger McDonalds-modellen.
Vår kultur fortsetter å verdsette effektivitet, forutsigbarhet og mengde. Arbeidere og forbrukere styres mer enn noensinne av teknologi. Jeg er forsiktig så jeg ikke er hyklerisk når det gjelder dette emnet; Jeg utnytter definitivt noen bekvemmeligheter som følger med å leve i en McDonaldized-verden.
Når jeg skriver dette i Buffalo, New York, er det tjue grader utenfor, så du må tro at jeg av og til bruker en kjør gjennom for å få meg morgenkaffen. Og en gang i en blåmåne kommer den til og med fra McDonald’s. Jeg drar også til McDonaldized steder når det er på tide med et oljeskifte. Selv om jeg foretrekker å la bilen stå hos en mekaniker en dag, er det for lett å stoppe ved Jiffy Lube eller andre spesialiserte biltjenester. Det er ett sted jeg drar for å skifte olje der du ikke en gang forlater bilen din! Hva er mer effektivt enn å bo i bilen din mens du får et oljeskift på ti minutter? Men jeg prøver å nedlatende mor- og popbedrifter så ofte som mulig. Jeg er alltid på utkikk etter etablissementer som er kreative, unike og interessante. Steder der størrelse og hastighet ikke er likestilt med kvalitet.
Det blir vanskeligere å finne steder som ikke følger McDonalds måte å gjøre forretninger der jeg bor. Derfor er det så spesielt for meg å tilbringe tid på steder som ikke er McDonaldized. Et av mine favoritteksempler er en restaurant i nærheten av huset mitt som heter Marotto’s. Jeg går ikke ofte, bare ved spesielle anledninger, og faren min er alltid med når jeg drar fordi det er hans favorittrestaurant. Til tross for at vi ikke er faste, får vi den kongelige behandlingen når vi går. Eier Mark Marotto stopper alltid ved bordet vårt for å chatte med oss. Ikke bare er han eieren, men også kjøkkensjefen! Bortsett fra å ta seg tid til å besøke hvert bord, lyser han alles opplevelse ved å spille munnspill. Da familien min nylig spiste middag der på bursdagen til faren min, kom han ut av kjøkkenet for å spille «Happy Birthday» på munnspillet.
En slik unik behandling gir et stort smil i ansiktet mitt (som du kan se fra bildet under et av våre besøk til Marottos … Jeg er den med den store nesen, brillene og det store glisen). Hvis du vil se Mark i aksjon, se på historien som en lokal nyhetsstasjon gjorde om ham som ble lagt ut på restaurantens nettsted. Jeg elsker bare den ekte følelsen av Mark som spiller munnspill for å underholde kundene.
Sammenlign dette med hva som skjer når du kommer inn på et sted som Moe’s Southwest Grill, et McDonaldized-sted der arbeidere roper «Velkommen til Moe! ” i kor når du går inn. Det virker for meg at arbeiderne halvhjertet roper denne setningen fordi de bare følger et firmaskript. Det føles ikke ekte eller autentisk. Mens jeg skrev dette så jeg på deres nettside og så umiddelbart grafikk som sa «Velkommen til Moe, hvor størrelsen betyr noe.» Dette var ikke overraskende fordi i en McDonaldized-verden er større et løfte om bedre.
Det er viktig å huske at McDonaldization-teorien ikke bare gjelder restauranter. Tenk på juletrær som et annet eksempel. Å kjøpe et falskt tre fra Home Depot er et eksempel på McDonaldization (spesielt hvis du bruker teknologien der for å kjøpe treet uten hjelp fra en ansatt). Et falskt tre er effektivt fordi ingen rotete furunåler faller på gulvet, og det er ikke noe problem å få boksen gjennom inngangsdøren. Men det er sikkert kjedelig i forhold til å kjøpe et tre fra en lokal familiegård. Jeg er klar over at ikke alle bor i nærheten av en tregård, men hvis du er i rimelig kjøreavstand på en, anbefaler jeg opplevelsen på det sterkeste.
I år tok min kone og jeg vår to år gamle sønn. til en trefarm som ligger førti minutter fra huset vårt. Da vi ankom ga de oss en sag for å hugge treet vårt. Vi gikk noen hundre meter og fant et vakkert tre. Det tok litt tid å sage gjennom treet, og jeg ga nesten opp, men jeg holdt ut og var begeistret da jeg endelig fikk jobben gjort. En arbeider hjalp meg med å få treet opp på bilen vår, og hjalp meg på en måte med å binde det ned. til motorveien, kjører 60 miles i timen og håper treet er ordentlig festet.Det gikk ikke lenge før to unge gutter i en bil kjørte forbi oss og lo og pekte på oss. Vår verste frykt ble bekreftet – treet gled av toppen av bilen vår. Vi dro til siden av veien og gjorde vårt beste for å plassere treet på nytt og sikre det med en strikk. Da min kone og jeg jobbet med oppgaven med biler som zoomet inn av oss, gråt sønnen øynene ut. Kanskje det var den høye lyden fra biler som gikk forbi, eller kanskje han var redd for å se foreldrene sine klatre rundt bilen, og slet med å binde et tre. Enten vei, vi fikk endelig treet dit vi ønsket det og til slutt tok vi oss hjem. Vi delte en god latter om morgenen vår, og jeg foreslo at vi skulle gå til trebruket hvert annet år.
Jeg er ikke sikker på at jeg kan takle en slik dag hvert år! Men jeg tror at opplevelsen legemliggjorde ånden av å gjøre ting på en måte som ikke er McDonaldized. Klart det er lettere å kjøpe et tre fra en butikk, men det er morsommere og uforutsigbart å hugge ditt eget tre. Et vanlig syn denne tiden av året der jeg bor er juletrær på en parkeringsplass. Du kan parkere, plukke ut treet ditt, betale for det og være hjemme i løpet av få minutter. Så du kan til og med få et ekte tre på en McDonaldized måte. Jeg tok et bilde av en av disse parkeringsplassene i nærheten av huset mitt, og fra hvor jeg tok bildet tok jeg også et bilde av en vanlig McDonaldized-scene: en Dunkin ‘Donuts, Baskin-Robbins og Valvoline som alle ligger på et hjørnetall. / p>
Jeg antar at det ikke trenger å være alt eller ingenting. Med andre ord, jeg tror ikke man må helt unngå en McDonaldized livsstil. Jeg tror det handler om balanse. Noen møter med McDonaldized-steder er uunngåelig mange steder de bor. Mitt råd er å nyte de stedene rundt deg som tilbyr noe annet. Samhet er trøstende, men det er også kjedelig. Som ordtaket sier, «variasjon er livets krydder.» Jeg tror det ordtaket stemmer når vi tilbringer tid på en måte som ikke er McDonaldized.
