For meg er kald saftig vannmelon somrenes ultimate tørstslukker !). Og nå som de fleste melonene i markedet er frøfrie, er det lettere enn noensinne å dykke i og spise / drikke uten å spytte (eller svelge) frø. De er mindre enn tradisjonelle lange meloner, og er perfekte i deilige vannmelonoppskrifter fra salater til salsas til slushies – til og med vannmelonpizza.
Hvis du har plass i kjøleskapet, er det best å kjøpe kjøp en hel vannmelon. Og hvis du har plass, er det akkurat det du burde gjøre: ikke la deg skremme av utsikten til å skjære og kutte den tunge melonen. Med noen få enkle tips er det faktisk ganske enkelt.
Slik forbereder du vannmelon
Uansett om du vil kutte vannmelonen i trekanter, batonger, terninger eller bare Skrell den, du må begynne med disse tre trinnene.
1. Skyll den grundig
… siden bakterier lurer på melonhud, og du ikke vil dra den inn i melonen din.
2. Skjær av begge ender
… på et rent skjærebrett ved hjelp av en stor takkekniv (eller skarp kokkekniv).
3. Halver melonen
… ved å stå den i en avskåret ende og skjære hele veien gjennom. For å lage trekanter eller batonger, skjær den på langs. For å skrelle og / eller kube vannmelon, skjær den på tvers. Merk: melonen holder seg bedre uskåret, så med mindre du forbereder deg på fest, pakk den ene halvdelen i plast og avkjøl.
Hvordan lage vannmelon-trekanter
1. Legg den ene kappesiden ned på et skjærebrett
… og skjær loddrett ned fra midten fra ende til slutt for å lage kvartaler.
2. Skjær 1 til 1½ tommers skiver over den kvartede melonen
3. Server
Hvordan lage vannmelon batons
Dette er den beste måten å servere vannmelon på en fest. Ingen flere rotete kinn og ekstra dryppete haker. Du har akkurat nok skall til å holde fast i, og resten blir spist.
1. Lag vertikale skiver nedover melonens lengde
… med skallet på, med intervaller på 1 til 1½ tommer.
2. Skjær krysset nedover melonens bredde
… i intervaller på 1 til 1½ tomme for å danne et gitter.
3. Separer i batonger og server
Hvordan skrelle en vannmelon
1. Skjær av begge ender og halver melon på tvers
… stå så opp i den ene kutte enden.
2. Skjær nedover i form av melon for å fjerne striper av skall.
3. Roter melonen og fortsett til all hud er fjernet.
Gå tilbake og trimm bort gjenværende hvit.
Slik kuberer du vannmelon
Bare fordi det står kubert, husk disse ikke «t må være perfekt!
1. Skjær den skrelte melonen i intervaller på 1 til 1½ tomme for å lage plater
… så stabel en få opp og skjær vertikalt og deretter vannrett for å lage kubelignende biter.
2. Overfør til en bolle og gjenta med de resterende platene
… og deretter den andre halvdelen av melon hvis du bruker.
Eller hvis du «er deg» føler deg lat prøv dette praktiske verktøyet for kutting av vannmelon, tilgjengelig på Amazon.
