Velkommen til den mest uttømmende Portland-pizzadekningen for hovedstadsområdet Portland, som inkluderer alle stiler, størrelser, skorper, pålegg, ovner, lastebiler og nabolag – til og med den rett over broen til staten Washington. Hvis du besøker eller bor i eller i nærheten av Portland, har vi skrevet denne lokale guiden til den beste pizzaen i Portland, slik at du aldri kommer til å mangle god pizza igjen. La oss begynne.
Relatert video: Beste pizza i Portland
LES NESTE: 40 BESTE PORTLAND RESTAURANTER
35. Hammy’s Pizza
Hammy’s er en liten pizzaforbindelse på Clinton Street i sprø Hosford-Abernathy hvor du går for en fin feit skive med tonnevis av ost og pålegg. «Portlands Original Nocturnal Pizzeria», Hammy’s leverer til klokka 4 De er designet for å ta ut eller spise på fortauskanten – det er ingen sitteplasser bortsett fra et bord eller to på fortauet, men folkene der er veldig vennlige. Noen av deres spesialitet paier vil gjøre det, og hvis du er i humør for litt krydder, legg til grønn chili-pålegg til hvilken som helst pizza.
$ $$$ Pizza
2114 SE Clinton St, Portland, OR 97202 • 503-235-1035
34. Via Chicago
Via Chicago er en morsom liten nabolagspizzeria og flaskebutikk på Alberta Street. De serverer Chicago-stil dypfat tomattunge og andre tykke og ostete paier i en avslappet atmosfære. Bestill ved disken og få skiven eller kake snart deretter. Bonuspoeng for Euchre-spill og gode italienske Grinder og Chicago italienske biffsmørbrød. Første gang du spiser Chicago-stil ‘za? Få Meaty Pizza, laget med Isemios Hot pølse, pepperoni, Giardiniera Peppers, eller for noen ting på den «lettere» siden, den klassiske pepperoni eller fire oster er like deilig.
Via Chicago
$$$$ Pizza
2013 NE Alberta St, Portland, OR 97211 • 503-719-6809
33. The Crown
The Crown er Portland-berømt restauratør Vitaly Paleys pizzaprosjekt knyttet til Imperial Restaurant inne på Hotel Lucia i hjertet av sentrum. Det er et flott sted å stoppe for lunsj hvis du jobber i Portland sentrum. Du kan være inn og ut på 40 minutter og spise en deilig lunsj. På The Crown kan du bestille skiver eller en hel kake, eller en skive og drikke lunsjspesial, og prøve særegenheter som stekt kylling med honning og ranch, eller varm pølse med muslinger og oregano.
The Crown
$$$$ Pizza
410 SW BROADWAY PORTLAND, OR 97205 • 503.228.7224
32. Tastebud
Tastebud ligger i Multnomah Village, som er litt av en tur fra Portland, men ikke så langt. Tastebuds pizzaer er ikke billige, men de er store og lurte med all Oregon’s lokalt dyrkede deilighet. Tastebud startet som en gård, så bygde de en ovn, begynte å lage brød og bagels, og til slutt pizza på bøndene og friluftsmarkedene i Portland. Så ble de lastebil. Nå serverer de ikke bare noen av de beste pizzaene i Portland, men de har også satt Multnomah Village på kartet som et spisested for Portland for sine fantastiske vedfyrte pizzaer og andre ildsteder. Menyfavorittene inkluderer Autunno Pie, Dill With It, Persian Plum og Golden Hour.
Tastebud
$$ $$ Bagels, Pizza, barer
7783 SW Capitol Hwy, Portland, OR 97219 • 503-245-4573
SE OGSÅ: 101 TING Å GJØRE I PORTLAND, OREGON
31. Pyro Pizza
Pyro Pizza er en annen flott Portland matvogn som ligger på Hawthorne Boulevard, som er dedikert til lokale kilder, ferske ingredienser av høy kvalitet og minimalt avfall. Vi elsker deres vedfyrte klassiske paier som margherita, marinara, quattro fromaggi og fennikelpølse. Sjekk Facebook-siden deres for roterende ukentlige spesialiteter som gal en lastet bakt potetkake eller fransk Ratatouille. Bonuspoeng for hjemmelagde brus som rocker deilig og den beste pizzabokskunst fra fast kunde Tim Butler.
Pyro Pizza
$$$$ Pizza, Food Trucks
1207 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214 • 503-929-1404
30. Ash Wood Fired
Ash Wood Fired Pizza, hvis lastebil er parkert på mye av Base Camp Brewery i Central Eastside Industrial District, serverer noen av de beste pizzaene i Portland. Ash lager alle pizzaene sine med surdeigsstarter laget med villgjær fra lokale druer, og har en vilt kreativ meny som endres månedlig. Paiene deres er levende, saftige og rotete, og skorpen deres er noe av det beste vi har hatt i byen. Hvis du vil ha noe unikt, men samtidig trøstende og nesten nostalgisk samtidig, kom til Ash.Menyene roterer sesongvis på Ash, men vi elsker biancaen deres (ricotta, strimler, basilikumblader, fersk mozzarella, Mama Lil’s chili oi) og pepperoni (rød saus, Ezzo pepperoni, strimler, fersk mozzarella).
Ash Woodfired Pizza
$$$$ Food Trucks, Pizza
8420 N Ivanhoe St # 83133, Portland, OR 97203 • 503-941 -0196
29. Hot Lips Pizza
Hot Lips Pizza er med fem steder i byen, et flott alternativ for en rask kakeskive uansett hvor du er i byen. Velg mellom dusinvis av alternativer, inkludert kjøtt-, vegetar- og veganalternativer på den omfattende menyen, eller lag din egen kake i en 10 ″, 14 ″ eller 18 ″ kake. Glutenfrie paier tilgjengelig i 12 ″ størrelser.
HOTLIPS Pizza – Pearl
$$$$ Pizza
721 NW 9th Ave # 150, Portland, OR 97209 • 503-595-2342
28. Sizzle Pie
Den beste pizzaen i Portland for shopping eller sightseeing når du vil ha en rask, varm, tynn skive pizza med mye Portland-karakter (ville navn, ville pålegg) er Sizzle Pie . Det er fem Sizzle Pie-steder i hele byen, som alle serverer både pizza i stykket og hele paier. Noen av Sizzle Pies mer populære smaker inkluderer Spiral Tap, The Ol ‘Dirty og Raising Arizona, men vår favorittkake her er Police and Thieves, en kakeskive med spinat og sopp.
Sizzle Pie
$$$$ Pizza, Barer, Italiensk
624 E Burnside St, Portland, OR 97214 • 503-234-7437
27. Life of Pie
Vi elsker Life of Pie for deres fantastiske paier langs stripen North Williams Avenue i Boise District. Pizzaen er vedfyrt, med en sprø skorpe og et perfekt mykt interiør. Vi elsker den tykke og smeltende mozzarellaen på hver eneste kake, samt utendørs piknikbenker. Vår favorittpai her har salami, Mama Lil’s Peppers, geitost, honning, men du kan også bygge din egen pizzapai med marinara og hjemmelaget mozzarella.
Life of Pie Pizza
$$$$ Pizza, salat
3632 N Williams Ave, Portland, OR 97227 • 503-820-0083
SE OGSÅ: 10 BESTE VEGANE RESTAURANTER I PORTLAND
26. Firehouse Restaurant
Firehouse ligger i det nordøstlige nabolaget Dekum i Portland, og de lager fantastiske napolitanske paier. Pizzaen her er ekte napolitansk, så forvent en delikat, nesten floppy skorpe med vakker røye. Få den klassiske margheritaen til tomat / mozzarella / basilikumfiks, eller hvis du er i humør til noe mer hjertelig, bestill fennikelpølsepizza, ledsaget av tomatsaus, løk og mozzarella.
Firehouse Restaurant
$$$$ Pizza, Tapas / småretter, salat
711 NE Dekum St, Portland, OR 97211 • 503- 954-1702
25. Oven and Shaker
Oven and Shaker er en skjerende pizzeria og bar i Pearl District i sentrum av Portland der Nostrana’s Cathy Whims er deleier. De har et fint utvalg av syv spesialpai og tre klassikere, og du kan også lage din egen pizza. Alle pizzaer har vakker tynn, forkullet skorpe, tilberedt i sin vedfyrte ovn. Vi elsker deres tradisjonelle Bianca-kake, som inneholder hvitløk, fontina, sottocenere al tartufo, bufala mozzarella og stekt salvie.
Ovn og Shaker
$$$$ Pizza, Italiensk, Gastropubs
1134 NW Everett St, Portland, OR 97209 • 503-241-1600
24. Hogans geit
Hogans geit er en veldig beskjeden og lite verdsatt, utenfor allfarvei, liten skjøt på Sacramento Street like ved Sandy Blvd. i Portlands eklektiske Hollywood-distrikt. De er samtidig en pizzeria, en flaskebutikk og et kommisjonskjøkken som slynger virkelig førsteklasses amerikansk pizza, med sesongens lokale råvarer og håndstrukket deig. Tilbud ved Hogans forandring ofte, men få den grønne geiten til en husfavoritt: spinat, sopp, stekt hvitløk, ricotta, mozzarella og basilikumpuré. Funky og deilig og noen av de beste pizzaene i Portland!
Hogan’s Goat Pizza
$$$$ Pizza
5222 NE Sacramento St, Portland, OR 97213 • 503-281-9008
23. East Glisan Pizza Lounge
East Glisan serverer god pizza i en moderne bar / salongatmosfære i Montavilla-området i Portland. Pølsekaken her er en av favorittene våre, toppet med tomatsaus, fennikelpølse, mozzarella, ricotta og grønne oliven. Ikke glem å prøve de firkantede paiene i Detroit-stil servert torsdag til søndag.
East Glisan Pizza Lounge
$$$$ Barer, Pizza, Vegansk
8001 NE Glisan St, Portland, OR 97213 • 971-279-4273
SE OGSÅ: 25 BESTE BRUNCH-STEDER I PORTLAND
22.Atlas Pizza
Atlas-paier er ganske tynne og sprø, og en perfekt grunn til å stoppe hvis du prøver å handle rundt SE Division Street og er sulten på en rask matbit. Få en skive og drikke / salatkombinasjon for en fantastisk lunsjavtale. De mest populære paiene her er Big Joe, laget med hjemmelagde kjøttboller, ricotta og basilikum, eller veggie-pizzaen. Atlas er et flott sted å ta med veganske pizzaentusiaster ettersom de har seks forskjellige veganske paier på menyen.
Atlas Pizza
$$$$ Pizza, desserter, salat
3570 SE Division St, Portland, OR 97202 • 503-232-3004
21. Please Louise
Please Louise er en relativt ny pizzeria i Slabtown-området i Portland, som serverer velsmakende kreativ pizza og små tallerkener. Paiene her er sprø og tynnskorpet, laget i en ovn med ovn. Kom hit for et lite, men konsekvent utvalg av menytilbud, inkludert paier som margherita, potetcarbonara, bolognese og andre sesongbaserte tilbud for en av våre favorittsteder for den beste pizzaen i Portland.
Please Louise
$$$$ Pizza
1505 NW 21st Ave, Portland, OR 97210 • 503-946-1853
20. Cibo
Cibo er en blomstrende restaurant i SE Division Street-området som serverer regionale italienske retter i et avslappet og stilig miljø. Deres seksti-fots bar brytes rundt et åpent kjøkken inkludert sin vedfyrte pizzaovn. Kokk Marco Frattaroli er mangeårig pizzamester i Portland, og paiene hans her er et bevis på den opptjente ekspertisen. Vår favorittkake her er den klassiske margheritaen, laget med importerte italienske tomater, fersk mozzarella, fersk basilikum og ekstra jomfruolivenolje.
Cibo
$$$$ Italiensk, Barer, Pizza
3539 SE Division St, Portland, OR 97202 • 503-719-5377
19. Virtuous Pie
Virtuous Pie serverer noen av de beste veganske pizzaene i Portland – de handler om å lage mat som ser ut og smaker levende, er bra for kroppen din og støtter en sunn planet. Vår må-prøve-anbefaling er Ultrafiolett med valnøtt og arugula pesto, cashew mozzarella, ovntørkede tomater, grønnkål, karamellisert løk og pinjekjerner. Vi elsker også smultringene og den fremragende veganske isen.
Virtuous Pie
$$$$ Pizza, Vegan, Vegetarisk
1126 SE Division St # 200, Portland, OR 97202 • 503-334-2073
18. Dove Vivi
Dove Vivi Pizza serverer noen av de beste pizzaene i Portland og skiller seg ut for sin uvanlige, forførende maismelskorpe. Vi elsker Vivi-pizzaer, ikke bare fordi skorpen har en herlig smøraktig smak og en betydelig heft, men også fordi den avanserte vekten kan inneholde en stor kappe med smeltet ost. Ja, dette er den beste pizzaen du vil ha når du er veldig sulten og vil ha noe pent fra en «normal» pizza. Få den veganske mais cashewpizzaen til noe helt unikt og signatur til Dove Vivi, laget med vegansk stekt rød pepper og cashewost, fersk søt mais, karamellisert løk, gressløk og røkt tomater.
Dove Vivi Pizza
$$ $$ Pizza
2727 NE Glisan St, Portland, OR 97232 • 503-239-4444
SE OGSÅ: 10 BESTE VEGANE RESTAURANTER I PORTLAND
Pizza Doughnais
Det er flere fantastiske steder for siciliansk kake i Portland, men det som virkelig skiller ut Pizza Doughnais, uttalt «dough-nay», er at alle deres skorpe er naturlig syret og oh-så-deilig. Ansatte her vil forkynne hvor fordøyelig pizzaen er, og vi er enige om at selv om sicilianske paier har en tendens til å forlate deg i den sløve enden (hei ost og brød på steroider), blir kombinasjonen av både surdeigsskorpen og den håndverksmessige, ferske påfyllingen ikke bare lysere ting opp, men gir en av de mest smakfulle og verdifulle pizzaene i Portland. Vår favorittkake her er hvit roni (alderen mozzarella, pepperoni, ricotta, pecorino og olivenolje) eller den klassiske pepperoni.
Pizza Doughnais
$$$$ Pizza
3541 SE Milwaukie Ave, Portland, OR 97202 • 503-232-3434
16. Baby Doll Pizza
Baby Doll er et flott alternativ for noen av de beste pizzaene i Portland som vil gi gjenklang for nesten alle. Baby Doll har skiver, hvitløksknuter, hele paier og kjeks. Pizzaene deres i New York-stil er formidable 18 ″ og vil gi familien din mat i en uke. De har til og med morsomme, unike tilbud som sicilianske paier og skiver, Shirley Temple-brus og glutenfrie tilbud. Få den hvite paien nr. 7 til en av de mest karakteristiske babydukke pizzaene. Den har en olivenoljebase, mozzarella, hjemmelaget ricotta, parm, karamellisert løk og hvitløk, alt på en deilig sesamfrøskorpe.
Baby Doll Pizza
$$$$ Pizza
2835 SE Stark St, Portland, OR 97214 • 503-459-4450
SE OGSÅ: HVOR Å SPISE PÅ PINE STREET MARKED
15. Baby Blue Woodfired Pizza
Baby Blue Woodfired Pizza serverer den beste veganske pizzaen i Portland ut av sin vedfyrte pizzavogn på Hawthorne. Skorpen for hver kake er vakkert delikat og luftig, og de plantebaserte påleggene er deilig ferske og smakfulle. Vi anbefaler margherita laget med plantebasert mozzarella, eller rosmarinpizzaen, også laget med plantebasert mozzarella og ricotta, skiver hvitløk, rosmarin og sprukket pepper.
Baby Blue Woodfired Pizza
$$$$ Pizza, Food Trucks
3207 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214 • 760-442-3466
14. Pizzeria Otto
Pizzeria Otto er en familievennlig hjørnepizzaforbindelse i Roseway-området i Portland som har fantastiske trefyrte napolitanske pizzaer. Otto tjener også masse bonuspoeng for at Happy Hour er hele dagen fra 11 – 5 hver dag, når deres deilige Margherita bare gir deg $ 6 tilbake. Velg mellom over 16 napolitanske paier (inkludert en ukentlig spesial) for noen av favorittene våre, som margherita di bufala, salami & honning eller pølse og sopp. Vegansk ost og glutenfri skorpe er tilgjengelig for alle pizzaordrer.
Pizzeria Otto
$$$$ Pizza
6708 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97213 • 971-373-8348
13. Rally Pizza
Rally Pizza er en annen utmerket grunn til å ta turen over broen til Vancouver for noen av de beste pizzaene i Portland. Mann og kone team (og både stamtavle bakere og kokker) Alan Maniscalco og Shan Wickham driver denne fantastiske restauranten som i tillegg til å tilby deilige napolitanske paier, også serverer fantastiske vedfyrte grønnsaksstekte retter, salater og frosne vaniljesauser og betonger. Vår favorittpizza på Rally er Margherita, laget med håndtrukket mozzarella, tomatsaus og basilikum, men den klassiske pepperoni er også vanedannende. Hold øynene åpne for deres spesielle Hot Potato Pizza og avslutt alltid måltidet med frossen vaniljesaus eller betong.
Rally Pizza
$$$$ Pizza, salat, desserter
8070 E Mill Plain Blvd, Vancouver, WA 98664 • 360-524-9000
12. Red Sauce Pizza
Red Sauce Pizza serverer noen av de beste pizzaene i Portland, inkludert calzone, veganske paier, morsomme paier oppkalt etter morsomme mennesker, pannekaker og ukentlig surdeigsbrød. Ligger på sin nye plassering på NE Fremont (og fremdeles med deres ikoniske opp og ned AZZIP-skilt akkurat som det hang fra Red Sauce sin opprinnelige hjemfront, arvet fra Bob Cassidy), drives Red Sauce av mangeårig pizzanista Shar Dues som gjør en fantastisk sakte gjæret, seig crunchy deig. Vår favorittkake på Red Sauce er The Fern, som inneholder paprika, rødløk, ruccola og geitost og vil mate deg i en uke. Også nytt og bemerkelsesverdig er Big Hank’s Hoagies (deilige hoagies laget på et hus surdeigs hoagie), servert mandager og tirsdager.
Red Sauce Pizza
$$$$ Pizza
4641 NE Fremont St, Portland, OR 97213 • 503-288-4899
11. Renata
Renata ligger i sentrum av Portlands Industrial Eastside District, som er fylt med lokale håndverkere, hippe spisesteder og trendy butikker. De har en liten, essensiell pizza-meny, og skorpen til hver kake har en fin hovent kant som er tynn og myk. Vi elsker deres førsteklasses, tradisjonelle margherita, pepperoni og quattro fromaggio paier – alt noen av de absolutt beste pizzaene i Portland. Du kan også komme hit for å få noen av de beste pastaene vi har spist i Portland, samt en sublim butterscotch budino-pudding.
Renata
$$$$ Italiensk
626 SE Main St, Portland, OR 97214 • 503-954-2708
10. Handsome Pizza
Søsterrestaurant til Seastar Bakery, Handsome Pizza ligger på hjørnet av NE Killingsworth St. og 16th Ave og lager fantastisk pizza. Vi har prøvd hver vanlige rotasjonspai her og har elsket hver eneste siste. Vi elsker stemningen i selve restauranten, som ligger i en oppdatert 40-talls tidligere jernvareforretning, hvor de håndlager all deigen og baker pizza i den håndbygde, vedfyrte ovnen. Skaperne bak Handsome Pizza er ekte pizzanerder som har lokalt produserte håndverksprodukter og støtter våre lokale bønder og produsenter. Margherita-pizzaen er vår favorittpai her, og den hvite paien (mozz, hvitløk, oregano, ricotta) treffer alltid stedet når du er i humør for noe mer dekadent.
Kjekk pizza
$$$$ Pizza, salat, ølbar
1603 NE Killingsworth St, Portland, OR 97211 • 503-247-7499
SE OGSÅ: 50 BESTE BURGERS IN PORTLAND
9. Scottie’s Pizza Parlor
Scottie’s Pizza Parlour, et lite, men mektig etablissement i Sørøst-Portland på Division Street, serverer noen av de aller beste pizzaene i Portland i form av 18 ″ runde paier og 16 ″ firkantede paier. Pizzaen her er til-dø for (alt laget med naturlig syrnet deig) og Scottie har selv en ekte, vennlig natur og ydmykt ønske om å gi folk lykke gjennom god pizza. Alle pizzekreasjonene til Scottie er deilige, men vår favorittpai her er deres bestemor-firkantede Defino-pai med fersk mozzarella, basilikum, oregano, hvitløkolje, pecorino romano og tomatsaus. Denne pizzaen er en virkelig kjærlighetspizza, og de tjener bare 15 per dag, så ring og reserver når du har satt hjertet ditt på denne kaken! Har du lyst på et raskt stykke? Scotties tilbyr et betydelig stykke for bare $ 3-4.
Scotties Pizza Parlor
$$$$ Pizza, Desserter , Beer Bar
2128 SE Division St, Portland, OR 97202 • 971-544-7878
8. Pizzeria La Sorrentina
Daisuke Matsumoto driver en pizzeria i Vancouver (rett over broen) som serverer ikke bare noen av de beste pizzaene i Portland, men den beste autentiske napolitanske kaken i byen. Ligger inne i deres nye murstein og mørtel på 164th Ave, spis her for klassiske napolitanske paier klare på få minutter. I samsvar med napolitansk form er hver pizza vakkert forkullet, myk og elastisk, øm og duftende. Store bonuspoeng til Daisuke for den varmeste ånden og det vinnende smilet i hele Stillehavet Nordvest. Pizzaen her er så perfekt i sin mest grunnleggende form, vi kommer sjelden fra deres klassiske margherita (tomatsaus, mozzarella, parmesan og basilikum) eller andre enkle varianter som Mr. Prosciutto (tomatsaus, røkt og vanlig mozzarella og prosciutto ). Men vær ikke redd, Matsumotos meny har 12 røde sauspai, 6 hvite paier og roterende spesialiteter.
Pizzeria La Sorrentina
$$$$ Food Trucks
3000 SE 164th Ave Suite 107, Vancouver, WA 98683 • 360-314-4447
7. Ranch Pizza
Bare siciliansk! Ranch Pizza har servert sværeverdige firkantede paier og hjemmelaget ranch til Portlanders siden 2017. De har to murstein- og mørtelsteder i byen – en på Dekum street og en enda nyere beliggenhet på 21st Ave. Hvis du vil ha noe klassisk, få den sicilianske pepperonipaien. Den er laget med pepperoni, alderen mozzarella, rød saus, pecorino og fersk basilikum. Signaturen her, derimot, er The # 4: en firkantet pai laget med topp svinepølse, kalabriske chili, ricotta, alderen mozz, rød saus, pecorino, fersk basilikum. Ikke glem din side av hjemmelaget ranch!
Ranch
$$$$ Pizza
916 NW 21st Ave, Portland, OR 97209 • 971-202-7324
6. Nonavo Pizza
Nonavo Pizza er rett over broen og inn i Vancouver, WA, men teknisk sett ansett som en del av storbyområdet i Portland. Det er en av våre faste stopp for noen av de beste pizzaene i Portland. Denne familieeide virksomheten serverer napolitanske paier med en vri. Deigen er laget av riper, og paiene blir avfyrt i en vakkert flislagt vedovn, og kommer forkullet med en underliggende myk, putete søvnighet. Nonavo tilbyr en bred meny med alltid tilgjengelige pizzaer, samt en alltid oppfinnsom nattlig spesialitet basert på sesongmessige bestemmelser på bondens marked. Bolognese-kaken er en av favorittkakene våre, laget med hvitløk, ragu, oregano, mozzarella og vakkert skarp grana padano. Ikke glem å prøve noen av de hjemmelagde småkremene og noen av de beste salat- og veggies-forrettene i Portland.
Nonavo Pizza
$$$$ Pizza, Salat
110 W 6th St, Vancouver, WA 98660
5. Ken’s Artisan Pizza
Ken’s Artisan Pizza er legendarisk og uten tvil noe av den mest ikoniske, beste pizzaen i Portland. Hvis du spør en Portlander hvor den beste pizzaen i Portland er, vil Ken’s utvilsomt komme opp i de første pustene. Skaperen Ken Forkish er en forfatter, kjent baker og ekstraordinær pizza. Du kan også kjenne ham igjen fra hans andre Portland-institusjoner, inkludert Ken’s Artisan Bakery og Checkerboard Pizza inne i Pine Street Market. Ken er en ekte håndverker og har skrevet en av våre favorittkokebøker noensinne om å perfeksjonere kunsten å lage pizza hjemme (The Elements of Pizza). Pizzaen på Ken’s har en fantastisk tynn skorpe på alle paiene hans. Få Brooklyn til noe med litt zing (tomatsaus, mozzarella, Fra’Mani capocollo, syltet jalapeño, honning), eller New Yorker med pepperoni for en vakkert forhøyet klassiker.
Ken’s Artisan Pizza
$$$$ Pizza
304 SE 28th Ave, Portland, OR 97214 • 503-517-9951
LAG DETTE HJEMME: PERFEKT MARGHERITA PIZZA OPPSKRIFT
4. Nostrana
Nostrana har servert pizza av topp kvalitet i Portland i mange år. Med navnet Nostrana som betyr «vår», er dette til slutt et sted for hele familien. Kom hit for en forhøyet middagsopplevelse uten tett eller holdning. På Nostrana kan du forvente en førsteklasses tynn, vedfyrt kake med alle klassiske påfyll, samt sofistikerte sesongbaserte spesialiteter. Vår favorittpizza på Nostrana er salumi, servert med salami, tomat, provolone, mozzarella, oregano, honning og Mama’s Lil Peppers, vi er forelsket i de litt krydret og søt kombinasjon i denne kaken. I grønnsaker? Få funghi verde, en deilig vegetarisk kake med shiitakesopp, mozzarella, hvitløk, ruccola, pecorino og sitronolivenolje.
Nostrana
$$$$ Italiensk, Pizza, Vinbarer
1401 SE Morrison St # 101, Portland, OR 97214 • 503-234-2427
3. Apizza Scholls
Linjer og folkemengder i løpet av peak timer gjør det raskt tydelig for førstegangsreisende at Apizza Scholls serverer noe av den beste pizzaen i Portland. Kom hit for imponerende og deilige neo-napolitanske paier med perfekt skorpe – en knase i bunnen, men en beholdende brød-øye-integritet som holdt sammen hvis du brettet den. De bruker en elektrisk ovn for å oppnå en fin, jevn lett svi, slik at skorpen har en bitter forbrenning som balanserer perfekt med gjærdeigen. Det er ikke noe frill i sikte på Apizza Scholls, bare solide klassiske paier og noen få reklamer kastet inn for godt mål. Få amatriciana (mozzarella, grana padano, lys saus, røde chiliflak, rødløk og husherdet bacon), eller hvis du er en ananas på din pizza slags person, grisen & Ananas er deilig. Også verdt å merke seg, Apizza Scholls lager en enestående Cæsarsalat.
Apizza Scholls
$$$$ Pizza
4741 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97215 • 503-233-1286
2. Lovely’s Fifty Fifty
Lovely’s Fifty Fifty serverer noe av den absolutt beste pizzaen i Portland. Pizzaen her har konsekvent så mange ting vi elsker på og i en pizza: økologisk og naturlig surdeig, lokalt dyrkede råvarer, saftige sauser og krydder og egg. I tillegg har de mer av alt vi elsker i en pizza: mer lukt, mer farge, mer karakter, mer smak, mer tygging. Likevel er denne pizzaen ikke tunghendt eller overdrevet, bare i besittelse av alle gode pizzaelementer i sin perfekte fylde. Den fantastisk kreative og livlige Sarah Minnick vil fange blikket ditt med bruken av fullkornsmel i sine deilige, dyp smakede deiger og for Lovelys øye mot estetikk. Selv om endring av uke og sesong The Fifty Fifty pie er vilt grønnsakssentrert, har de vanlige spillere som fenegreek greener, calabrian chiles og kantarell sopp. Sjekk Sarah Minnicks Instagram-konto for ukentlige tilbud.
Lovely’s Fifty Fifty
$$$$ Pizza, Iskrem & Frossen yoghurt
4039 N Mississippi Ave, Portland, OR 97217 • 503-281-4060
1. Pizza Jerk
Hvis du virkelig leter etter den beste pizzaen i Portland, kan du ikke unngå en tur til Pizza Jerk. Vi kunne spise her to ganger i uken eller mer og aldri bli lei av det. Det er Portlands fantastiske, lunefull pizza-veiviser som serverer gigantiske paier i New Haven-stil som er det perfekte krysset av nostalgisk, osteaktig glede, men likevel høy kvalitet og farlig vanedannende. Vi elsker den åpne og vennlige stemningen på Pizza Jerk, hvor du føler at alt er mulig og ingen blir dømt. Også bemerkelsesverdig: lunsjpizzaen ved skiver tilgjengelighet, og et generelt utmerket spisevalg for barn og familier.
Grunnlegger Tommy Habetz er beryktet for sine punked-out paier som Kale Blazer, laget med pølse, Bunk paprika og grønnkål, men hans mer tradisjonelle paier som hans klassiske ost eller pepperoni er like deilige og uforglemmelige. Vi elsker også deres dype tallerkener «Detroit style» paier – spesielt pepperoni-paien. Den er osteaktig, dyp og seig, med herlig, smørete, skarpe kanter. Avslutt din Pizza Jerk-pai med et hjemmelaget brunet smør og havsalt ris krispy godbit (se oppskriften her), eller noen av de beste soft-serve du kan finne i byen.
Pizza Jerk
$$$$ Pizza
5028 NE 42nd Ave, Portland, OR 97218 • 503-284-9333
SE OGSÅ: 101 TING Å GJØRE I PORTLAND