Bienvenue dans la couverture de pizza Portland la plus exhaustive de la grande région métropolitaine de Portland, qui comprend tous les styles, tailles, croûtes, garnitures, fours, camions et quartiers – même celui-là juste de l’autre côté du pont de l’État de Washington. Si vous visitez ou habitez à Portland ou à proximité, nous avons rédigé ce guide local des meilleures pizzas de Portland afin que vous ne manquiez plus jamais de bonnes pizzas. Commençons.

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35. Hammy’s Pizza

Hammy’s est une petite pizzeria sur Clinton Street, dans la folle Hosford-Abernathy, où vous dégusterez une bonne tranche de graisse avec des tonnes de fromage et de garnitures. « Portland’s Original Nocturnal Pizzeria », Hammy’s livre jusqu’à 4 heures du matin. Ils sont conçus pour emporter ou manger sur le trottoir – il n’y a pas de sièges sauf une ou deux tables sur le trottoir, mais les gens là-bas sont vraiment sympathiques. Toutes leurs spécialités les tartes feront l’affaire, et si vous avez envie d’un peu d’épices, ajoutez une garniture de piment vert à n’importe quelle pizza.

34. Via Chicago

Via Chicago est une petite pizzeria de quartier amusante et un magasin de bouteilles sur Alberta Street. Ils servent un plat profond à la tomate à la Chicago et d’autres tartes épaisses et au fromage dans une atmosphère détendue. Commandez au comptoir et obtenez votre part ou la tarte peu de temps après. Points bonus pour les jeux Euchre et les bons sandwichs au bœuf à l’italienne Grinder et Chicago à l’italienne. Pour la première fois à manger du ‘za à la Chicago? chose sur le côté « léger », le pepperoni classique ou quatre fromages sont tout aussi délicieux.

33. The Crown

The Crown est le projet de pizza du célèbre restaurant de Portland, Vitaly Paley, relié au restaurant Imperial situé à l’intérieur de l’hôtel Lucia, au cœur du centre-ville. C’est un endroit idéal pour s’arrêter pour déjeuner si vous travaillez dans le centre-ville de Portland. Vous pouvez entrer et sortir en 40 minutes et prendre un délicieux déjeuner. Chez The Crown, vous pouvez commander des tranches ou une tarte entière, ou une tranche et une boisson spéciale pour le déjeuner, et essayer des spécialités telles que le poulet frit au miel et au ranch, ou la saucisse chaude aux palourdes et à l’origan.

32. Tastebud

Tastebud est situé dans le village de Multnomah, à quelques pas de Portland proprement dit, mais pas trop loin. Les pizzas de Tastebud ne sont pas bon marché, mais elles sont amplement dimensionnées et accompagnées de tous les délices cultivés localement dans l’Oregon. Tastebud a commencé comme une ferme, puis ils ont construit un four, ont commencé à faire du pain et des bagels, et enfin de la pizza dans les agriculteurs et les marchés en plein air de Portland. Puis ils sont devenus un camion. Désormais, non seulement ils servent certaines des meilleures pizzas de Portland, mais ils ont également mis Multnomah Village sur la carte en tant que destination gastronomique de Portland pour ses merveilleuses pizzas au feu de bois et autres plats cuisinés. Les favoris du menu incluent la tarte Autunno, l’aneth avec elle, la prune persane et l’heure d’or.

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31. Pyro Pizza

Pyro Pizza est un autre excellent chariot de nourriture de Portland situé sur Hawthorne Boulevard, dédié aux sources locales, aux ingrédients frais de haute qualité et au minimum de déchets. Nous adorons leurs tartes classiques au feu de bois telles que la margherita, la marinara, le quattro fromaggi et la saucisse au fenouil. Consultez leur page Facebook pour connaître les promotions hebdomadaires, comme une tarte aux pommes de terre cuite au four chargée ou une ratatouille française. Des points bonus pour les sodas faits maison qui sont délicieux et le meilleur art de boîte à pizza du client régulier Tim Butler.

30. Ash Wood Fired

Ash Wood Fired Pizza, dont le camion est garé dans le parking de la Brasserie Base Camp dans le Central Eastside Industrial District, sert certaines des meilleures pizzas de Portland. Ash prépare toutes ses pizzas avec une entrée au levain à base de levure sauvage de raisins locaux et propose un menu extrêmement créatif qui change tous les mois. Leurs tartes sont vibrantes, juteuses et salissantes et leur croûte est parmi les meilleures que nous ayons eues en ville. Si vous voulez quelque chose d’unique mais à la fois réconfortant et presque nostalgique à la fois, venez chez Ash.Les menus tournent à Ash selon les saisons, mais nous aimons leur bianca (ricotta, râpé, feuilles de basilic, mozzarella fraîche, chili oi de Mama Lil) et pepperoni (sauce rouge, Ezzo pepperoni, râpé, mozzarella fraîche).

29. Hot Lips Pizza

Avec cinq restaurants en ville, Hot Lips Pizza est une excellente option pour une part de tarte rapide où que vous soyez en ville. Choisissez parmi des dizaines d’options, y compris des options de viande, végétariennes et végétaliennes dans leur menu complet, ou créez votre propre tarte dans une tarte de 10 « , 14 » ou 18 « . Tartes sans gluten disponibles en formats 12 ″.

28. Sizzle Pie

La meilleure pizza de Portland pour faire du shopping ou faire du tourisme dans le centre-ville lorsque vous voulez une tranche de pizza à croûte mince de grande taille et chaude rapide avec beaucoup de caractère Portland (noms sauvages, garnitures sauvages) est Sizzle Pie . Il y a cinq emplacements Sizzle Pie dans toute la ville, tous servant à la fois des pizzas à la tranche et des tartes entières. Certaines des saveurs les plus populaires de Sizzle Pie incluent Spiral Tap, The Ol ‘Dirty et Raising Arizona, mais notre tarte préférée ici est la Police and Thieves, une part de tarte aux épinards et aux champignons.

27. Life of Pie

Nous adorons Life of Pie pour leurs délicieuses tartes le long de l’avenue North Williams, dans le quartier de Boise. La pizza est cuite au feu de bois, avec une croûte croustillante et un intérieur parfaitement moelleux. Nous adorons la mozzarella épaisse et fondante sur chaque tarte, ainsi que les bancs de pique-nique en plein air. Notre tarte préférée ici contient du salami, des poivrons Mama Lil’s, du fromage de chèvre, du miel, mais vous pouvez également préparer votre propre pizza avec de la marinara et de la mozzarella faite maison.

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26. Firehouse Restaurant

Firehouse est situé dans le quartier très nord-est de Dekum à Portland et ils font de fantastiques tartes napolitaines. La pizza ici est napolitaine fidèle à la forme, alors attendez-vous à une croûte délicate, presque souple avec un beau charbon. Obtenez la margherita classique pour votre dose de tomates / mozzarella / basilic, ou si vous avez envie de quelque chose de plus copieux, commandez la pizza au fenouil à la saucisse, accompagnée de sauce tomate, d’oignon et de mozzarella.

25. Oven and Shaker

Oven and Shaker est une pizzeria et un bar branchés du Pearl District du centre-ville de Portland, où Cathy Whims de Nostrana est copropriétaire. Ils ont une belle sélection de sept tartes de spécialité et trois classiques, et vous pouvez également créer votre propre pizza. Toutes les pizzas ont une belle croûte mince et carbonisée, cuite dans leur four à bois. Nous adorons leur tarte traditionnelle Bianca, qui comprend de l’ail, de la fontina, de la sottocenere al tartufo, de la bufala mozzarella et de la sauge frite.

24. Hogan’s Goat

Hogan’s Goat est un petit joint très modeste et sous-estimé, hors des sentiers battus sur la rue Sacramento, juste à côté du boulevard Sandy. dans le quartier éclectique d’Hollywood de Portland. Ils sont à la fois une pizzeria, un magasin de bouteilles et une cuisine de commissaire proposant des pizzas de style américain de premier ordre, en utilisant des ingrédients locaux de saison et de la pâte étirée à la main. Les offres chez Hogan changent souvent, mais procurez-vous la chèvre verte pour un favori de la maison: épinards, champignons, ail rôti, ricotta, mozzarella et purée de basilic. Funky et délicieux et certaines des meilleures pizzas de Portland!

23. East Glisan Pizza Lounge

East Glisan sert une excellente pizza dans une atmosphère de bar / lounge moderne dans le quartier de Montavilla à Portland. La tarte aux saucisses ici est l’un de nos préférés, garnie de sauce tomate, saucisse au fenouil, mozzarella, ricotta et olives vertes. N’oubliez pas d’essayer leurs tartes carrées à la Detroit servies du jeudi au dimanche.

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22.Atlas Pizza

Les tartes Atlas sont assez minces et croustillantes, et une raison parfaite pour s’arrêter si vous êtes en train de faire du shopping dans la rue SE Division Street et que vous avez faim d’une bouchée rapide. Obtenez une tranche et un combo boisson / salade pour une excellente affaire de déjeuner. Les tartes les plus populaires ici sont la Big Joe, faite avec des boulettes de viande maison, de la ricotta et du basilic, ou la pizza végétarienne. Atlas est un endroit idéal pour amener les amateurs de pizza végétalienne car ils ont six tartes végétaliennes différentes au menu.

21. Please Louise

Please Louise est une pizzeria relativement nouvelle dans le quartier de Slabtown à Portland, servant de savoureuses pizzas créatives et de petites assiettes. Les tartes ici sont croustillantes et en croûte mince, préparées dans un four à sole. Venez ici pour une petite mais constante variété d’offres de menu, y compris des tartes comme la margherita, la pomme de terre carbonara, la bolognaise et d’autres offres saisonnières pour l’un de nos endroits préférés pour la meilleure pizza de Portland.

20. Cibo

Cibo est un restaurant de quartier prospère de la rue SE Division Street qui sert une cuisine italienne régionale dans un environnement détendu et élégant. Leur bar de soixante pieds s’enroule autour d’une cuisine ouverte comprenant leur four à pizza au feu de bois. Le chef Marco Frattaroli est un maître de la pizza de longue date à Portland et ses tartes ici sont un témoignage de cette expertise acquise. Notre tarte préférée ici est la margherita classique, faite avec des tomates italiennes importées, de la mozzarella fraîche, du basilic frais et de l’huile d’olive extra vierge.

19. Virtuous Pie

Virtuous Pie sert certaines des meilleures pizzas végétaliennes de Portland. Il s’agit de créer des aliments qui ont l’air et ont un goût dynamique, sont bons pour votre corps et soutiennent une planète saine. Notre recommandation incontournable est l’Ultraviolet avec pesto de noix et de roquette, mozzarella de cajou, tomates séchées au four, chou frisé, oignon caramélisé et pignons de pin. Nous aimons aussi leurs beignets et leurs glaces végétaliennes exceptionnelles.

18. Dove Vivi

La pizza Dove Vivi sert certaines des meilleures pizzas de Portland et se distingue par sa croûte de semoule de maïs inhabituelle et séduisante. Nous aimons les pizzas Vivi non seulement parce que la croûte a une merveilleuse saveur de beurre et un poids substantiel, mais aussi parce que ce poids avancé peut contenir un manteau important de fromage fondu. Oui, c’est la meilleure pizza que vous voulez quand vous avez vraiment faim et que vous voulez quelque chose d’assez différent d’une pizza «normale». Procurez-vous la pizza végétalienne au maïs et aux noix de cajou pour quelque chose de vraiment unique et signature de Dove Vivi, faite de poivrons rouges rôtis végétaliens fromage de cajou, maïs doux frais, oignons caramélisés, ciboulette et tomates fumées.

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Pizza Doughnais

Il y a plusieurs endroits géniaux pour la tarte sicilienne à Portland, mais ce qui distingue vraiment Pizza Doughnais, prononcée « dough-nay », c’est que tout leur croûte est naturellement levée et si délicieuse. Les employés ici prêcheront à quel point la pizza est digestible, et nous convenons que bien que les tartes siciliennes aient tendance à vous laisser sur la fin léthargique (bonjour le fromage et le pain aux stéroïdes), la combinaison de la croûte au levain et des garnitures artisanales fraîches non seulement éclaircit les choses se passent, mais c’est l’une des pizzas les plus savoureuses et les plus intéressantes de Portland. Notre tarte préférée ici est le roni blanc (mozzarella vieillie, pepperoni, ricotta, pecorino et huile d’olive) ou le pepperoni classique.

16. Baby Doll Pizza

Baby Doll est une excellente option pour certaines des meilleures pizzas de Portland qui résonneront avec presque tout le monde. Baby Doll a des tranches, des nœuds à l’ail, des tartes entières et des biscuits. Leurs pizzas à la new-yorkaise font un formidable 18 ″ et nourriront votre famille pendant une semaine. Ils ont même des offres amusantes et uniques comme des tartes et des tranches siciliennes, des sodas Shirley Temple et des offres sans gluten. Obtenez la tarte blanche n ° 7 pour l’une des pizzas pour poupées les plus emblématiques. Il a une base d’huile d’olive, de mozzarella, de ricotta maison, de parme, d’oignons caramélisés et d’ail, le tout sur une délicieuse croûte de graines de sésame.

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15. Pizza au feu de bois Baby Blue

La pizza au feu de bois Baby Blue sert la meilleure pizza végétalienne de Portland à partir de son chariot à pizza au feu de bois sur Hawthorne. La croûte de chaque tarte est magnifiquement délicate et moelleuse, et les garnitures à base de plantes sont délicieusement fraîches et savoureuses. Nous recommandons la margherita à base de mozzarella végétale, ou la pizza au romarin, également à base de mozzarella végétale et de ricotta, d’ail émincé, de romarin et de poivre concassé.

14. Pizzeria Otto

La Pizzeria Otto est une pizzeria de coin familiale située dans le quartier Roseway de Portland qui propose des pizzas napolitaines au feu de bois. De plus, Otto gagne beaucoup de points bonus pour leur Happy Hour toute la journée de 11 à 5 tous les jours, alors que leur délicieuse Margherita ne vous coûtera que 6 $. Choisissez parmi plus de 16 tartes napolitaines (y compris un spécial hebdomadaire) pour certains de nos plats préférés comme la margherita di bufala, le salami & miel ou la saucisse et les champignons. Fromage végétalien et croûte sans gluten sont disponibles pour toutes les commandes de pizza.

13. Rally Pizza

Rally Pizza est une autre excellente raison de faire le voyage sur le pont de Vancouver pour découvrir certaines des meilleures pizzas de Portland. Équipe mari et femme (et tous deux boulangers et chefs chevronnés) Alan Maniscalco et Shan Wickham dirigent ce merveilleux restaurant qui en plus d’offrir de délicieuses tartes napolitaines, sert également de merveilleux plats rôtis de légumes au feu de bois, des salades, des crèmes glacées et du béton. Notre pizza préférée au Rally est la Margherita, faite avec de la mozzarella tirée à la main, de la sauce tomate et du basilic, mais le pepperoni classique est également addictif. Gardez les yeux ouverts pour leur pizza spéciale aux patates chaudes et terminez toujours votre repas avec une crème glacée ou du béton.

12. Pizza à la sauce rouge

La pizza à la sauce rouge sert certaines des meilleures pizzas de Portland, notamment du calzone, des tartes végétaliennes, des tartes amusantes nommées d’après des gens amusants, des tartes à la poêle et du pain au levain hebdomadaire. Situé dans leur nouvel emplacement sur NE Fremont (et toujours avec leur emblématique signe AZZIP à l’envers juste comme il pendait de la façade d’origine de Red Sauce, hérité de Bob Cassidy), Red Sauce est dirigé par la pizzanista de longue date Shar Dues qui fait un merveilleux slow- pâte croquante fermentée et moelleuse. Notre tarte préférée chez Red Sauce est la fougère qui comprend des poivrons marinés maison, des oignons rouges, de la roquette et du fromage de chèvre et vous nourrira pendant une semaine. Les Hoagies de Big Hank (délicieux hoagies préparés sur un hoagie maison au levain), servis les lundis et mardis, sont également nouveaux et remarquables.

11. Renata

Renata se trouve dans le centre du quartier Industrial Eastside de Portland, qui regorge d’artisans locaux, de restaurants branchés et de boutiques à la mode. Ils ont un petit menu de pizza essentiel et la croûte de chaque tarte a un joli bord gonflé qui est mince et doux. Nous adorons leurs tartes traditionnelles de première qualité, margherita, pepperoni et quattro fromaggio – toutes parmi les meilleures pizzas de Portland. Vous pouvez également venir ici pour déguster certaines des meilleures pâtes que nous ayons mangées à Portland, ainsi qu’un sublime pudding au budino au caramel au beurre.

10. Handsome Pizza

Restaurant sœur de Seastar Bakery, Handsome Pizza est situé au coin de la rue NE Killingsworth et de la 16e avenue et fait de merveilleuses pizzas. Nous avons essayé chaque tarte à rotation régulière ici et avons adoré chaque dernier. Nous adorons l’ambiance du restaurant lui-même, installé dans une ancienne quincaillerie rénovée des années 40, où ils préparent à la main toute leur pâte et font cuire des pizzas dans leur four à bois fabriqué à la main. Les créateurs de Handsome Pizza sont de vrais amateurs de pizza qui proposent des produits artisanaux fabriqués localement et soutiennent nos agriculteurs et producteurs locaux. La pizza margherita est notre tarte préférée ici, et la tarte blanche (mozz, ail, origan, ricotta) frappe toujours le point lorsque vous êtes d’humeur pour quelque chose de plus décadent.

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9. Scottie’s Pizza Parlour

Scottie’s Pizza Parlour, un petit mais puissant établissement du sud-est de Portland sur Division Street, sert certaines des meilleures pizzas de Portland sous la forme de tartes rondes de 18 po et de tartes carrées de 16 po. La pizza ici est à tomber par terre (toute faite avec de la pâte naturellement levée) et Scottie lui-même a une nature authentique et amicale et un humble désir d’apporter le bonheur aux gens grâce à une bonne pizza. Toutes les créations de pizza de Scottie sont délicieuses, mais notre tarte préférée ici est leur tarte Defino carrée à la grand-mère avec de la mozzarella fraîche, du basilic, de l’origan, de l’huile d’ail, du pecorino romano et de la sauce tomate. Cette pizza est un véritable travail d’amour et ils n’en font que 15 par jour, alors appelez et réservez une fois que vous avez mis votre cœur sur cette tarte! Envie d’une part rapide? Scotties offre une part substantielle pour seulement 3 à 4 $.

8. Pizzeria La Sorrentina

Daisuke Matsumoto exploite une pizzeria à Vancouver (juste en face du pont) qui sert non seulement certaines des meilleures pizzas de Portland, mais aussi la meilleure tarte napolitaine authentique de la ville. Situé dans leur nouvelle brique et mortier sur la 164e avenue, mangez ici pour des tartes napolitaines classiques prêtes en quelques minutes. Fidèle à la forme napolitaine, chaque pizza est magnifiquement carbonisée, douce et élastique, tendre et parfumée. Points bonus majeurs à Daisuke pour l’esprit le plus chaleureux et le sourire le plus gagnant de tout le nord-ouest du Pacifique. La pizza ici est si parfaite dans sa forme la plus basique, nous nous écartons rarement de leur margherita classique (sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic) ou d’autres variantes simples comme le M. Prosciutto (sauce tomate, mozzarella fumée et ordinaire, et prosciutto ). Mais n’ayez crainte, le menu de Matsumoto comprend 12 tartes à la sauce rouge, 6 tartes blanches et des spécialités tournantes.

7. Pizza Ranch

Sicilienne uniquement! Ranch Pizza sert des tartes carrées et un ranch fait maison aux Portlanders depuis 2017. Ils ont deux emplacements de brique et de mortier en ville – un sur la rue Dekum et un emplacement encore plus récent sur la 21e avenue. Si vous voulez quelque chose de classique, obtenez la tarte au pepperoni sicilienne. Il est composé de pepperoni, de mozzarella vieillie, de sauce rouge, de pecorino et de basilic frais. L’élément signature ici, cependant, est le n ° 4: une tarte carrée garnie de saucisse de porc chaude, de piments calabrais, de ricotta, de mozz vieilli, de sauce rouge, de pecorino, de basilic frais. N’oubliez pas votre côté du ranch fait maison!

6. Nonavo Pizza

Nonavo Pizza est juste de l’autre côté du pont et à Vancouver, WA, mais techniquement considérée comme faisant partie de la grande région métropolitaine de Portland. C’est l’un de nos arrêts réguliers pour certaines des meilleures pizzas de Portland. Cette entreprise familiale sert des tartes napolitaines avec une touche. La pâte est grattée et les tartes sont cuites dans un four à bois joliment carrelé et en ressortent carbonisées avec un moelleux doux et moelleux sous-jacent. Nonavo propose un large menu de pizzas toujours disponibles ainsi qu’un plat du soir toujours inventif basé sur les dispositions du marché fermier saisonnier. La tarte à la bolognaise est l’une de nos tartes préférées, à base d’ail, de ragoût, d’origan, de mozzarella et de grana padano magnifiquement piquant. N’oubliez pas d’essayer quelques-unes des glaces faites maison en petits lots et certaines des meilleures salades et hors-d’œuvre végétariennes de Portland.

5. La pizza artisanale de Ken

La pizza artisanale de Ken est légendaire et sans aucun doute l’une des pizzas les plus emblématiques et les meilleures de Portland. Si vous demandez à un Portlander où se trouve la meilleure pizza de Portland, Ken reviendra sans aucun doute dans les premières respirations. Le créateur Ken Forkish est un auteur, un boulanger de renom et un extraordinaire pizza. Vous pouvez également le reconnaître dans ses autres institutions de Portland, y compris Ken’s Artisan Bakery et Checkerboard Pizza dans le Pine Street Market. Ken est un véritable artisan et a écrit l’un de nos livres de cuisine préférés sur le perfectionnement de l’art de la pizza à la maison (Les éléments de la pizza). La pizza de Ken présente une croûte merveilleusement mince sur toutes ses tartes. Obtenez le Brooklyn pour quelque chose avec un peu de piquant (sauce tomate, mozzarella, Fra’Mani capocollo, jalapeño mariné, miel), ou le New Yorker avec pepperoni pour un classique magnifiquement élevé.

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4. Nostrana

Nostrana sert des pizzas de qualité supérieure à Portland depuis de nombreuses années. Avec le nom Nostrana qui signifie «le nôtre», c’est finalement un endroit pour toute la famille. Venez ici pour une expérience culinaire élevée sans étouffement ni attitude. Chez Nostrana, vous pouvez vous attendre à une tarte fine au feu de bois de première qualité avec tous les garnitures classiques, ainsi que des spécialités de saison sophistiquées. Notre pizza préférée à Nostrana est le salumi, servi avec du salami, de la tomate, du provolone, de la mozzarella, de l’origan, du miel et des piments de maman, nous sommes éperdument amoureux de la combinaison épicée et sucrée dans cette tarte. En légumes? Obtenez le funghi verde, une délicieuse tarte végétarienne aux champignons shiitake, mozzarella, ail, roquette, pecorino et huile d’olive au citron.

3. Apizza Scholls

Les lignes et la foule pendant les heures de pointe rendent rapidement évident pour les novices qu’Apizza Scholls sert une partie de la meilleure pizza de Portland. Venez ici pour des tartes néo-napolitaines impressionnantes et délectables avec une croûte parfaite – un croquant sur le fond, mais une intégrité de pain-ey de conservation qui tient ensemble si vous les pliez. Ils utilisent un four électrique pour obtenir une belle brûlure, même légère, de sorte que la croûte a une brûlure amère qui s’équilibre parfaitement avec la pâte à la levure. Il n’y a pas de fioritures en vue chez Apizza Scholls, juste des tartes classiques solides et quelques créations ajoutées pour faire bonne mesure. Obtenez l’amatriciana (mozzarella, grana padano, sauce légère, flocons de piment rouge, oignons rouges et bacon maison), ou si vous êtes un ananas sur votre pizza, le porc & L’ananas est délicieux. À noter également, Apizza Scholls prépare une salade César exceptionnelle.

2. Lovely’s Fifty Fifty

Le Lovely’s Fifty Fifty sert certaines des meilleures pizzas de Portland. La pizza ici a toujours tellement de choses que nous aimons sur et dans une pizza: pâte biologique et naturellement levée, produits cultivés localement, sauces et condiments juteux, et œufs. De plus, ils ont plus de tout ce que nous aimons dans une pizza: plus d’odeur, plus de couleur, plus de caractère, plus de goût, plus de mastication. Pourtant, cette pizza n’est pas lourde ni exagérée, juste en possession de chaque bon élément de pizza dans sa plénitude parfaite. Sarah Minnick, merveilleusement créative et fougueuse, attirera votre attention avec son utilisation de farine de grains entiers dans ses délicieuses pâtes au goût profond, et pour le regard de Lovely vers l’esthétisme. Bien que changeant selon la semaine et la saison, la tarte Fifty Fifty est follement centrée sur les légumes, arborant des joueurs réguliers tels que les verts de fenugrec, les piments calabrais et les chanterelles. Consultez le compte Instagram de Sarah Minnick pour les promotions hebdomadaires.

1. Pizza Jerk

Si vous êtes vraiment à la recherche de la meilleure pizza de Portland, vous ne pouvez pas éviter un voyage à Pizza Jerk. Nous pourrions manger ici deux fois par semaine ou plus et ne jamais nous en lasser. C’est le merveilleux magicien de la pizza de Portland, qui sert de gigantesques tartes à la New Haven qui sont le croisement parfait de délices nostalgiques et fromagers, mais toujours de haute qualité et dangereusement addictifs. Nous adorons l’ambiance ouverte et amicale de Pizza Jerk, où vous avez l’impression que tout est possible et que personne n’est jugé. A noter également: la pizza du midi selon la disponibilité des tranches, et un excellent choix de restauration pour les enfants et les familles.

Le fondateur Tommy Habetz est connu pour ses tartes punk-out telles que Kale Blazer, à base de saucisse, Bunk les piments forts et le chou frisé, mais ses tartes plus traditionnelles comme son fromage classique ou son pepperoni sont tout aussi délicieuses et inoubliables. Nous adorons aussi leur plat profond «à la Detroit» tartes – la tarte au pepperoni en fonte en particulier. Elle est fromagère, profonde et moelleuse, avec des bords merveilleusement croquants et croustillants. Terminez votre pizza Jerk avec une friandise krispy au beurre brun maison et au sel de mer. (voir la recette ici), ou certains des meilleurs soft-serve que vous pouvez trouver en ville.

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