Witamy w najbardziej wyczerpującej ofercie pizzy Portland dla większego obszaru metropolitalnego Portland, która obejmuje wszystkie style, rozmiary, skórki, dodatki, piekarniki, ciężarówki i dzielnice – nawet ten tuż za mostem do stanu Waszyngton. Jeśli odwiedzasz Portland lub mieszkasz w Portland lub w jego pobliżu, napisaliśmy ten lokalny przewodnik po najlepszej pizzy w Portland, dzięki czemu nigdy więcej nie zabraknie Ci wspaniałej pizzy. Zaczynamy.

Powiązane wideo: Najlepsza pizza w Portland

CZYTAJ DALEJ: 40 NAJLEPSZYCH RESTAURACJI W PORTLANDII

35. Hammy’s Pizza

Hammy’s to maleńka pizzeria na Clinton Street w szalonym Hosford-Abernathy, gdzie można zjeść niezły tłusty kawałek z tonami sera i dodatkami. „Portland’s Original Nocturnal Pizzeria”, Hammy’s dostarcza do 4 rano. Są one przeznaczone na wynos lub jedzenie na krawężniku – nie ma miejsc siedzących poza jednym lub dwoma stolikami na chodniku, ale ludzie są tam naprawdę przyjaźni. Każda z ich specjalności ciasta wystarczą, a jeśli masz ochotę na odrobinę przypraw, dodaj zieloną polewę chili do każdej pizzy.

34. Via Chicago

Via Chicago to mała, zabawna pizzeria i sklep z butelkami w sąsiedztwie przy Alberta Street. W swobodnej atmosferze serwują ciężkie pomidorowe dania w stylu Chicago oraz inne grube i serowe ciasta. Zamów przy ladzie i kup kawałek lub Wkrótce potem. Dodatkowe punkty za gry Euchre i dobre włoskie młynki i kanapki z wołowiną w stylu Chicago. Po raz pierwszy zjesz 'za? rzecz „lżejsza”, klasyczne pepperoni lub cztery sery są równie wyśmienite.

33. The Crown

The Crown to słynny w Portland projekt pizzy Witalija Paleya, połączony z restauracją Imperial znajdującą się w hotelu Lucia w samym sercu śródmieścia. To świetne miejsce na przerwę na lunch, jeśli pracujesz w centrum Portland. Możesz wejść i wyjść w 40 minut i zjeść pyszny lunch. W The Crown możesz zamówić plastry lub cały placek lub kawałek i wypić specjalny lunch i spróbować takich unikatów jak smażony kurczak z miodem i ranczo lub gorąca kiełbasa z małżami i oregano.

32. Tastebud

Tastebud znajduje się w Multnomah Village, która jest trochę trekkingiem od właściwego Portland, ale niezbyt daleko. Pizze Tastebud nie są tanie, ale są sporej wielkości i oszukane z całą lokalnie uprawianą pysznością Oregonu. Tastebud zaczynał jako farma, potem zbudował piec, zaczął piec chleb i bajgle, a wreszcie pizzę na farmach i na targach w Portland. Potem stali się ciężarówką. Teraz nie tylko serwują jedne z najlepszych pizzy w Portland, ale umieścili Multnomah Village na mapie jako miejsce do spożywania posiłków w Portland, gdzie można zjeść wspaniałą pizzę opalaną drewnem i inne potrawy z paleniska. Ulubione menu to Autunno Pie, Dill With It, Persian Plum i Golden Hour.

ZOBACZ TAKŻE: 101 RZECZY DO ZROBIENIA W PORTLAND, OREGON

31. Pyro Pizza

Pyro Pizza to kolejny wspaniały wózek z jedzeniem w Portland, znajdujący się na Hawthorne Boulevard, który jest przeznaczony do lokalnych źródeł, wysokiej jakości, świeżych składników i minimalnej ilości odpadów. Uwielbiamy ich klasyczne ciasta opalane drewnem, takie jak margherita, marinara, quattro fromaggi i kiełbasa z kopru włoskiego. Sprawdź ich stronę na Facebooku, aby zobaczyć rotacyjne cotygodniowe specjały, takie jak szalony upieczony placek ziemniaczany lub francuski ratatouille. Dodatkowe punkty za domowe napoje gazowane, które są pyszne i najlepszą grafikę pudełka na pizzę od stałego klienta Tima Butlera.

30. Ash Wood Fired

Ash Wood Fired Pizza, której ciężarówka jest zaparkowana na parkingu Base Camp Brewery w Central Eastside Industrial District, serwuje jedne z najlepszych pizz w Portland. Ash przygotowuje wszystkie swoje pizze na zakwasie z dzikich drożdży z lokalnych winogron i ma niezwykle kreatywne menu, które zmienia się co miesiąc. Ich ciasta są żywe, soczyste i niechlujne, a ich skórka jest jedną z najlepszych, jakie jedliśmy w mieście. Jeśli chcesz czegoś wyjątkowego, ale jednocześnie pocieszającego i niemal nostalgicznego w tym samym czasie, przyjdź do Asha.Menu Ash zmienia się sezonowo, ale uwielbiamy ich bianca (ricotta, wiórki, liście bazylii, świeża mozzarella, Mama Lil’s chili oi) i pepperoni (czerwony sos, Ezzo pepperoni, shred, świeża mozzarella).

29. Hot Lips Pizza

Hot Lips Pizza, oferująca pięć miejsc w mieście, to świetna opcja na szybki kawałek ciasta, gdziekolwiek jesteś. Wybieraj spośród dziesiątek opcji, w tym mięsnych, wegetariańskich i wegańskich w ich bogatym menu, lub stwórz własne ciasto w postaci ciasta 10, 14 ″ lub 18 ″. Ciasta bezglutenowe dostępne w 12 ″ wielkości.

28. Sizzle Pie

Najlepsza pizza w Portland na zakupy w centrum miasta lub do zwiedzania, kiedy chcesz szybki gorący, cienki, duży kawałek pizzy na cienkim cieście z dużą ilością portlandzkiego charakteru (dzikie nazwy, dzikie dodatki) to Sizzle Pie . W całym mieście jest pięć lokali Sizzle Pie, które oferują zarówno pizzę w kawałkach, jak i całe ciasta. Niektóre z bardziej popularnych smaków Sizzle Pie to Spiral Tap, The Ol 'Dirty i Raising Arizona, ale naszym ulubionym ciastem jest tutaj Police and Thieves, kawałek ciasta ze szpinakiem i grzybami.

27. Life of Pie

Uwielbiamy Life of Pie za ich niesamowite ciasta na pasie North Williams Avenue w dzielnicy Boise. Pizza jest opalana drewnem, z chrupiącą skórką i idealnie miękkim wnętrzem. Uwielbiamy gęstą i rozpływającą się mozzarellę na każdym cieście, a także ławki piknikowe na świeżym powietrzu. Nasze ulubione ciasto składa się z salami, papryki Mama Lil’s, koziego sera, miodu, ale możesz też stworzyć własną pizzę z marinara i domowej roboty mozzarellą.

ZOBACZ TAKŻE: 10 NAJLEPSZYCH WEGAŃSKICH RESTAURACJI W PORTLANDII

26. Restauracja Firehouse

Firehouse znajduje się w północno-wschodniej dzielnicy Dekum w Portland i robi fantastyczne neapolitańskie ciasta. Pizza tutaj jest prawdziwie neapolitańska, więc spodziewaj się delikatnej, prawie miękkiej skórki z pięknym węglem. Zdobądź klasyczną margheritę na dodatek z pomidorami / mozzarellą / bazylią lub jeśli masz ochotę na coś bardziej serdecznego, zamów pizzę z kiełbasą z kopru włoskiego z sosem pomidorowym, cebulą i mozzarellą.

25. Oven and Shaker

Oven and Shaker to modna pizzeria i bar w Pearl District w centrum Portland, której współwłaścicielem jest Cathy Whims firmy Nostrana. Mają duży wybór siedmiu specjalistycznych ciast i trzech klasycznych, a także możesz zbudować własną pizzę. Wszystkie pizze mają piękną cienką, zwęgloną skórkę, gotowaną w piecu opalanym drewnem. Uwielbiamy ich tradycyjne ciasto Bianca, które obejmuje czosnek, fontinę, sottocenere al tartufo, mozzarellę bufala i smażoną szałwię.

24. Hogan’s Goat

Hogan’s Goat to bardzo skromny i niedoceniany lokal na uboczu przy Sacramento Street tuż przy Sandy Blvd. w eklektycznej dzielnicy Hollywood w Portland. Są jednocześnie pizzerią, sklepem z butelkami i kuchnią komisową, która oferuje prawdziwie pierwszorzędną pizzę w stylu amerykańskim, używając sezonowych lokalnych składników i ręcznie rozciągniętego ciasta. Ofiary w Hogan często się zmieniają, ale zdobądź Zieloną Kozę jako ulubiony dom: szpinak, grzyby, pieczony czosnek, ricottę, mozzarellę i puree z bazylii. Odjazdowa i pyszna, a jednocześnie najlepsza pizza w Portland!

23. East Glisan Pizza Lounge

East Glisan serwuje wspaniałą pizzę w nowoczesnym barze / salonie w dzielnicy Montavilla w Portland. Tutejsze ciasto z kiełbasą jest jednym z naszych ulubionych, polane sosem pomidorowym, kiełbasą z kopru włoskiego, mozzarellą, ricottą i zielonymi oliwkami. Nie zapomnij spróbować ich kwadratowych ciast w stylu Detroit, serwowanych od czwartku do niedzieli.

ZOBACZ TAKŻE: 25 NAJLEPSZYCH MIEJSC BRUNCH W PORTLANDII

22.Atlas Pizza

Ciasta Atlas są dość cienkie i chrupiące. To doskonały powód, aby przestać, jeśli robisz zakupy na SE Division Street i masz ochotę na szybką przekąskę. Zdobądź kawałek i napój / sałatkę, aby uzyskać niesamowitą ofertę na lunch. Najpopularniejsze ciasta to Big Joe, zrobione z domowych klopsików, ricotty i bazylii lub pizza wegetariańska. Atlas to świetne miejsce dla miłośników wegańskiej pizzy, ponieważ w menu mają sześć różnych wegańskich ciast.

21. Please Louise

Please Louise to stosunkowo nowa pizzeria w dzielnicy Slabtown w Portland, serwująca smaczną kreatywną pizzę i małe talerze. Ciasta są chrupiące i cienkie, zrobione w piecu opalanym pokładem. Przyjdź tutaj po małą, ale spójną ofertę menu, w tym ciasta, takie jak margherita, ziemniaczana carbonara, bolognese i inne oferty sezonowe w jednym z naszych ulubionych miejsc na najlepszą pizzę w Portland.

20. Cibo

Cibo to kwitnąca restauracja w sąsiedztwie SE Division Street, serwująca regionalne dania kuchni włoskiej w swobodnej i stylowej atmosferze. Ich sześćdziesięciostopowy bar otacza otwartą kuchnię, w tym opalany drewnem piec do pizzy. Szef kuchni Marco Frattaroli jest wieloletnim mistrzem pizzy w Portland, a jego ciasta są świadectwem zdobytej wiedzy. Nasze ulubione ciasto to klasyczna margherita, zrobiona z importowanych włoskich pomidorów, świeżej mozzarelli, świeżej bazylii i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

19. Virtuous Pie

Virtuous Pie serwuje jedne z najlepszych wegańskich pizzy w Portland – wszystko to polega na tworzeniu jedzenia, które wygląda i smakuje żywiołowo, jest dobre dla organizmu i wspiera zdrową planetę. Naszym obowiązkowym poleceniem jest ultrafiolet z pesto z orzecha włoskiego i rukoli, mozzarellą z nerkowca, suszonymi pomidorami, jarmużem, karmelizowaną cebulą i orzeszkami pinii. Uwielbiamy też ich pączki i znakomite lody wegańskie.

18. Dove Vivi

Dove Vivi Pizza serwuje jedne z najlepszych pizzy w Portland i wyróżnia się niezwykłą, urzekającą skórką z mąki kukurydzianej. Uwielbiamy pizze Vivi nie tylko dlatego, że skórka ma wspaniały maślany smak i dużą wagę, ale także dlatego, że ta zaawansowana waga może pomieścić pokaźny płaszcz z topionego sera. Tak, to najlepsza pizza, jaką chcesz, gdy jesteś naprawdę głodny i chcesz czegoś całkiem odbiegającego od „normalnej” pizzy. Kup wegańską kukurydzianą pizzę z orzechami nerkowca, aby uzyskać coś naprawdę wyjątkowego i charakterystycznego dla Dove Vivi, zrobionej z wegańskiej pieczonej czerwonej papryki ser z nerkowca, świeża kukurydza, karmelizowana cebula, szczypiorek i wędzone pomidory.

ZOBACZ TAKŻE: 10 NAJLEPSZYCH WEGAŃSKIE RESTAURACJE W PORTLANDII

Pizza Doughnais

W Portland jest kilka niesamowitych miejsc na sycylijskie ciasto, ale to, co naprawdę wyróżnia Pizza Doughnais, wymawiane „dough-nie”, to wszystko ich skórka jest naturalnie zakwaszona i jakże pyszna. Pracownicy tutaj będą głosić, jak strawna jest pizza, i zgadzamy się, że chociaż sycylijskie ciasta mają tendencję do pozostawiania cię na letargicznym końcu (witaj ser i chleb na sterydach), połączenie zarówno ciasta na zakwasie, jak i rzemieślniczych, świeżych dodatków nie tylko rozjaśnia rzeczy do góry nogami, ale stanowi jedną z najbardziej aromatycznych i wartościowych pizz w Portland. Nasze ulubione ciasto to białe roni (dojrzewająca mozzarella, pepperoni, ricotta, pecorino i oliwa z oliwek) lub klasyczne pepperoni.

16. Baby Doll Pizza

Baby Doll to świetna opcja na jedną z najlepszych pizzy w Portland, która przypadnie do gustu niemal każdemu. Baby Doll ma plastry, czosnek, całe ciasta i ciasteczka. Ich pizze w stylu nowojorskim kosztują 18 ″ i będą karmić twoją rodzinę przez tydzień. Mają nawet zabawne, wyjątkowe oferty, takie jak sycylijskie ciasta i plastry, napoje gazowane Shirley Temple i oferty bezglutenowe. Zdobądź białe ciasto nr 7 na jedną z najbardziej charakterystycznych pizz Baby Doll. Na bazie oliwy z oliwek, mozzarelli, domowej ricotty, parmezanem, karmelizowaną cebulą i czosnkiem, a wszystko to na pysznej skórce z nasion sezamu.

ZOBACZ RÓWNIEŻ: GDZIE ZJEŚĆ NA RYNKU SOSNOWYM ULICY

15. Baby Blue Woodfired Pizza

Baby Blue Woodfired Pizza serwuje najlepszą wegańską pizzę w Portland z ich opalanego drewnem wózka do pizzy na Hawthorne. Skórka każdego ciasta jest pięknie delikatna i puszysta, a dodatki roślinne są cudownie świeże i aromatyczne. Polecamy margheritę z roślinną mozzarellą lub rozmarynową pizzę, również z roślinną mozzarellą i ricottą, czosnkiem w plasterkach, rozmarynem i popękaną papryką.

14. Pizzeria Otto

Pizzeria Otto to przyjazna rodzinom knajpka z pizzą narożną w dzielnicy Roseway w Portland, która oferuje znakomitą pizzę neapolitańską opalaną drewnem. Ponadto Otto zarabia mnóstwo punktów bonusowych za ich Happy Hour przez cały dzień od 11 do 5 każdego dnia, podczas gdy ich pyszna Margherita przywróci Ci tylko 6 USD. Wybieraj spośród ponad 16 ciast neapolitańskich (w tym cotygodniową specjalność) dla niektórych naszych ulubionych, takich jak margherita di bufala, salami & z miodem lub kiełbasą i grzybami. Wegański ser i bezglutenowa skórka są dostępne przy każdym zamówieniu pizzy.

13. Rally Pizza

Rally Pizza to kolejny doskonały powód, aby wybrać się przez most do Vancouver na najlepszą pizzę w Portland. Zespół męża i żony (oraz rodowici piekarze i szefowie kuchni) Alan Maniscalco i Shan Wickham prowadzą tę wspaniałą restaurację, która oprócz pysznych neapolitańskich ciast serwuje również wspaniałe pieczone na drewnie potrawy z warzyw, sałatki oraz mrożone kremy i konkrety. Naszą ulubioną pizzą na Rajdzie jest Margherita, przygotowywana z ręcznie szarpanej mozzarelli, sosu pomidorowego i bazylii, ale klasyczne pepperoni też jest uzależniające. Miej oczy szeroko otwarte na ich specjalną pizzę z gorącymi ziemniakami i zawsze kończ posiłek zamrożonym kremem lub betonem.

12. Pizza z czerwonym sosem

Pizza z czerwonym sosem serwuje jedne z najlepszych pizzy w Portland, w tym calzone, wegańskie ciasta, zabawne ciasta od zabawnych ludzi, placki i cotygodniowy chleb na zakwasie. Usytuowany w nowej lokalizacji w NE Fremont (i nadal ze swoim kultowym odwróconym szyldem AZZIP, tak jak wisiał na oryginalnym domu Red Sauce, odziedziczonym po Bobie Cassidy), Red Sauce jest prowadzony przez długoletniego pizzanistę Shar Dues, który robi cudowne powolne- sfermentowane, ciągnące się chrupiące ciasto. Naszym ulubionym plackiem w Red Sauce jest Paproć, która zawiera kiszoną paprykę, czerwoną cebulę, rukolę i kozi ser i będzie Cię karmić przez tydzień. Nowością i godne uwagi są także Big Hank’s Hoagies (pyszne babeczki na zakwasie), podawane w poniedziałki i wtorki.

11. Renata

Renata znajduje się w centrum przemysłowej dzielnicy Eastside w Portland, pełnej lokalnych rzemieślników, modnych restauracji i modnych sklepów. Mają małe, esencjalistyczne menu z pizzą, a skórka każdego ciasta ma ładną spuchniętą obwódkę, która jest cienka i miękka. Uwielbiamy ich pierwszorzędną, tradycyjną margheritę, pepperoni i quattro fromaggio pies – wszystko to jedne z absolutnie najlepszych pizzy w Portland. Możesz tu również przyjść na jedne z najlepszych makaronów, jakie jedliśmy w Portland, a także na wysublimowany budino budino toffi.

10. Handsome Pizza

Siostrzana restauracja Seastar Bakery, Handsome Pizza znajduje się na rogu NE Killingsworth St. i 16th Ave i robi wspaniałą pizzę. Próbowaliśmy tutaj każdego regularnego tortu rotacyjnego i pokochaliśmy każdy ostatni. Uwielbiamy atmosferę samej restauracji, mieszczącej się w odnowionym sklepie z artykułami żelaznymi z lat 40., gdzie ręcznie robią ciasto i pieczą pizzę w ręcznie zbudowanym piecu opalanym drewnem. Twórcy Handsome Pizza to prawdziwi miłośnicy pizzy, którzy oferują lokalne produkty rzemieślnicze i wspierają naszych lokalnych rolników i hodowców. Pizza margherita to nasze ulubione ciasto, a białe ciasto (mozz, czosnek, oregano, ricotta) zawsze trafia w dziesiątkę, gdy masz ochotę na coś bardziej dekadenckiego.

ZOBACZ TAKŻE: 50 NAJLEPSZYCH BURGERÓW W PORTLANDII

9. Scottie’s Pizza Parlour

Scottie’s Pizza Parlor, niewielki, ale potężny lokal w południowo-wschodnim Portland przy Division Street, serwuje jedne z najlepszych pizz w Portland w postaci okrągłych 18 i 16 ″ kwadratowych placków. Pizza tutaj jest warta śmierci (wszystko zrobione z ciasta na naturalnym zakwasie), a sam Scottie ma autentyczną, przyjazną naturę i pokorną chęć przyniesienia ludziom szczęścia poprzez dobrą pizzę. Wszystkie kreacje pizzy Scottie są pyszne, ale naszym ulubionym ciastem jest placek Defino w stylu babci ze świeżą mozzarellą, bazylią, oregano, olejem czosnkowym, pecorino romano i sosem pomidorowym. Ta pizza jest prawdziwym dziełem miłości, a oni robią tylko 15 dziennie, więc zadzwoń i zarezerwuj, gdy już masz ochotę na to ciasto! Masz ochotę na szybki kawałek? Scotties oferuje pokaźny kawałek za jedyne 3-4 $.

8. Pizzeria La Sorrentina

Daisuke Matsumoto prowadzi pizzerię w Vancouver (po drugiej stronie mostu), która serwuje nie tylko najlepszą pizzę w Portland, ale także najlepsze autentyczne ciasto neapolitańskie w mieście. Usytuowany w nowej cegle i zaprawie przy 164th Ave, zjedz tutaj klasyczne neapolitańskie ciasta gotowe w kilka minut. Zgodnie z neapolitańską formą każda pizza jest pięknie zwęglona, miękka i elastyczna, delikatna i pachnąca. Duży bonus punkty dla Daisuke za najcieplejszego ducha i najlepszy uśmiech na całym północno-zachodnim Pacyfiku. Pizza tutaj jest tak doskonała w swojej najbardziej podstawowej formie, że rzadko odchodzimy od ich klasycznej margherity (sos pomidorowy, mozzarella, parmezan i bazylia) lub innych prostych wariantów, takich jak Mr. Prosciutto (sos pomidorowy, wędzona i zwykła mozzarella oraz prosciutto ). Ale nie bój się, w menu Matsumoto znajduje się 12 ciast z czerwonym sosem, 6 białych i rotujące specjały.

7. Ranch Pizza

Tylko sycylijska! Ranch Pizza od 2017 r. Serwuje Portlandersom mdłe kwadratowe placki i domowe ranczo. Mają dwie lokalizacje z cegły i zaprawy w mieście – jedną przy ulicy Dekum i jeszcze nowszą przy 21st Ave. Jeśli chcesz czegoś klasycznego, kup sycylijskie ciasto pepperoni. Zrobiony z pepperoni, dojrzałej mozzarelli, czerwonym sosem, pecorino i świeżą bazylią. Znakiem rozpoznawczym jest tu jednak The # 4: kwadratowy placek z ostrą kiełbasą wieprzową, kalabryjską papryczką chilli, ricottą, dojrzewającą mozzą, czerwonym sosem, pecorino, świeżą bazylią. Nie zapomnij o swojej stronie domowego rancza!

6. Nonavo Pizza

Nonavo Pizza znajduje się tuż za mostem i wjeżdża do Vancouver w stanie Waszyngton, ale technicznie uważa się ją za część większego obszaru metropolitalnego Portland. To jeden z naszych regularnych przystanków na najlepszą pizzę w Portland. Ta rodzinna firma serwuje neapolitańskie ciasta z niespodzianką. Ciasto jest wyrabiane, a ciasta są wypalane w pięknie wyłożonym kaflami piecu opalanym drewnem i wychodzą zwęglone z miękką poduszką pod spodem. Nonavo oferuje szeroki wybór zawsze dostępnych pizz, a także zawsze pomysłową specjalność nocną opartą na sezonowych przepisach targowych. Ciasto bolońskie to jedno z naszych ulubionych ciast z czosnkiem, ragu, oregano, mozzarellą i pięknie ostrym grana padano. Nie zapomnij spróbować domowych lodów w małych partiach i jednych z najlepszych sałatek i przystawek wegetariańskich w Portland.

5. Ken’s Artisan Pizza

Ken’s Artisan Pizza to legendarna i bez wątpienia jedna z najbardziej kultowych i najlepszych pizz w Portland. Jeśli zapytasz Portlandera, gdzie jest najlepsza pizza w Portland, Ken z pewnością pojawi się w ciągu pierwszych kilku oddechów. Twórca Ken Forkish jest autorem, znanym piekarzem i niezwykłym pizzy. Możesz go również rozpoznać z innych instytucji w Portland, w tym Ken’s Artisan Bakery i Checkerboard Pizza na Pine Street Market. Ken jest prawdziwym rzemieślnikiem i napisał jedną z naszych ulubionych książek kucharskich o doskonaleniu sztuki robienia pizzy w domu (The Elements of Pizza). Pizza u Kena ma cudownie cienką skórkę na wszystkich jego ciastach. Kup Brooklyn na coś z odrobiną zinga (sos pomidorowy, mozzarella, capocollo Fra’Mani, marynowane jalapeño, miód) lub New Yorker z pepperoni, aby uzyskać piękny klasyk.

ZRÓB TO W DOMU: DOSKONAŁY PRZEPIS NA PIZZĘ MARGHERITA

4. Nostrana

Nostrana od wielu lat serwuje w Portland pizzę najwyższej jakości. Z nazwą Nostrana oznaczającą „nasz”, ostatecznie jest to miejsce dla całej rodziny. Przyjedź tutaj, aby przeżyć wyjątkowe doznania kulinarne bez zaduchu i nastawienia. W Nostranie możesz spodziewać się pierwszorzędnego cienkiego, opalanego drewnem ciasta ze wszystkimi klasyczne dodatki, a także wyszukane sezonowe specjały. Naszą ulubioną pizzą w Nostranie jest salumi, podawana z salami, pomidorem, provolone, mozzarellą, oregano, miodem i Mama’s Lil Peppers, jesteśmy zakochani po uszy w tych nieco pikantne i słodkie połączenie w tym cieście. Do warzyw? Zdobądź funghi verde, pyszne wegetariańskie ciasto z grzybami shiitake, mozzarellą, czosnkiem, rukolą, pecorino i oliwą cytrynową.

3. Apizza Scholls

Linie i tłumy w godzinach szczytu sprawiają, że nowicjusze szybko dostrzegają, że Apizza Scholls obsługuje niektóre z najlepsza pizza w Portland. Przyjdź tutaj na imponujące i wyśmienite neo neapolitańskie placki z doskonałą skórką – chrupiącym dnem, ale zachowującą integralność, która trzyma się razem, gdy je złożysz. Używają piekarnika elektrycznego, aby uzyskać przyjemne, równomierne przypalenie, dzięki czemu skórka ma gorzkie przypalenie, które idealnie równoważy się z ciastem drożdżowym. W Apizza Scholls nie ma żadnych fanaberii, tylko solidne klasyczne ciasta i kilka kreacji dorzuconych na miarę. Kup amatricianę (mozzarella, grana padano, lekki sos, czerwone płatki chili, czerwona cebula i peklowany bekon), a jeśli jesteś ananasem na pizzy, świnia & Ananas jest pyszny. Warto również zauważyć, że Apizza Scholls robi znakomitą sałatkę Cezar.

2. Lovely’s Fifty Fifty

Lovely’s Fifty Fifty serwuje jedne z najlepszych pizz w Portland. Pizza tutaj zawsze ma tak wiele rzeczy, które uwielbiamy w pizzy: organiczne i naturalnie zakwaszone ciasto, lokalnie uprawiane produkty, soczyste sosy i przyprawy oraz jajka. Poza tym mają więcej wszystkiego, co kochamy w pizzy: więcej zapachu, koloru, charakteru, smaku, żucia. Jednak ta pizza nie jest przesadzona ani przesadzona, po prostu posiada każdy element dobrej pizzy w doskonałej pełni. Cudownie kreatywna i porywająca Sarah Minnick przykuwa uwagę, gdy używa mąki pełnoziarnistej do swoich pysznych ciast o głębokim smaku i zwraca uwagę Lovely na estetykę. Chociaż zmienia się w zależności od tygodnia i pory roku, Ciasto Fifty Fifty jest dziko skoncentrowane na warzywach, sportowców takich jak kozieradka zwyczajna, kalabryjskie papryczki chili i kurki. Sprawdź konto na Instagramie Sarah Minnick, aby zobaczyć cotygodniowe promocje.

1. Pizza Jerk

Jeśli naprawdę szukasz najlepszej pizzy w Portland, nie możesz uniknąć wycieczki do Pizza Jerk. Moglibyśmy tu jeść dwa razy w tygodniu lub więcej i nigdy się tym nie znudzić. To wspaniały, kapryśny czarodziej pizzy z Portland, serwujący gigantyczne ciasta w stylu New Haven, które są idealnym połączeniem nostalgicznej, tandetnej rozkoszy, a jednocześnie są wysokiej jakości i niebezpiecznie uzależniające. Uwielbiamy otwartą i przyjazną atmosferę w Pizza Jerk, gdzie czujesz, że wszystko jest możliwe i nikt nie jest oceniany. Warto również zauważyć: pizza w porze lunchu według dostępności kawałków i ogólnie doskonały wybór dań dla dzieci i rodzin.

Założyciel Tommy Habetz jest znany ze swoich punkowych ciast, takich jak Kale Blazer z kiełbasą, Bunk ostra papryka i jarmuż, ale jego bardziej tradycyjne ciasta, takie jak jego klasyczny ser czy pepperoni, są równie smaczne i niezapomniane. Uwielbiamy też ich głębokie danie w stylu Detroit – zwłaszcza żeliwne ciasto pepperoni. Jest serowe, głębokie i do żucia, z cudownie maślanymi chrupiącymi brzegami. Na koniec ciasto Pizza Jerk domowym przysmakiem z brązowego masła i krispy z solą morską (zobacz przepis tutaj) lub jedne z najlepszych miękkich przekąsek, jakie można znaleźć w mieście.

ZOBACZ TAKŻE: 101 RZECZY DO ZROBIENIA W PORTLANDII