Før du selv kjøper en trepelletsgrill, er Brisket, Pork Shoulder Baby Back Ribs var sannsynligvis på den korte listen over kjøtt du ikke kunne vente med å kaste på røykeren og tilbringe søndagen din og se på Pit Boss gjøre sine ting. Hvis du er nybegynner, er det sannsynligvis best å lære å krype før du drar og går inn i den hellige grunnen til å røyke kjøtt. Så vi har samlet listen vår over det beste kjøttet å røyke for nybegynnere, slik at du kan få røykevingene under deg før du flyr til større (og dyrere) kjøttstykker.
Røyketips for nybegynnere
Hvis du ikke allerede har gjort det, anbefaler vi på det sterkeste å lese bloggen vår: 7 Viktig kjøttrøyking Tips for nybegynnere før du begynner å røyke. Den er full av råd som ikke gir noe som gir deg et godt grunnlag å bygge videre på.
Enkelt and Tasty Meats to Smoke for Beginners
Våre kriterier for å velge det beste kjøttet å røyke for nybegynnere er enkle. Vi vurderte:
- Tid for tilberedning og matlaging
- Smak og smak
- Kostnad
Pølse og brats
Pølse og brats er en fantastisk måte å bli kjent med Pit Boss Wood Pellet Grill og bli introdusert for å lage lav og langsom matlaging. Avhengig av størrelse og mengde, bør det ta omtrent 3 timer å røyke pølse eller brats ved 225-250 ° F. Avslutt dem ved å skru opp varmen og åpne Flame Broiler Plate, og du har deg en deilig knasende teksturert foring med røykfylt smak.
Ta en titt på denne Bangers and Mash oppskriften med røkt pølse
Svinekjøtt
Ikke sikker på hva svinekjøtt er? Vel, det er ukokt og uherdet bacon. Og hvem elsker ikke bacon? Svinekjøtt er superenkelt å røyke. Bare sørg for at huden og fettet blir skåret og krydret riktig med salt og olje. Bruk den i deilige oppskrifter fra Poor Man’s Burnt Ends to Ramen Noodles.
Ta en titt på Pit Boss Pork Belly on the Grill Recipe
Tri Tip
Mange foretrekker smaken av Røkt Tri Tip fremfor en Røkt Brisket, men hardcore-røykere velger fremdeles Bryst fordi Tri Tip bare virker for lett. Avhengig av størrelsen på kuttet, kan Tri Tip nå en indre temperatur på 140 ° F på bare 1 ½ til 2 timer ved 225 ° F. For en sjeldnere kokk er det enda kortere tid.
Ta en titt på Tender Smoked Tri Tip Oppskrift
Laks
En hel 1 ½ pund laksefilet tar bare omtrent en time å røyke ved 225 ° F. Krydre med havsalt, pepper, sitronskiver, dill og du har en røkt sjømatmiddag på en time.
Ta en titt på denne sitronrøkt laks på en oppskrift av sedertreplanke
Hel kylling
Etter vår mening er røyking den beste måten å lage en hel kylling på. Fra den røykfylte smaken til det ømme og saftige hvite og mørke kjøttet, vil du ikke angre på å prøve det som din første røyk.
Ta en titt på denne oppskriften for røkt hel kylling
Velkommen til din nye besettelse
Nå som du ‘ har lært om hvilke kjøtt du kan begynne med på den første lave og langsomme kokken, anbefaler vi å sjekke ut krydder og gni. Med ingredienser blandet av våre kulinariske eksperter, vil krydderne våre sikkert støte på matens smaksprofil.
